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我当“茶托“--对一次体验采访的思考
干记者不过才几年,却有点熟练工的味道了.一般来说,去采访前,对那个采访的开头、发展、结果会有几种可能性,基本上都有个大致的了解,也就是同行们开玩笑说的:"总只有这点套路".……
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松阳茶农吃上“技术饭” 月收入达三千余元
中国茶网资讯："帮人扦插茶苗平均每天能挣100多元，一个月下来就有3000多元的收入。"连日来，松阳县新兴镇高丰村的邵水兰，一吃完早饭便往同村茶苗种植户余高英的茶叶田里赶。谈起自己赚钱的新门路，邵水兰
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浙江绍兴：“茶叶村”里的新气象
中国茶网资讯：从绍甘线一路开车行驶到平水镇平阳村，道路两边是成片的茶山，远远望去，满山的茶树横竖成线，就像一道生机盎然的风景线。一对前来拍摄婚纱照的新人，为这片茶山增添了现代气息。"这片茶山有1200
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新茶未开采 长兴茶工短缺
中国茶网资讯：虽然离新茶开采还有一个月的时间，但各大茶场之间的采茶工之争已经开始。刚过完年，我县一些茶农纷纷走出家门专门奔赴安徽抢争采茶工资源。"我们今年有30亩的新茶开采，需要30多名熟练的采茶工，
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南京炒茶师能手紧缺传统手艺亟需特殊关照
正值春茶大量上市时节，南京很多茶场为找不到足够的炒茶师傅犯tieguanyin愁。记者14日从南京茶叶协会和相关政府部门获悉，该市一个茶场还摊不到一名熟练工。市农林局园艺推广站站长舒稳介绍，南京生产雨
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茶农引进机械“竹扫帚”炒茶 省时省工质量更稳定
机械"扫"出一锅红茶的时间为1.5个小时，重量8斤。一只长长的机械臂，加一个小马达，一把特制的竹丝扫帚，电源一通，"扫帚"立刻下锅变成一只"大手"，绕着锅边有规律地上下、四周转动炒茶。近日，记者在金庭
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龙井茶机械炒制技术的引进与推广
2003年，富阳市龙井茶的产量、产值分别达1239．5t(包括旗枪)、7420．3万元，是全市茶叶总产量、总产值的55．5％、92．5％。但是，龙井茶炒制技术至今仍停留在人工作业上，尤其是近几年来，随
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浙江茶叶生产遭遇用工荒
中国茶网资讯：随着天气逐渐转暖，春茶采摘即将开始了，这几天浙江各茶叶生产基地正在为半个月之后的春茶采摘做着准备，而最让他们担忧的是熟练的采茶女工很难找，详细情况，马上连线浙江台记者陈征北。总缺工人数将
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晚清中国茶业技师赴日事迹考
日本在明治维新之后，虽在政治、经济、文化等诸多领域全面学习西方，但在传统的农业技术方面仍然多向中国学习，茶业技术就是其中重要的一项。明治初期日本学习吸收中国茶业技术的过程中，直接聘请中国茶业技师赴日传
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春茶上市价格普涨是必然
中国茶网资讯：目前正值春茶上市时节，在迎来新鲜清香的春茶的同时，也爆发了对天价茶叶的热议。春茶上市价格普涨 天价茶叶再现人间"现在正是茶叶上市阶段，新茶价格往往会比较高。"临沂茶叶批发市场商户林秋珠说
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茶叶市场并不会因为天价而脱离轨道
中国茶网资讯：目前正值春茶上市时节，在迎来新鲜清香的春茶的同时，也爆发了对天价茶叶的热议。春茶上市价格普涨 天价茶叶再现人间"现在正是茶叶上市阶段，新茶价格往往会比较高。"临沂茶叶批发市场商户林秋珠说
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云南昆明市场春茶价同比涨20%
中国茶网资讯：又到春茶上市的季节，因受干旱影响，目前云南昆明市场上只有极少的春茶上市。日前记者从市场上了解到，受茶产地持续干旱的影响，昆明市春茶大规模上市时间预计在本月底或再推迟往后。目前小批量上市的
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品牌茶企纸包茶叶申请中华老字号
中国茶网资讯：用纸包茶卖曾经是安溪铁观音的一项传统包装技艺，然而，茶叶包装几经变迁，目前，纸包茶在安溪市面上已经踪迹难觅，但在安溪虎邱林东村一家茶企内，仍然还保留着这种传统包装。业内人士说，这也许是在
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武义专业采茶队茶园显身手
中国茶网资讯：5月7日早晨，在武义县履坦镇郑村附近茶园里，大田乡宏阁村专业采茶队的钟章林和他的同伴正抬着采茶机忙着采茶。转眼间，绿油油的一畦茶叶就进了采茶机的"肚子".据钟章林介绍，在每年茶叶盛产期，
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黄芽大师他做出川茶极品
制茶师刘思强炒制新茶。杨涛摄中国茶网资讯："扬子江中水，蒙山顶上茶"，在蒙顶山各类名茶中，让茶客心心念念，渴望品尝的，莫过于可称之为其中极品的蒙顶黄芽。在蒙顶山上记者遇到的黄芽炒制 大 师 刘 思强，
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安化黑茶的“七年之痒”与转型
中国茶网资讯：改革开放以来，益阳茶业经受着市场经济的洪流巨浸，上世纪八十年代一派满园春色，到本世纪初，已是百花零落，满目疮痍。大量茶园荒毁，面积剧减;茶叶生产萧条，企业倒闭，技术人员和熟练工人流失。2
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天台县炒茶机成了摆设
乌牛早、平阳早、白茶、土茶--位于天台县雷峰乡茶丰村的西山头种有2000亩高山茶叶，春夏秋三季都能采摘，家家户户都备有几台炒茶机。不过由于采茶工难招，加上电力设施老化，一些机器便成了摆设。"我们这里的
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安顺鸡场乡茶叶果树场迎来新茶采摘季
中国茶网资讯：初春，万物复苏，新茶采摘正当时。3月5日，在安顺市西秀区鸡场乡茶叶果树场，沿着随山势起伏修剪得如海浪翻滚般的茶树丛，踏着遗留在路边修剪下的枝条一路前行，山坡上百余名采茶工人集中作业的景象
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杭州西湖龙井产量价格略升 茶叶打假“在路上”
【导语·中国茶叶网】"蛰雷一夜展旗枪，东风吹送兰芽香"，据浙江杭州媒体报道，近期西湖龙井新茶部分开采。据专家介绍，从目前气候条件来看，预计本月20日后西湖龙井正式进入采摘期，今年西湖龙井的产量和价格约
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广东揭阳采茶机提高采茶效率
中国茶网资讯：规模化经营，机械化生产加工，提高茶叶产量质量，增加茶农收入，从而促进茶产业的良性发展。大南山华侨管理区（原为惠来县华侨农场）是揭阳市的主要产茶区之一，从上世纪70年代开始种植茶树以来，该