滇红红茶特性 了解更多有关滇红红茶特性的内容
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凤凰单枞乌龙茶抗氧化特性研究
本文研究了凤凰单枞乌龙茶、绿茶（龙井和碧螺春）以及红茶（滇红和英德红茶）水浸出物的抗氧化特性。结果表明凤凰单枞乌龙茶具有较多的水浸出物，并富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖；同时表现出较高的DPPH、超氧阴
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探索云茶的国际化路径
10月27日讯 云南是中国茶叶原产地，也是中国的产茶中心。近年来，以普洱茶和红茶为代表的云南茶业在阔步发展的同时，在如何打造标准化云茶并走向国际市场方面也做了不少尝试性的工作，在推进中国茶产业发展进程
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云南探索云茶的国际化路径
中国茶网云南站讯：云南是中国茶叶原产地，也是中国的产茶中心。近年来，以普洱茶和红茶为代表的云南茶业在阔步发展的同时，在如何打造标准化云茶并走向国际市场方面也做了不少尝试性的工作，在推进中国茶产业发展进
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探索云茶的国际化路径 文化先行推广在后
云南是中国茶叶原产地，也是中国的产茶中心。近年来，以普洱茶和红茶为代表的云南茶业在阔步发展的同时，在如何打造标准化云茶并走向国际市场方面也做了不少尝试性的工作，在推进中国茶产业发展进程中起到了典范作用
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凤牌滇红英国行：国内红茶品牌再启新高度
"国会迎接中国茶，下午茶飘出滇红香" --凤牌滇红英国行：国内红茶品牌再启新高度中国茶网资讯：2014年的最后一月，滇红集团远赴英国，开启了一场有关滇红产业与文化交流之旅。持续五天，奔赴三个主要地点，
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“国会迎接中国茶，下午茶飘出滇红香”
--凤牌滇红英国行：国内红茶品牌再启新高度网1月14日讯 的最后一月，滇红集团远赴英国，开启了一场有关滇红产业与文化交流之旅。持续五天，奔赴三个主要地点，参加三场重要活动，开创三次滇红"首次"……滇红
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隆冬时节别样“红”——红茶市场新年新思考
国人大都喝绿茶，其实从世界各国范围来说，喝得最多的是红茶。"夏喝绿，冬喝红"，在这寒冷的冬季，尤其是在我国的北方地区更适合喝红茶，但实际上却是红茶的身影在国内市场上难"红"！国产红茶为何举步艰难滇红、
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云南滇红之路当以普洱为鉴
茶博会现场 首席记者 符光周 实习生 杜逸 摄经历了普洱茶市场的大起大落和国际金融危机的双重打击，云南茶产业的未来出路在哪里？在普洱茶的大肆炒作之下迷失的滇红在去年再次发力，云南茶产业的发展是继续等待
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“五大营销理念”破局中国红茶
5月26日上午，世界红茶CEO论坛在普洱市举行，云南白药天颐茶品有限公司总经理黄卫东，在会上做了"用现代营销理念拓展中国红茶市场"的主题发言，深入诠释了云南白药做茶新理念。当前中国国内红茶消费市场呈现
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昌宁红，廿载努力为好茶
昌宁红茶业集团总部将近日出，露水深深，云彩起伏变幻，万亩茶园跳入眼帘。这个时候，采茶女也来到茶园。手指翻飞，嫩绿的茶叶拢在手心里，集满一把，就丢到背后的竹箩中。不一小会儿，就铺满箩底。间或响起她们的交
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只有滇红能拯救云南茶业
51普洱网无色注：此文争议很大，转载目的是分享不同观点，并不表示51普洱网认同此文观点。近10年来不断演绎的普洱茶风波，让人们从狂热到失望，再到如今的懒得谈，就如一出闹剧。尽管，普洱市要在今年底，到上
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红茶及其特性
中国茶网讯：红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学
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80后的红茶情缘
在六大茶类中，红茶因其历史文化和自身特性，最有可能在年轻人中形成品饮的潮流。年少时，我喝过爸爸的茶。印象里大概是某种绿茶，茶缸里的茶舒展起来占了缸子的2/3。在此之前我只喝过奶茶。在参加一次朋友办的时
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红茶：更作茶瓯清绝梦
红茶味道润和，没有鲜明的个性，其温和中性，颇似中国的中庸之道。红茶的色调是暖的，茶性是温的，似乎不具备清高的特性，正因为这样反而使红茶较其他茶叶更容易传播。相对于其他茶叶品种，红茶的产生较晚。我国红茶
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茶叶茸毛与品质的关系
茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面
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不为人知的泡茶秘诀
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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玳玳花茶的泡茶的秘诀
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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茶叶上的茸毛能喝吗？
很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系?其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的
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临沧-普洱茶寻根4
目前，以凤庆茶厂改制组建的滇红集团，是全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业，云南省百户重点企业之一。滇红茶以其形美色艳、香味高浓、质量上乘的风格享有盛名，在国内外市场具有
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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
图为：太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别，其