茶香楼

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  • 夷岩茶工夫茶十八道工序

    夷岩茶工夫茶十八道工序

    夷岩茶工夫茶十八道工序1、焚香静气、活煮甘泉。 2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。3、大彬沐霖、乌龙入宫。 4、高山流水、春风指面。5、乌龙入海、重洗仙颜。 6、玉液回壶、再注甘露。7、关公巡城、韩信点兵。 8

  • 工夫茶的功夫所在(二)

    工夫茶的功夫所在(二)

    候汤。过去潮汕功夫茶煮水有讲究"蟹目水"之说,今人则没有这样讲究,必须水全沸透。这是对的,因为水全沸开了才能杀死水中一般的细菌。古人许多论煮茶水的诗人均说蟹目水或鱼目水最好,如《茶说》谓:"汤者,茶之

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    武夷岩茶工夫茶十八道工序

    1、焚香静气、活煮甘泉。 2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。3、大彬沐霖、乌龙入宫。 4、高山流水、春风指面。5、乌龙入海、重洗仙颜。 6、玉液回壶、再注甘露。7、关公巡城、韩信点兵。 8、龙凤呈祥、鲤鱼翻身。

  • 茶艺知识

    茶艺知识

    茶艺知识一、茶道法则唐代为克服九难为则,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,"三点"为新茶、甘泉、洁器为一,天色好为一,风骚儒雅、气息相投的佳客为一;反之,是为"三不点"。明

  • 中国古茶道 华夏茶文明

    中国古茶道 华夏茶文明

    茶道法则茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,"三点"为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为"三不点

  • 武夷山工夫茶二十七道工序

    武夷山工夫茶二十七道工序

    武夷山人不但擅长种茶、制茶,而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、 鉴茶的基础上,把品茶和观景、赏艺融为一体,整理总结出一套颇富雅兴的"武夷茶艺",大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七,合三九之道:

  • 武夷岩茶工夫茶二十七道工序

    武夷岩茶工夫茶二十七道工序

    武夷山人不但擅长种茶、制茶,而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、 鉴茶的基础上,把品茶和观景、赏艺融为一体,整理总结出一套颇富雅兴的"武夷茶艺",大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七,合三九之道:

  • 酒要满茶要浅

    酒要满茶要浅

    无端爱喝茶,大概受父亲的影响。他终年盖碗茶不离手,碗中总是既浓又酽的沱茶或绿茶,喝来像药水。而我独爱花茶。龙井太香,蜡制似的茶叶令人爱不释手,冲上热水,翠绿的氤氲,透出一片近乎乳香的茶韵,贵族般的美味

  • 功夫茶简介

    功夫茶简介

    中国茶网资讯:工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:"闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。"工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃

  • 功夫茶茶艺表演

    功夫茶茶艺表演

    功夫茶茶艺标准的功夫茶艺,有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人,主人亲自操作。首先点火煮水,并

  • 工夫茶冲泡过程推荐

    工夫茶冲泡过程推荐

    茶具大体齐全,好茶叶也已具备,这只是有了冲工夫茶的物质,还不算工夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:"山水为上,江水为中,井水其下。"那个

  • 工夫茶艺

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    标准的功夫茶艺,有后火, 蟹目水(刚开未开之水), 捅茶, 装茶, 烫杯, 热罐(壶), 高冲, 低斟, 盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人,主人亲自操作。首先点火煮

  • 多种泡茶法 让茶活起来

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    多种泡茶法 让茶活起来很多人一说到喝茶,那么第一印象就是盖碗加茶杯一套、茶台一坐,标准的潮汕工夫茶泡法就上了。其实,茶叶的冲泡方法有很多,除了盖碗冲泡的清饮,还能煮饮、调饮等。多种方法泡茶,让喝茶变得

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    "功夫茶"之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是:一、茶壶潮州土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"

  • 紫砂壶与功夫茶

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  • 中国茶道之文化

    中国茶道之文化

    茶道是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火

  • 从古至今饮茶方式是如何演变的?

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    从古至今饮茶方式是如何演变的?中国是饮茶最早的国家。茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,

  • 中国茶道之文化(步骤图)

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    茶道是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、

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    皖西黄大茶的茶艺

    皖西黄大茶功夫茶器具精致,泡工独特,饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣,享受,也是他们交际往来的一种工具,更是迎宾敬客的重要手段。功夫茶的茶具小巧玲珑,非常考究。一套茶具,一般为一壶三

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    近代饮茶方式和功夫茶艺

    近代饮茶方式主要有三:一是 盖碗式。乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间 画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。二是 茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,