煮老白茶第一遍要倒掉吗 了解更多有关煮老白茶第一遍要倒掉吗的内容
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2012创新安溪铁观音做法
说到铁观音制作工艺的创新，主要是针对摇青方面进行创新，去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新，创新的结果是成功的。首先，在采摘茶青方面依然是选取三叶一心进行采摘，这个不需要做出任何的创新。然后，接下来就应该
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2016普洱春茶上市，“尝鲜”该注意哪些饮茶细节？
俗话说，阳春三月试新茶，又到了喝新茶的时节。中国人爱喝茶，身边每天一杯茶的朋友不少，但爱喝茶可不等于会喝茶。喝茶有什么养生价值？怎样冲泡更养生？我们存在哪些喝茶的误区，今天的《养生周刊》一起来关注这个
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安溪铁观音上市季 解读铁观音制作工艺
说到铁观音制作工艺的创新，主要是针对摇青方面进行创新，去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新，创新的结果是成功的。首先，在采摘茶青方面依然是选取三叶一心进行采摘，这个不需要做出任何的创新。然后，接下来就应该
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喝茶方法不当反伤身
你会喝茶吗？许多有着多年喝茶经历的茶民听了这句提问会感到不以为然，谁还不会喝茶！事实上，许多人虽然天天喝茶，但在喝茶的理念、方法、功效等方面存在着诸多误区。近日，有关专家接受本报记者采访时指出，这些误
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揭秘头道茶，到底该喝还是倒掉？
很多茶友在泡茶的时候，不管是泡六大茶类的哪一种茶，冲一次头道茶，然后"哗"一下倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯。但是，头道茶真的必须倒掉吗？或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗？洗茶又是否能洗掉农残？
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茶知识——巧妙煮老白茶！
喝白茶?泡就行了，为什么还这么麻烦去煮呢?没错，泡茶是很快就能喝到茶，很迅速很方便。而煮茶，一时间长，二还要掌握火候。太麻烦了吧!茶友们都知道白茶是相当耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋
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揭穿茶界世纪大谎言：头道茶里的秘密
这大概是茶圈子里最普遍的现象之一：很多茶友在泡茶的时候，冲一次头道茶，然后"哗"一下倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯，许多茶友都有这样的做法，算个不严谨的算术等式，中国人倒掉的头道茶，加起来都约等于
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泡茶简则(2)
水温的需求冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片
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春茶正当时，“尝鲜”该注意哪些饮茶细节？
喝春茶真有那么多好处吗?春天到，绿树发芽，树木开花，喜欢喝茶的人迎来了最好的季节，品尝各种"春茶"便成了人生的一大享受。春茶口味清新、回味悠长，这是很多人对春茶的简单认识。那从营养和医药的角度来看，春
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金南星：茶中寻乐
去年的一天，中午休息时，办公室的同事都在议论热播的纪录片《茶》，我是一头雾水，不知道讲的啥。晚上回家后，顾不上劳累，借着同事的DVD机，我观看了《茶》的第一集"土地与手掌的温度"，真心觉得很不错。虽说
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喝茶这十种恶习，最讨人嫌！
恶习一：什么茶都不知道，一个杯子就蹭上去只要有人说泡茶，就蹭杯子上去，也不管是什么茶，反正不要钱，喝下去就赚了，你以为这就是结局吗?那你就真的是图样图森破，两个小时后他来兴师问罪，说你泡的是生普啊，我
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访国茶顾问章连宝：质量、信誉是茶业发展的生命线
本期嘉宾：章连宝 国茶顾问、徽茶专家、黄山市消费者协会"3·15"茶叶首席咨询员、黄山一闻想喝新明猴村茶专业合作社法人。章连宝祖籍安庆，1991年开始与茶叶打交道，1997年在屯溪荷花西路开了一间茶庄
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品茶之道——不是“洗茶”，是“醒茶”
说到"洗茶"，大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后，才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、
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湖北三峡：又到茶叶飘香时
今年茶叶飘香的季节，我拿着秀水天香的茶叶袋，遥望着西北方，一遍又一遍深情地呼唤：秀水，你今在何方？还好吗？怎么也不打个电话来？……2006年的一天，经朋友介绍，让秀水跟我的爱人学艺。她姓陈，家住下堡坪
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饮茶常识如何冲泡普洱茶
●宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。将茶砖、茶饼掰开后,暴露空气两星期,再冲泡味道更好。●冲泡普洱茶时,要把第一遍冲过的热水倒掉。因为普洱茶储存时间较久,其中可能有灰尘。第一
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蓝雨：生命中的一缕茶香
悠悠岁月，邂逅于一杯清新淡雅的白茶，如与性情高洁的人对饮，心灵找到宁静的方向。缕缕茶香，氤氲缥缈，沁入肌肤的清爽，沁入心田的芬芳，弥漫绵延，生活的烦躁与不安渐渐淡去。正如韦应物《喜园中茶生》诗云："洁
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头泡茶和隔夜茶到底该不该喝
头泡茶和隔夜茶到底该不该喝现在知识大爆炸，很多东西都能在网上找到。但就是因为知识太多，而且不严谨，不科学，就会导致一些模棱两口、说法相反的信息出现。弄得查知识的人一头雾水，感觉谁都不能信。关于泡茶也有
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洗茶不同于醒茶
说到"洗茶"，大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后，才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。有些茶为什么
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沏茶方法
[摘要说明]沏茶方法沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起小壶茶的沏茶方式，是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶
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茶道：泡茶时要“洗茶”吗？
大多数喝茶的人，在泡茶之前都一个习惯就是"洗茶"，从词义上讲就是"把茶叶洗一洗"之意，即将茶叶用水浸泡几秒钟，然后把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"。一个"洗"字，让不少人自然或不自然地联想，茶叶是不是