滇红产地知识 了解更多有关滇红产地知识的内容
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云南茶叶种类（小知识）(组图)
云南茶叶种类按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、花茶、保健茶等，共100多个花色品种，本报特为读者部分集纳如下：滇红茶滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的
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茶叶的基础知识
茶叶按照不同的加工方式一般分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶，每类茶又分为不同的类。绿茶又分为烘青、炒青、晒青、蒸青，如黄山毛峰、太平猴魁为烘青，而龙井、碧螺春则为炒青；红茶分为小种红茶
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临沧茶叶产业发展抓五项
第一，要象"保护眼睛"一样保护临沧的知名茶叶品牌。临沧的茶叶品牌，比如凤庆"滇红"、双江"勐库"等品牌，不仅是茶叶原产地的品牌，而且也是本地的民族品牌，各级政府、市相关部门和企业一定要高度关注知识产权
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普洱茶茶区简介
根据国标的定义，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。产普洱茶的范围包括云南省西双版纳州、临沧市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、
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全民饮茶日：新茶知识100问（第1-25问）
全民饮茶日：新茶知识100问（第1-25问）为倡导"茶为国饮"，普及茶知识，弘扬茶文化，营造"知茶、爱茶、饮茶"的氛围，弘扬"廉、美、和、敬"的茶德思想，中国茶叶学会携手各兄弟单位举办2016年第八届
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茶叶知识口诀
茶叶知识口诀portant;">我国茶叶分六种，portant;">黑白黄绿红乌龙；portant;">portant;">产地云南比较多，portant;">色味特性不相同；portant;">产量
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普洱茶国际博览会将举办
第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会将于2018年8月26日-28日在普洱市举行。云南是世界茶树核心发源地，是普洱茶的原产地、滇红茶的故乡。统计显示，截至底，云南全省茶叶面积619.5万亩，茶叶总产量
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【茶知识之茶叶分类】发酵与否
中国茶叶据统计有6000多个品种， 国际上较为通用的分类法是按制作方式分类，为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶;按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)。1、不发酵茶(
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山西茶业茶文化博览会开幕 上万种名茶飘香龙城
中国茶网资讯：8月1日，2013(第二届)山西茶业茶文化博览会在中国煤炭博物馆正式开幕。在为期五天的展会中，主会场中国煤炭博物馆和马连道、世贸茶城两个分会场将为全省的茶友带来上万种各地名茶和内容丰富的
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《云茶大典》(新编版)即将诞生
3月28日讯 中国是世界茶叶的故乡，云南是世界茶树原产地。为了满足新的市场需求，更好地宣传展示独具特色的云茶（普洱茶、滇红茶、滇绿茶等）资源优势和文化魅力，由云南、广东、香港15家云茶产区和主销
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学茶如何入门？
学茶如何入门？►学习任何一门知识或技术，无外乎先掌握基础理论知识（就算是不懂开始全背都行，后期在实践中再逐一领悟和精进），同时结合实践（也就是多喝茶，最好的对比喝，一个品种各个级别的一起喝，再同一品种
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启动《云茶大典》茶文化宣传品编制
11月15日讯 中国是世界茶叶的故乡，云南是世界茶树原产地。为了满足新的市场需求，更好地宣传展示独具特色的云茶(普洱茶、滇红茶、滇绿茶等)资源优势和文化魅力，由云南、广州、东莞、香港15家云茶产区和主
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中国茶修中心第三季度招生进行时
中国茶修中心第三季度招生进行时大益茶道院·中国茶修中心始终抱持知行合一、亲修实证的修学法则，立足茶区，致力于建设专业化、开放式及休闲体验式的茶文化发展与传播平台，缔造高品质的茶道文化研习场所。茶修中心
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《云茶大典》茶区采编行拉开序幕
网4月16日讯 4月14日，《云茶大典》新编版茶区采编行（临沧）启动仪式暨编务工作会议在我市举行。会议提出，《云茶大典》新编版将本着全面、客观、实用的原则，以对历史负责、对产业负责、对消费者负责的态度
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最全红茶知识！（一）
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有
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云南国税助力“云茶”开辟蓝海
一千四百多年前，一支支马帮穿行在滇西横断山脉的高山密林里，将云南西双版纳、普洱等地的茶叶经大理、丽江、香格里拉运往西藏乃至印度、尼泊尔等地，拉开了茶马古道的序幕。一百多年前，茶马古道上的马帮达到鼎盛时
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2017上海国际茶业博览会
时 间：2017.5.18-21（周四、五、六、日）地 点：上海世博展览馆（国展路1099号/博成路850号）各有关单位及茶界同仁：一、展会概况为打造茶品牌，拓展茶市场，繁荣茶经济，经上海市商务委员会
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《云茶大典》系列茶文化宣传品编制工作日前在昆明全面启动
《云茶大典》系列茶文化宣传品编制工作日前在昆明全面启动中国是世界茶叶的故乡，云南是世界茶树原产地。为了满足新的市场需求，更好地宣传展示独具特色的云茶（普洱茶、滇红茶、滇绿茶等）资源优势和文化魅力，由云
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苏州茶市不景气
近日，苏州市茶叶商会秘书长吴介平正忙着发通知，请老师，筹备举办今年第一期评茶师培训班。吴介平介绍说，如今，考张评茶师的证书在苏州茶商中十分流行，去年茶叶商会成立后做的第一件事就是为会员单位举办了一期培
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滇红，云茶千亿产业的新引擎
无论是从历史还是现实的角度看，茶叶都有当之无愧的理由成为彩云之南的一张响亮名片。事实上，云南也正在沿着这条道路一路狂奔，千亿云茶，就是一段时间内的目标。云茶一产"病重"、二产"发育不良"、三产"扭曲"