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这或许是所有喝普洱茶的人都想知道的8个关于普洱茶的问题
1.普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别?普洱茶分为生茶和熟茶，两者区别还是挺大的：从工艺上来说：生茶是没有经过发酵的普洱茶，而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。简单来说就是--生茶是少女，熟茶是人的妻。从陈化
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这，是所有喝普洱茶的人都想知道的问题
虽然近年来普洱茶不再像前几年那么疯狂，可人气依旧不减，作为"围城"中的一员，又或是"看客"的你，对于普洱茶的了解又有多少呢?接下来，小编就茶友们最为关注的8个问题做出解答，普洱茶干货，不得不看。1.普
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普洱情怀（三）
豆芽菜：最近因为工作原因导致神经衰弱了，常常觉得心跳加快，而且睡眠非常不好。不知道什么茶有安神的功效，普洱有用吗？可以在普洱茶里加枸杞喝吗？空山新雨后：好象没听说过哎！不过我要是每天不喝一壶乌龙大概会
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被妖魔化的萎凋，影响了普洱茶的越陈越香?
我是小小发酵师，作为一个理性的人，一个茶人，如果应该对什么样的言论报以警惕的话，那么就是绝对肯定和绝对否定的言论了，是的，任何事情皆有利弊，我们做每一件事情都是权衡利弊得失，尺有所长，寸有所短，所谓辩
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与方舟子和卓克两位科普牛人 商榷普洱茶是否致癌的问题
方舟子先生与卓克老师都是我很佩服的科普牛人。但是，最近发生的一些事情，改变了我之前对俩位老师的认知。"人无完人，这很牛很牛的老师也难免讲一些不靠谱的言语啊!"方舟子先生，从2017年6月以来，在其自媒
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重磅：喝古树茶能治病吗？
喝古树茶能治病吗？由于茶与文化在我国的长期脱节，所谓文人茶会，也仅限于极少数人的圈子里面，真正懂得喝茶的高手寥若星辰。加之改革开放初期，人民生活水平普遍不高，喝茶、喝好茶基本还是奢侈之事，遑论治病和养
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普洱茶是与生俱来的可投资饮品
站在普洱茶经济学这个领域上看，对比每年云南的普洱茶产量和当年或者三两年内被消耗的量，从这个口径上去收集数据，就会发现,其实普洱茶当年生产当年消耗的实在是太少了。绝大部分没有被消耗的普洱茶都停留在仓储领
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我们爱普洱茶，究竟爱的是什么？
马云说主宰非洲草原的不是狮子而是土壤里的微生物。如果把普茶界看作非洲草原的话，你想到了什么？作为最终真正决定普茶界兴衰变迁的众多普通终端消费者，那些富有远见的卖家耳边应该时常回响起现代营销学之父菲利普
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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茶叶的陈放
老茶友常常问我茶叶有保质期吗？很多人纠结于这个问题，首先从专业角度来说，茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的，比如不发酵的绿茶，高温杀青后，茶叶后期内质变化基本上很微小，即使是变化也走了下坡路，
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樊雪琛：也谈茶叶的陈放
老茶友常常问我茶叶有保质期吗？很多人纠结于这个问题，首先从专业角度来说，茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的，比如不发酵的绿茶，高温杀青后，茶叶后期内质变化基本上很微小，即使是变化也走了下坡路，
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普洱的与众不同
1.普洱茶究竟和其他茶有什么区别？ "普洱茶云南省地方标准"是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独
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认识炭焙茶的奥秘
烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润...对喜爱喝
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茶的加工
茶到了精制之后，己是品，可以包装上市了，但为了使茶更加多样化，可以拿来做些加工。加工可分成熏花、焙火、掺和、陈放等四个方式加以叙述。熏花:茶有个特性，就是很会吸收别的气味，如在油漆的地方，茶快会有油漆
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“陈年老茶”董乐谈五点个人意见
作者：董乐一 . 老茶之定义。老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注：六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。三十年以内的茶喝的是香气
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乌龙茶制作的特殊工艺
烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润对喜爱喝茶的人
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揭穿茶界世纪大谎言：头道茶里的秘密
这大概是茶圈子里最普遍的现象之一：很多茶友在泡茶的时候，冲一次头道茶，然后"哗"一下倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯，许多茶友都有这样的做法，算个不严谨的算术等式，中国人倒掉的头道茶，加起来都约等于
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袋泡茶营养安全不输散装茶
中国茶网资讯：袋泡茶冲泡方便卫生、清洗简单，再加上包装越来越精美讲究，深受白领们欢迎。但国人的饮茶传统对茶叶的形状要求极高尤其是近日有报道称"我国98%的茶树都喷洒农药，袋泡茶都是用茶渣烘干制成的，不
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袋泡茶：营养安全不输散装茶
中国茶网资讯：编者注：袋泡茶因其冲泡简单方便深受忙碌一族的喜爱，但应加强其原料的安全，提高质量标准。袋泡茶冲泡方便卫生、清洗简单，再加上包装越来越精美讲究，深受白领们欢迎。但国人的饮茶传统对茶叶的形状
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彭俊 高湧：大连人饮茶、品茶历史及普洱茶在大连
编者按：前不久，与一位东北地区做茶的朋友聊天，据其言道，现如今，普洱茶在东北地区方兴未艾，发展得如火如荼。联想到近日以来，许多云南本土企业大幅度参展东北地区的茶博会，也许释放出了某种信号。本方为彭俊、