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    水,是茶的载体;离开水,所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此,择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。明代熊明遇《罗(山+介)茶记》云:"烹茶,水之功居大。"张大复《梅花草堂笔谈》说:"茶性必

  • 古代茶人饮茶对水的讲究

    古代茶人饮茶对水的讲究

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  • 鉴水之道

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    烹茶鉴水,是中国茶道的量大特色。宜茶用水有一系列标准。概括起来说即:清、轻、甘、活、冽。其一:水质要清。水之清的表现是"朗也、静也、澄水貌也。"水质清洁、无色、透明、无沉淀物才能显出茶的本色。故清明不

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  • 习茶技艺-择水

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    保温杯泡茶安全吗?一到冬季,很多人喜欢使用保温杯喝水,有的人还喜欢用保温杯泡茶,认为这样既方便,又能保持茶水的温度,随时随地可以喝上一口热茶汤。但是,这样喝好吗?网络上流传着一些"保温杯泡茶会导致茶多

  • 习茶技艺之——择水

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    听到说功夫茶时,对于功夫茶来说,大家对于其的理解是怎样的呢?会不会与工夫茶相混掉呢?下面我们就来认识下功夫茶,看看功夫茶包括白茶吗?功夫茶其实并不是茶叶或者茶的名称,从名字中我们就可以看出它指的是茶的

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    普洱茶茶艺冲泡误区!普洱茶是有益于身体健康的饮品,饮茶需要讲究科学,科学的泡茶方法可以帮助茶叶发挥其最好的品质与保健作用,在冲泡普洱茶的时候,存在着一些常见的误区,下面就去具体的看一下。保温杯泡茶:冲

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    泡茶的时间间隔会影响茶汤口感吗?在我们冲泡茶叶的时候,不管是使用什么茶具,泡茶时的动作都会有一个时间间隔,泡好一泡得停留品茶,而在很多时候都会不太注意,那这个泡茶间隔时间对冲泡茶叶有影响吗?各泡之间的

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    茶具大体齐全,好茶叶也已具备,这只是有了冲工夫茶的物质,还不算工夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:山水为上,江水为中,井水其下。那个时候

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    你还用桶装水泡茶吗?无论是家里还是公司,现代人都习惯用桶装水。然而有许多桶装水虽然挂着名牌的声誉,其中的水却都是从垃圾桶旁边的井水灌装的。这是一种危害健康的做法,很多人明明知道那些水很脏影响健康,不但

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    泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?一起来了解一下基础性的投茶量知识吧~♨ 按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加

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    你是这样喝茶吗?如果是,那赶快停下来1、抓一把茶放杯子里,泡一杯从早喝到晚你说没时间用专用泡茶工具来泡茶喝,于是你一个杯子一把茶从早喝到晚。一个杯子一把茶,茶水浓度高。茶叶中含有2%~5%咖啡因,一杯

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  • [转贴]喝泡泡茶对健康有益吗?(图)

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    现在最红的饮料是什么?泡泡茶(或称"泡沫茶")。一杯有珍珠的奶茶,约含有五六茶匙的糖分,卡路里相等于一碗饭。传自台湾的泡泡茶,从最早的泡泡茶坊,到外卖式的泡泡茶连锁店,再进军组屋邻里、咖啡店的半爿店面

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    你是一个对生活很有态度,有追求的人吗?像那种叶子在水中杂乱漂浮,内容丰富到不知所云的一大杯茶,对你的眼球来说简直就是一种挑战,更别说要把它喝进去了!这时,或许你会自信地从茶杯里提出一个小茶包--聪明!