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  • 陈仓米柿霜茶

    陈仓米柿霜茶

    【组成】陈仓米6O克,柿饼霜3O克。【功用】滋养开胃。【主治】干呕恶心,口燥咽干。【制法】先将陈粳米放入锅里,小火微炒,以"香黄"为度,加水煮煎2~3沸后,倾入碗内,再放入柿饼霜,调和化开,澄清,随意

  • 煎茶之道

    煎茶之道

    我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为,茶叶好,水质佳,如煎汤不得法,则未必能煎出好茶,故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时,民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡,再用无焰炭火炙烤,而使其烘干变红,再

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  • 用茶叶韭菜刷铁锅好处多多

    用茶叶韭菜刷铁锅好处多多

    ●茶叶韭菜刷铁锅铁锅使用时间长了,容易产生霉味,可以用剩茶叶来除霉。首先,在炉灶上加温烘干铁锅,在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油,之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包,这样就能够预防并除去发霉的现象。另

  • 水里的云南生活:喝茶的生活就是云南生活

    水里的云南生活:喝茶的生活就是云南生活

    云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。喝茶,不是贵族的特权,而是百姓的生活。客人一进门,主人都会端上茶叶,"请喝茶"。喝茶是待客之道,你可以不在家里吃饭喝酒,但茶却是一定要喝的。喝茶是习惯、文

  • 绿茶米汤

    绿茶米汤

    粳米50克、茶叶10克、白糖适量。服法:茶叶加水煎取浓汁,放粳米煮稠,加入白糖拌匀即成。每日服食二次。功效:消食,健胃,涩肠。适用:急性或慢性痢疾。

  • 柿饼炭茶

    柿饼炭茶

    [原料]柿饼2个,米汤适量。[制作]将柿饼在炭火上烧红,放在地上,用碗盖住,待冷后,即成炭状,将其研成细末,待用。[用法]用米汤调上末6克服用,1-2次可愈。[功效]补脾胃,止腹泻。适用于小儿胃虚腹泻

  • 黑豆茶

    黑豆茶

    材料:黑豆……500克米汤……适量做法:1.将黑豆研成粉末。2.每次取用5克加入米汤冲泡饮用。功效:可以预防头发脱落,防止秃头。

  • 焦米茶

    焦米茶

    用 料 粳米30克,白糖20克,食盐O.5克。制 法 将粳米炒黄,加水300毫升,煮取200毫升,滤过,留米汤。米汤中加入白糖、食盐即可。用 法 1日3~4次,每次100~150毫升。注 释 粳米为清

  • 普洱茶的年份阶段

    普洱茶的年份阶段

    一般来说,普洱茶转化要经历以下七个阶段:新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。

  • 关于普洱茶年份的七个阶段

    关于普洱茶年份的七个阶段

    一般来说,普洱茶转化要经历以下七个阶段:新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。

  • 普洱茶年份解读

    普洱茶年份解读

    普洱茶被誉为"可以喝的古董",其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定

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    普洱茶的转化时期谈讨

    随着普洱茶叶市场的发展,这个被人们称为可以喝的"古董"受到越来越多的人的关注与收藏,近期网上热传普洱茶的七个转化期,正所谓仁者见仁,智者见智,笔者在此不持任何立场,公布出来给茶友们谈讨,仅供参考。此时

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    春节期间,不少人选择外出旅行欢度佳节。旅游中最令人不愉快而又最常碰到的问题就是腹泻、肠胃炎,即使只有几天的轻微症状,也会让旅游品质大打折扣。不科学的饮食是造成旅游腹泻的主要原因。不洁食物和饮料中含有大

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    收藏普洱茶必看的七个转化时期

    【写在前面】普洱茶收藏是一个长期的过程,切忌急功近利,收藏过程中的环境等因素都很重要。第一阶段:新茶期(需要1-3年)此时的茶汤呈现黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡

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    云南是传说中世界茶叶的发源地,本地较原始的生态环境,充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术,使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶(大树茶),品味时间的味道,感受香气由清香到陈香,汤色

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    糙米茶是用糙米煮出来的茶,即民间所说的米汤。糙米茶跟糙米粥饭一样,营养价值很高,而且有减肥与美容的功效。糙米茶喝起来非常清心爽口,是夏天的解渴饮料。在喝糙米茶时,最好是趁热喝,这样才能更好地品到糙米的

  • 消食糖茶

    消食糖茶

    [原料]谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份,红糖适量。[制作]将上述各药共研成末,以红糖开水(或红糖米汤)冲服。[用法]每日2次,每次服1.5克。[功效]健脾和胃,消食导滞。适用于小儿食滞、形体消瘦、消化不