茶香楼

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    洗茶的作用洗茶可以洗掉一部分灰尘,有一定的杀菌效果,同时可以起到唤醒茶叶的目的,洗茶以后再冲泡,茶汤的味道更好喝。普洱茶要怎么洗茶?1、第一泡不喝,倒掉就是洗茶。2、洗茶的关键是速度要快,不要时间过长

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    烈日的午后,夏季的炎热总会入侵思维;空气中,飘散的热分子似孙猴子变出的瞌睡虫,肆意飘散。午饭之后,总让人昏昏欲睡的,这就是人们常说的饭饱神虚吧。每到此时,一杯香茗在手,瞬间让人神清气爽。每个午休,咱们

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    业内人士认为所有的生产研发在技术上都没问题关键看市场是否接受云南曾推出过黄瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤最终都没坚持茶要热饮,啤酒要凉喝,前者讲究的是细斟慢啜,后者则要求痛饮而尽。这一静一动能否兼容,将茶和

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    相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传

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    寒冷的冬天,正是喝红茶的好时候。一杯红茶,香气浓郁,口感鲜甜,怎么能让人不爱嘛。但是红茶的种类那么多,该怎么选呢?那就跟着味觉走,先和小编一起感受的红茶口感,再下手吧!我国红茶产地较广,种类较多,一般

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    "小姚,今天你来泡茶。"我抬头撞上忠哥哥信任的目光,简直是意外的惊喜啊!多少天了,我都快打消泡茶的念头了,终于有人听到我内心深处的呐喊了,我要呐喊啊!我相当淡定地坐下,洗杯,置茶,温具,举手投足一派淡

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    谈起茶具,对于先前喝半发酵的乌龙茶的人来说,向来讲究所谓茶具四宝:潮汕炉、玉书石畏、孟臣罐、若琛瓯。现在很多人用精美的瓷壶冲泡乌龙茶,这样不仅可以更好地体现出茶叶的香气和韵味,而且还能欣赏瓷壶优美的造

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    近日有小伙伴问:听某大伽说什么茶是好的普洱茶时,有说到隔夜茶可以喝、新茶不苦不涩、不用讲究泡茶手法……(此外省略一万个字),是真的吗?笔者只能呵呵了,真是To young too simple,骚年!

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    好茶好水好器皿

    现在很多人用精美的瓷壶冲泡乌龙茶,这样不仅可以更好地体现出茶叶的香气和韵味,而且还能欣赏瓷壶优美的造型设计。当然,普通的白瓷盖杯价格便宜、使用较方便,也有不少人喜爱。人们大多认为紫砂壶有百分之五的透气

  • 怎么泡出好喝的红茶

    怎么泡出好喝的红茶

    红茶严格来说,并不是一种茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺,它是一种全发酵茶,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶

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    我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶,从去年我们第一次做众筹晒红开始,就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义,纸上谈茶说了十六期,也一直没有探讨这个问题;去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四:晒

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    中国茶叶种类繁多,因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同,滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受,但在长期总结实践中,大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作

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    1、浓烈型原料采用嫩度交好的一芽二三叶,芽肥壮,叶肥厚,内含的滋味物质丰富或采用良种鲜叶,制法合理,一般用于描述绿茶的滋味,这类味型的绿茶还具有清香或熟板栗香,叶底较嫩,肥厚,外形较壮,尝味时,开始有

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    茶涩口是怎么造成的?有人说是因为茶不好,也有人说是因为泡茶时水温过高,或闷的时间过长,到底是怎么回事?怎么才能让茶不涩。不苦不涩不是茶?茶的苦涩从何而来?茶的苦与涩是要分开说的,虽然大多数情况下,苦涩