潽洱熟茶制作 了解更多有关潽洱熟茶制作的内容
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什么是普洱茶？自然与真实并存的一盏醇香
普洱茶的制作工序非常独特，一般要经过杀青，揉捻，干燥，堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青，揉捻干燥后，成为普洱茶毛青，这时的毛青就象涉世不深的的毛头小伙，个性锐烈而欠章理。毛青制作后分两种工序。经过堆
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普洱茶冲泡经验谈
叶茶增温、芽茶降温想要冲泡出茶叶应有的风味，温度就应尽量提高。如果是芽茶类（例如嫩沱）高温很可能产生涩味，所以，冲沸水时，细水高冲，温度自然能下降一点。其它采开面叶或嫩芽较少的潽洱，请在一般环境之中尽
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含水量不同的原料加工普洱熟茶品质差异的研究
以日光干燥至不同含水量的晒青茶为原料。按常规后发酵工艺加工普洱熟茶，并对其进行品质差异分析。感官审评结果表明，含水量为26．9％的原料加工成的普洱熟茶（处理2）与含水量为11．6％的原料加工成的普洱熟
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喝普洱熟茶有什么好处？
普洱熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。常喝普洱熟茶确实对身体健康有好处，那这些好处是什么呢？我们一起来看一看！熟茶：可以降脂，降压，防治动脉硬化,预
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不同季节怎样喝普洱茶
普洱生茶、普洱熟茶特性和功效不同，对人体的保健作用也不相同。想更好地发挥普洱茶功效，应随着季节变化来选茶。生茶口感浓烈，熟茶稳健醇厚，刚接触普洱茶茶者应先选择熟普好接受一些，不过根据个人喜爱来选择。春
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普洱茶的花样喝法
普洱茶的花样喝法夏天到了，钟情于普洱茶的朋友不免有些困扰，酷暑中普洱茶该如何品赏？我们约请了国家高级茶艺师邓萃君为读者定制了7款美味的花式普洱，带给你七重解暑体验！鸡尾普洱"鸡尾普洱"的称谓，衍于"鸡
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普洱茶的冲泡技巧
冲泡普洱茶，一般来说，第一泡水倒干，第二泡壶中的水留一些，大约十分之一（这是在第二泡将香味冲出来的状况，如果第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，不要倒干）。如果真的够老的潽洱，不需
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喝茶与睡眠的关系
许多人喝了茶就难以入眠，是茶的本身的刺激性太高吗？还是自己的体质问题？喝了茶会睡不着的人，该选择那种茶呢？喝茶会影响到睡眠，主要原因有兴奋和利尿两种情况。而茶会让人兴奋又有两种情形：1、一种是对所有的
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喝茶会影响到睡眠
许多人喝了茶就难以入眠，是茶的本身的刺激性太高吗？还是自己的体质问题？喝了茶会睡不着的人，该选择那种茶呢？喝茶会影响到睡眠，主要原因有兴奋和利尿两种情况。而茶会让人兴奋又有两种情形：1、一种是对所有的
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好喝的普洱茶是什么样的？
普洱达人都清楚，挑选普洱茶的秘诀四个字：清、纯、雅、正。闻其味--清不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空
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泡普洱有讲究
适时出汤以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒
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泡普洱有讲究(2)
适时出汤以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒
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如何品龙井茶
以前刚喝茶时，对于香气并不那幺敏感，喝了一年之后，对于香气已经有明显的区分，三年之后(茶叶接触多)，大概对于所有的香气都了然于胸。当然有部份香气自己是不觉得香，全凭别人的感受得知，于我而言，那种香味只
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学会沱茶冲泡技巧 让泡茶技术提升一个水平
学会沱茶冲泡技巧 让泡茶技术提升一个水平普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶，在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的，撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异，只要掌握茶性水温及投茶量，再加上注水的方式，泡好
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市场新宠普洱茶的前世今生
茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。"(《神农尝百草》)的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。今日，人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶，铁观音、乌龙
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用“成熟产品”思维做古树熟茶
今年2月份的时候，古农茶业掌门人岩文在微信上晒了一款熟茶，说是刚出堆就有老生茶的味道。于是，我就惦记这款茶。等到岩文从深山里做茶回到昆明，拿出今年开发的几款茶来，问我要品哪款，我就点了那款熟茶的将。一
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普洱熟茶销售惯性能打破吗？
熟茶在普洱茶市场低迷的情况下悄然崛起，今年已有大部分厂家开始推出熟茶，只不过大益先走一步，快了别人一秒。就这一秒，它在牵动着市场，牵动着成千上万普洱茶商的心。作为普洱茶的标杆型企业-大益，在今年加大了
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春茶发酵的熟茶，将引领精品普洱茶消费市场的潮流
【导读】：做生不做熟，特别是等级的原料，更不会做熟。这是很多普洱茶企相同的做法。生茶在各方面都比熟茶要好控制，口感也比熟茶丰富，在熟茶被茶企各种嫌弃的情况下，是否还会有春天?【正文】熟茶制作难度大损耗
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生茶价格为什么总比熟茶占优势？
普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上，制作熟茶的技术含量远高于生茶
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普洱茶界怪象，生茶价格为什么总比熟茶占优势？
普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。事实上，制作熟茶的技术含量远高于生茶，