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研修班笔记4:关于“茶壶煮饺子”
开班仪式上,华南师大的刘副校长发言,他提及赴江苏考察教育时说道:"我以为,广东在名师培养上,无论在质量和数量上,都远比江苏落后。让人感触尤深的是,江苏的名师说起教学时,滔滔不绝,头头是道,而我们广东的
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茶与茶食文化
每当三五好友相约茶艺馆喝茶,桌上总少不了尖果、甜点、蜜饯等。一口茶、一口点心,加上滔滔不绝地天南地北闲聊,茶食与茶似乎已经结下不解之缘;即使长辈们于自家泡茶会友,席间也满是甜甜酸酸的糕饼,或是嗑得如演
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89度九峰茉莉红原来是这么一回事!
中国茶网资讯:福建茶叶品类众多,有红茶、绿茶、花茶、茉莉花茶、岩茶等等。最近几年,刮起了一股流行风,在茶叶界刮起了一颗新星。89度九峰茉莉红成为广大茶友茶滔滔不绝的话题。对此,2014年8月13日,福
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赵沁钰:品茶
星期天的下午,下起了倾盆大雨,但还是挡不住我们原来的计划--参观大世界茶城。我和妈妈经过一个小时的乘车,终于到达了目的地。我和大伙刚进茶城大门,我们的徐老师便滔滔不绝地介绍:"茶有六大系,分别是绿茶、
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杂谈:普洱茶伪高手的真面目
开始学着喝普洱茶的时候,对茶道前辈的敬仰之情有如滔滔江水绵延不绝。时常聆听"高手"论茶,虚心学习,不敢有误。那时与"高手"喝茶,某高手只看茶就知道茶的年份,一口下肚就知道茶出自何地,两杯入口已知产地和
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游剑清:从茶农到茶评师
坐在茶具旁,悠然自得斟茶的游剑清身穿大红唐装,很有一点仙风道骨的味道。一旦有品茶者在他对面坐定了,抛出有关茶道的问题,这位中年男子就立刻神采飞扬,滔滔不绝。游剑清是来自福建的评茶师。要说起来,与茶叶的
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这十件事只有爱茶的人才会懂
喝茶是一种修行!这十件事只有爱茶的人才会懂喝到好茶中途根本停不下来!口中发出"休~咕噜咕噜"的声音,中间还不停的念叨"好茶~真是好茶!"。一个人的时候总是能在茶桌前坐一天,有茶在,就不管
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喝茶人的10个习惯,请不要见怪!
喝茶是一种修行!今天小编为大家带来10件只有爱喝茶的人才懂的事!赶快看看你是不是一个爱喝茶的人!请对号入座哦~1、茶友之间约喝茶,有一种默契心照不宣:要有好茶!要有好茶!要有好茶!重要的事情说三遍!2
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绍兴稽东白茶开始采摘
中国茶网资讯:近日,记者来到稽东镇尉村一处叫万年湾的山头,在略显陡峭的土坡上,只见一行行茶树整齐地排列着,树的顶部抽出了新嫩的芽叶。与众不同的是,新叶大部分显玉白色,叶脉却显翠绿。20多位采茶女正手挎
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华盛顿邮报:茶文化被快节奏生活抛弃
美国《华盛顿邮报》10月14日文章,原题:21世纪的亚洲,茶叶为"地位"而战 从中国大陆的机场候机楼到台湾的寺院,茶楼几乎随处可见。但那些标价一美元一克的新鲜茶叶的主要消费群体仍是老一辈的人们。年轻的
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稽东白茶迟上市量增加
中国茶网资讯:工作昨天上午,记者来到稽东镇尉村一处叫万年湾的山头,在略显陡峭的土坡上,只见一行行茶树整齐地排列着,树的顶部抽出了新嫩的芽叶。与众不同的是,新叶大部分显玉白色,叶脉却显翠绿。20多位采茶
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宜宾高县大屋村茶农初尝脱贫“茶味道”
中国茶网资讯:"整茶叶,找对路了,前年栽的1亩茶叶,今年就已卖了好几百元了。今天摘点回家,自己做,整点来吃。"近日,笔者在高县大屋村2组的茶园里碰到正在采茶的村民王旭明。王旭明介绍,由于田地较少,20
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李沧茶文化节评出九大名茶
中国茶网资讯:5月5日,李沧区茶文化节第二天,因加入全国一级品茶师现场评选等活动,现场人气非常火爆,最后专家从30多种茶叶样品中,评出九大名茶,其中三种绿茶、一种白茶、两种红茶和三种乌龙茶获得金奖。茶
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汐源茶文化会馆:喝一壶好茶,享一段时光
汐源、惜缘,谐音也。汐源茶会馆开业不久,也是宁波目前装修最有设计感的一家茶馆,从推开大门的那一刻起,就有惊喜不断呈现。一杯茶、一个壶、一盆小花、一个小摆件……每一处细节都能体现主人细腻的心思。在这里饮
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封坛20年 台湾正宗鱼池红茶香气四溢
中国茶网资讯:"红茶会越存越香!"南投县鱼池乡制茶师石朝幸,牢记日本茶师一甲子前的叮咛,他昨天开启封存20年的红茶,只见瓮口初开,一股淡淡的梅子香气飘散在空气里,"哇!"众人惊喜不已!据台湾《联合报》
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二十一年没化过妆的国家级品茶师赵玉香
二十一年没化过妆的国家级品茶师赵玉香为品茶,她21年没化过妆--国家一级品茶师赵玉香5月5日,李沧区茶文化节第二天,因加入全国一级品茶师现场评选等活动,现场人气非常火爆,最后专家从30多种茶叶样品中,
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茶商故事:易武选茶、勐海选茶
如果说易武选茶是痛苦的话,勐海选茶那就是快乐。来版纳大半个月,上易武三次,每次四天平均。去勐海也是三次,每次平均半天,只在勐海住过一天,但勐海的收茶任务一天就完成了,而且很踏实,价格远远优惠易武的,可
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茶叶本无文化 品茶亦无大师
懂茶的人自然是有,不过相比不懂茶的人来说,还是太少。有两种人是不大愿意听到自己不懂茶。一种是喝了多年甚至几十年茶的老茶友。但是否喝茶时间久就懂得茶叶的品鉴和优劣评判,是否喝茶时间久接触的茶叶知识是正确
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我血管里流的是普洱茶
我虽是来自远离普洱几千公里的浙江东阳,做普洱的时间也不算长,但这十几年下来,我已离不开普洱茶,无论到哪儿,我都只喝普洱茶;说起普洱茶的话题我可以滔滔不绝,离开我顷刻就变得沉默寡言。于我而言,普洱茶意味
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南糯山:云南茶业科研的发祥地
聊起南糯山,大家总是先讨论一番30个村寨采摘的普洱茶口感特性,然后滔滔不绝地讲述着各自步行进入半坡老寨朝拜历经雨雪风霜的茶王树一路见闻,在漫山遍野的茶树林里穿行,呼吸清冽的空气,间隔几公里就有一股潺潺