火性 了解更多有关火性的内容
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极寒体质不宜饮茶，尤其是绿茶
某种意义上，体质极寒不适合喝茶。如饮茶有瘾，勉强可喝一些不带任何火性的老茶。绿茶禁喝，刚焙完火的茶也不可喝，否则寒火相迫于身有害。红茶性温，可饮用存放两三年后的红茶，老黑茶亦可。锻炼是关键。一般的寒性
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生物防火林带树种木荷育苗技术
木荷（Schima superba Cardn．et Champ）属山茶科（Theaceae）常绿乔木，树高达30m，胸径可达1m。树冠浓密，叶厚革质，抗火性强，萌芽力强，是生物防火林带的主要造林树种
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焙茶就像在"玩火"：揭秘安溪铁观音茶叶的烘焙技术
浓香型安溪铁观音茶叶是在清香型茶叶的基础之上进行烘焙，焙茶真有点像在"玩火"，但只要能掌握火性、水性，就如锻铁一般能铸造出上好的兵刃，那种"水性护木火入化"的焙茶境界是焙茶人所追求期待的!今天，铁哥给
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铁观音的烘焙工艺
焙铁观音的温阶设定随烘焙人的经验及识茶的特性为基础，根据各种铁观音的具体特点，可给他设定全熟火、熟火、重火、中火、轻火、清香火不同的温阶，去烘焙时一样会得到不同的风味的茶品，有的人喜欢全熟茶、熟茶，有
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解密：为什么秋天适宜饮红茶？
秋天，树渐渐变得稀疏，树叶见黄，风吹飘落，就像年富力壮的中年过后，突然变得……秋，你是否就应该给人一种苍凉?仰望天空，可天空湛蓝，阳光灿烂，秋很快乐啊。其实，秋并不以为然，经历了春的成长、夏的狂热，它
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饮香茶叶：安溪铁观音烘焙第一家
一些对铁观音市场了解不多的朋友可能会以为，陈年铁观音是为解决新茶库存而产生的，都是一些当年卖不完剩下的茶叶烘焙的。我们记者就铁观音的烘焙采访了饮香茶叶合作社，该单位烘焙的铁观音可以称是一绝，其烘焙产品
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冷色调的冬天，来杯暖色调的红茶
冬天为什么要喝红茶?因为红茶喝了人会很暖。暖胃，暖身，暖心。可是，如果再问为什么红茶会让人暖?首先，因为它是全发酵茶。红茶制作工艺精细，大致分为初制和精制二个主要过程。初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干
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茶中蕴五行，养生有讲究
五行基本概念茶能养生，这在许多中国古代茶书以及医药书中都有记录，日本茶道之祖荣西(1141-1215)则在此基础上，写了一部"吃茶养生记"，系统地阐述了茶养生的主要理论问题。荣西所依据的养生理论，就是
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茶中蕴五行 养生有讲究
五行基本概念茶能养生，这在许多中国古代茶书以及医药书中都有记录，日本茶道之祖荣西(1141-1215)则在此基础上，写了一部"吃茶养生记"，系统地阐述了茶养生的主要理论问题。荣西所依据的养生理论，就是
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烧煮点佛手菊花茶
将佛手和菊花一起煮茶，能舒展体内肝气，同时还能清除肝内的郁热，肝火较旺且胸满胀闷的人，可经常服用。人难免都会情绪波，生气发火。中医认为，"肝在志为怒"，发怒与肝密切相关。爱发脾气之人是其肝火过旺引起的
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菊花茶明目清火疏肝理气
将佛手和菊花一起煮茶，能舒展体内肝气，同时还能清除肝内的郁热，肝火较旺且胸满胀闷的人，可经常服用。人难免都会情绪波，生气 发火。中医认为，"肝在志为怒"，发怒与肝密切相关。爱发脾气之人是其肝火过旺引起
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佛手菊花茶明目清火疏肝理气
将佛手和菊花一起煮茶，能舒展体内肝气，同时还能清除肝内的郁热，肝火较旺且胸满胀闷的人，可经常服用。人难免都会情绪波，生气 发火。中医认为，"肝在志为怒"，发怒与肝密切相关。爱发脾气之人是其肝火过旺引起
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怒火中烧煮点佛手菊花茶
将佛手和菊花一起煮茶，能舒展体内肝气，同时还能清除肝内的郁热，肝火较旺且胸满胀闷的人，可经常服用。人难免都会情绪波，生气发火。中医认为，"肝在志为怒"，发怒与肝密切相关。爱发脾气之人是其肝火过旺引起的
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铁观音的保质期有多久？
铁观音的保质期是没有特定的保持期一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的温度下保存放
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菊花茶对高血压的妙用，春天防热，巧用菊花茶祛火
到了春天，有些人会出现眼睛红肿的问题，这是什么原因呢?这个症状在中医里就是老百姓常说的上火，六淫过度皆化火，风寒暑湿燥热这六种气候的变化过度就称为淫，一旦过度以后就能转化为火。火为什么叫上火，而不叫下
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中医话说普洱茶
广东地处南方，属火地，广东人普遍饮食清淡，好过夜生活，普遍睡眠较外省晚，火气（主要是虚火）已经偏旺，在这种情况下如果经常性喝普洱茶或大量喝普洱茶，从中医观点看就有问题，这不是有益的生活习惯而是对身体非
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茶录
[明] 张源 著张源，字伯渊，号樵海山人，包山（即洞庭西山，在今江苏震泽县）人。"隐于山谷间，无所事事，日习诵子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间暑，历三十年疲精殚思，不究茶之指归不已。"（
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自然的泡茶道
泡茶有两个来源，一是源于唐代"痷茶"的壶泡法，一是源于宋代点茶的"撮泡法"。陆羽《茶经·六之饮》记："贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。"纳茶于瓶或缶中，以沸水(汤)淹泡(沃)，有如后来的泡茶。陆羽倡
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“服药不饮茶”的古今文献考据与辨析
"服药不饮茶"的古今文献考据与辨析安化县鸭耳湖茶业有限责任公司董事长兼技术总监、中国药理学会会员 贺志弘关于服药是否可以饮茶的问题，这些年我曾有过两篇文章就此作过说明，但仍然觉得不足以说服广大消费者及
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潮汕工夫茶道文化
潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字。一、样和的气氛饮茶的环境如"明窗净几"' "小院焚香"，"杜门避事"，"久别重逢"'"良朋欢聚"，"酒后清谈"，"研讨问题"，"集体创作"……在这样的场