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学茶若初:勿忘初心,方得始终
经常会有人问我，你这么爱茶，最喜欢什么茶？有时候我会回答，干净的茶，我都喜欢，不执着。有时候会忍不住说一款叫做一心好茶的古树生茶。与茶结缘的时间不长，接触最多的就是普洱茶，以前一直不太爱熟普的陈仓味，
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首次亮出真身，普洱茶史上第一件新班章！
它是布朗山上第二贵的茶叶！也是被称为"舌尖上的小喷泉"的罕见苦甜茶！因为有个供不应求的名寨傍身让它有了捷径可走从此成了从没有人知道的第二名久等半个世纪普洱茶史上第一件新班章古树茶终于诞生消失了了半个世
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温总理赠英国首相的普洱茶是怎么制作的？
揭秘国礼普洱茶出炉过程"整个过程不像一个产品的制作，倒像是一次追求完美的艺术创作。"负责制作的同庆号公司负责人邓雅然说，仅是包装这一细节从设计上都不知道返了多少次工，4天内就7次在景洪与昆明之间的空中
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揭秘国礼普洱茶出炉过程
"整个过程不像一个产品的制作，倒像是一次追求完美的艺术创作。"负责制作的同庆号公司负责人邓雅然说，仅是包装这一细节从设计上都不知道返了多少次工，4天内就7次在景洪与昆明之间的空中飞来飞去。12日，本报
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独家揭秘国礼普洱茶出炉过程，一次追求完美
独家揭秘国礼普洱茶出炉过程，一次追求完美的艺术创作"整个过程不像一个产品的制作，倒像是一次追求完美的艺术创作。"负责制作的同庆号公司负责人邓雅然说，仅是包装这一细节从设计上都不知道返了多少次工，4天内
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宁波红茶“望府金毫”喜获国际名茶金奖
由世界茶联合会主办的第八届国际名茶评比近日在杭州揭晓，宁波市唯一红茶类参赛茶品－－"望府金毫"经各国茶叶专家组成的评审委员会密码评审，以其优异品质喜获金奖。"望府金毫"是宁海望府茶业有限公司今年5月才
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广东主要红茶产品加工技术简介
（一）传统工夫红茶加工红茶是广东红、绿、青、特（黑）四大茶类之一。鸦片战争前后，除鹤山、广宁、清远等地大力生产工夫红茶外，广东商人纷纷携巨款和技术，分赴湖南安化、湖北宜昌和福建武夷山等地倡制和收购工夫
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宁红金毫
宁红金毫[Ninghong Jinhao] 产于江西修水漫江乡一带的工夫红茶。1985年研制。采摘"福鼎大白茶"良种一芽一叶初展，经自然萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制筛分制成。不分级。外形紧细，金毫特显
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金毫红茶研制
为了提高我国红茶在国际市场的竞争力，我们进行了金毫红茶的研制。本试验采用英红九号的一芽一叶初展鲜叶作为制作金毫红茶的原料，其中，为了便于研究，把发酵工序分为发酵3小时、4．5小时、6小时3个处理来进行
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“浙茶杯”：“望府金毫”红茶获金奖
近日，2014"浙茶杯"优质红茶评比在杭州举行，浙江省宁海县的"望府金毫"红茶以优异品质喜获金奖。桐庐县"芦茨红"再次蝉联"红茶评比金奖，景宁惠明红茶喜获"浙茶杯"红茶评比银奖。本次2014"浙茶杯"
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金毫茶
金毫茶[Jinhao tea] 产于广东英德的条形红茶。1991年研制。采摘英红9号茶树单芽或，一芽一叶初展，经萎凋、揉捻、发酵、初烘、提毫、足干制成。分特级、一至三级。紧秀丰硕，锋苗毕露，色泽润亮，
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“望府金毫”获全国名优茶评比特等奖
中国茶网资讯：由中国茶叶学会承办的第十届"中茶杯"全国名优茶评比近日在杭州揭晓，我县望府茶业有限公司生产的"望府牌望府金毫"红茶以优异品质喜获特等奖，这也是我市唯一获红茶特等奖的茶叶。据悉，每两年一届
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上海茶博会“安池牌金毫”夺银奖
在日前举办的2010年中国(上海)国际茶博会上，池州市安池茶叶有限公司选送的"安池牌金毫"勇夺银奖。据介绍，本次茶博会是经上海市人民政府批准，由中国茶叶流通协会、长三角茶业合作(上海)组织、上海市茶叶
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茶树新品种“桂热2号”研究通过鉴定
中国茶网资讯：近日，由广西南亚热带农业科学研究所实施的《茶树新品种"桂热2号"加工金毫红茶的研究》、《茶树新品种"桂热2号"加工白茶的研究》2个项目，通过了由自治区科技厅组织有关专家组成的鉴定委员会的
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滇红茶的等级划分
云南红茶统称滇红，属大叶种类型的工夫茶，包括滇红工夫和滇红碎茶两种，根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准，下面来简单做个介绍。特级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润
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金毫名茶采制工艺关键技术
介绍了以茶树品种英红九号鲜叶为原料加工成金毫名茶的工艺关键技术，包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等技术要点。完成机构：广东省农科院茶叶研究所,广东英德513000
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仙境金毫茶加工技术
完成机构：[1]广东省农科院茶叶研究所 [2]罗定市仙境茶叶有限公司
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宁红工夫茶鉴赏
【特征】宁红工夫茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润;内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色
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构建茶区新模式 助推闽乌龙创高峰
中国茶网资讯：12日，北京大学公共经济管理研究中心茶文化经济研究所"铁观音研究基地"、武夷学院国际茶学中心"武夷岩茶与红茶研究基地"在日春泉州茶文化馆正式成立，这标志着日春股份公司与一流大学科研平台及
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螺形红茶加工技术
红条茶，为全发酵茶，外形乌润有金毫，有明显的甜醇花果香，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽。叶底红匀。常喝红茶，具有养肝、暖胃、驱寒的功效。近年来，红茶加工原料也越来越讲究，用一芽一叶甚至全芽的细嫩原料来加工