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歙县珠兰花茶
歙县珠兰花茶[Shexian zhulan scented tea]产于安徽歙县的珠兰花茶。明清时歙县已有徽州烘青和老竹大方窨制的珠兰花茶。鲜花在上午采摘，中午再与素坯行拼和窨制。香味浓郁。分珠兰烘青
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歙县珠兰花茶窨制工艺
歙县珠兰花茶产于安徽歙县。产品主销山东和华北、东北各地，行销港澳地区。产区属黄山山脉，土壤肥沃，呈微酸性，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃～16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然条件有利于茶树
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珠兰花茶的品质特征
珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料，选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成。珠兰黄山芽为珠兰花茶的珍品，其品制特征是，外形条索紧细，锋苗挺秀，白毫显露，色泽深绿
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珠兰花茶 静品幽香
珠兰花茶,是我国主要花茶产品之一,因其香气芬芳幽雅,持久耐贮而深受消费者青睐.主要产地在安徽歙县,其次在福建漳州，广东广州；以及浙江、江苏、四川等地。窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花，即米兰和珠兰
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中国名茶：珠兰花茶
珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料，选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成。由于珠兰花香隽永持久，在窨制后，花香气分子的挥发与茶叶对香气完全吸咐达到平衡需要在一
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珠兰黄山芽
珠兰黄山芽属珠兰花茶。产于安徽歙县，20世纪50年代歙县茶厂开始生产。1979年在全国花茶质量评比中，获第一名。珠兰黄山芽品质特点：外形条索紧细匀整，色泽黄绿光润含毫；内质汤色清澈黄亮，花香清鲜幽雅，
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珠兰花茶香气化合物的组分研究
采用SDE提取精油，用气-质联用技术，分析了重庆产特级和一级珠兰花茶及其素坯的挥发油化学组成。在特级和一级珠兰花茶中分别检测出57个组分。其中有19个香气化合物是素坯中没有的，新增香气化合物在一级珠兰
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歙县珠兰大方
歙县珠兰大方属珠兰花茶。产于安微歙县，20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销山东、河北、山西、东北三省和北京。歙县珠兰大方品质特点：一级外形条索扁平匀齐，含芽头，似竹叶，色泽乌绿油润；内质汤色清澈明亮
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珠兰大方
珠兰大方[Zhulan Dafang] 见"歙县珠兰花茶"。
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珠兰魁针
珠兰魁针[Zhulan Kuizhen] 见"歙县珠兰花茶"。
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珠兰烘青
珠兰烘青[Zhulan basket-fired green tea] 见"歙县珠兰花茶"。
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江苏珠兰花茶
江苏珠兰花茶产于江苏苏州、南京、扬州茶厂。在明代，苏州虎丘山前之山塘街一带，已出现窨制花茶的茶行、茶栈。1991年产量50吨，主销山东、江苏等地。江苏珠兰花茶品质特点：以一级为例，外形条索紧结、匀整，
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珠兰老竹芽峰
珠兰老竹芽峰属珠兰花茶。产于安徽歙县，20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销歙县、安庆、合肥、北京等地。其品质特点：外形条索扁平，光滑匀整，挺直尖削，色泽深绿油润；内质汤色清澈黄亮，花香清鲜馥郁幽长，
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金华珠兰花茶
金华珠兰花茶产于浙江省金华市。主销山东、北京、天津、河北。金华珠兰花茶品质特点：一级外形条索细紧匀直，色泽绿润显锋苗，汤色清澈黄绿明亮；内质香气清鲜幽长，滋味醇厚鲜爽，叶底细嫩匀齐明亮。二级外形条索尚
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茶用香花珠兰的香气成分分析
用水蒸气蒸馏法提取珠兰挥发油，并用气相色谱-质谱联用仪对珠兰挥发油的化学成分进行了分离和鉴定，分离并鉴定出27个组分，占峰面积的85．89％，并用峰面积归-化法测定了各成分的质量分数。其主要挥发性成分
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歙县花茶加工方法
歙县花茶：花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花，通过窨制工艺技术处理，制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，花也有上百年的经验。混合茶名
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珠兰花茶
珠兰花茶[Zhulan scented tea] 用珠兰花或米兰花窨制的花茶。常以高档烘青、炒青作茶坯。主产安徽歙县、福建漳州、广州以及浙江、四川、江苏等地。香味浓郁。主销华北各地。
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云南珠兰花茶
云南珠兰花茶产于云南宜良茶厂。其品质特点：清香幽雅，滋味醇厚。理化指标：水分指标不高于9%，灰分不高于6.5%，粉末不高于2%，具有清香幽雅、鲜爽持久的香味特点。
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特级珠兰花茶
特级珠兰花茶 又称双兰花茶。产于江西南昌。品质特点：外形条索紧细；内质香气清雅，滋味甘爽，汤色黄绿，叶底绿亮。理化指标参照国标GB172-88执行，水分不高于8.5%，水浸出物不低于40.2%，多酚类
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薄荷珠兰茶
【配方】茶叶6克，珠兰3克，薄荷3克。【用法】沸水冲泡饮用。【功效】治疗夏季暑湿，头胀烦闷。