茶香楼

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    不同配方培养料对茶薪菇生长的影响

    通过对不同配方培养料茶薪菇菌丝体和子实体生长的对比试验。结果表明:在供试的9个配方中,使用以棉籽壳为主料的培养料栽培茶薪菇优于以玉米芯、木屑为主料的培养料;其中配方①(棉籽壳77%,麸皮17%,玉米面

  • 弥久留香茶糊涂

    弥久留香茶糊涂

    中国茶网资讯:以前过年有很多讲究和禁忌,就连过年的饭菜都是约定俗成的。比方说,我们老家初二早上一定要喝茶糊涂,这是不成文的规矩,人们一般不会根据自己的喜好而随意更改。初二的茶糊涂,别看不是春节吃食的重

  • 面茶的做法

    面茶的做法

    面茶的特色油茶是北京小吃中的滋补佳品,油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:"午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。" 喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐

  • 面面俱到,面茶里为何无茶味道

    面面俱到,面茶里为何无茶味道

    乾隆年间有诗人对京城街肆的面茶感兴趣,《都门竹枝词》有这么一句:"才吃茶汤又面茶"。可见,当时的面茶很盛行。清代老书《随园食单》里是这样描述面茶的:"熬粗茶叶汁,炒面兑之,加芝麻酱亦可,加牛乳亦可,微

  • 普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素?

    普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素?

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  • 大汗后喝茶最好

    大汗后喝茶最好

    请问人的身体如果缺"钾",平时都吃一些什么食品或蔬菜来补充呢?有时人们因为活动,会大汗淋漓,出现四肢无力、倦怠等症状。人们一般比较重视钠的补充,如喝点盐开水等,其实,随汗水排出的除钠外,还有一定量的钾

  • 粗茶淡饭有益健康

    粗茶淡饭有益健康

    记得1985年我上师范那年,每月生活费是21.5元,其中就有3.5元的粗粮票,早上用来打粥喝。在我的家乡,粗粮指的是玉米、地瓜和高粱、黍子等,大米是从南方或东北运过来的,只有逢年过节才能享受。随着好日

  • 夏天狂出汗易缺钾 应多喝茶

    夏天狂出汗易缺钾 应多喝茶

    真正的夏天还没到,很多人就已经"每日挥汗如雨"了,常常什么都没干,就热得一身是汗,男生们更是如此。对于这种"夏天狂汗"的人,营养科医生提醒,除了要补充水分、适当吃咸(补充随汗液流失的钠)之外,还应该注

  • 经常吸烟的人多喝茶由于健康

    经常吸烟的人多喝茶由于健康

    经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。补充维生素烟气中的某些化合物可以使维生素A、B、

  • 吸烟者如何用饮食调理

    吸烟者如何用饮食调理

    常吃富硒食物专家们的研究结果表明,经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。补充维生素烟气

  • 喝苦荞茶 防控“三高”美容颜

    喝苦荞茶 防控“三高”美容颜

    在一些时尚餐厅,在一些养生茶坊,苦荞麦再一次聚焦在人们的视线之下。人们越来越对香浓的苦荞茶情有独钟,究其原因,或许与其独特的营养保健功效不无关系。苦荞麦的营养比米面更丰富荞麦分苦荞和甜荞,苦荞麦的营养

  • 金银花茶助孩子预防夏季病

    金银花茶助孩子预防夏季病

    导读: 随着夏日的到来,气味甘淡的金银花成了许多家庭的新宠,一些地方还流传着给儿童喝几次金银花的风俗,可以预防夏季热疖的发生。金银花确实是夏季清凉的佳品,它性偏寒,味甘,具有清热、解毒、凉血的功效。盛

  • 茶马古道上的石头村庄

    茶马古道上的石头村庄

    这是一个石头砌成的世界。房屋是石板房,道路是石头铺,塘基是石头砌,水渠是石头筑,菜园的垄基是石头垒。甚至,烤茶、烧肉的用具都是用石头制作而成。塘房,一个承载滇西茶马古道700年历史的村庄。滇西茶马古道

  • 江西的特色糕点茶饼

    江西的特色糕点茶饼

    太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心,当地流传着这样一个小故事:古时候,太古县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子,时间一

  • 消失在茶马古道上的“背子”

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    在横断山脉的险山恶水之间,在横跨世界屋脊的原野丛林之中,绵延盘旋着一条神秘古道--茶马古道。千百年来,无数的劳作者在这条道路上默默行走。而茶马古道原西康省所辖雅安(现四川省雅安市)至康定一线的"背子"

  • 苗族的八宝油茶汤

    苗族的八宝油茶汤

    居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族,以及部分土家族人们,有喝油茶汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门,他们更为用香脆可口,滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复

  • 茶马古道 历史深处

    茶马古道 历史深处

    千百年来,在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡谷之间,在川、滇、藏三省交汇的"大三角"的原野丛林之中,盘曲延伸着一条神秘的古道。这条古道从四川的雅安出发,经飞仙关,过始阳,走天全,出禁门关,翻二郎山,

  • 中国历史深处的茶马古道

    中国历史深处的茶马古道

    茶马古道,不仅是世界上地势最高,地理形态最为复杂的商业要道,它更是中外文化交流、文明传播的通道。从世博会的十大名茶,再到茶博会的举办,无处不是茶叶的身影。千百年来,在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡

  • 和死亡赛跑 寻找茶马古道最后的背夫

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    汉源县清溪茶马古道上的背夫。在茶马古道的三条主要线路中,绵延3000多公里、持续1300多年的川藏茶马古道,被学术界誉为"世界上地势最高的文明文化传播古道之一"。川藏茶马古道四川段,雅安至康定又是其中

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    各民族的饮茶风俗

    千里不同风,百里不同俗。我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于地理环境和历史文化不同,生活风俗各异,每个民族的饮茶风俗各有千秋。藏族酥油茶藏族主要分布在我国西藏,这里地势高亢,空气稀薄,气候