温度计 了解更多有关温度计的内容
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泡茶基本认识
刚接触泡茶品茗，记量方式讲求精确、科学，可以弥补经验之不足；接触茶叶的种类越多，得以更精准地了解各类茶的独特风味；常保有客观的态度，免于虚空夸大之憾。在这里，容我介绍几项泡茶人在习茶、泡茶时，应持有的
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掌控生活中的最佳温度
从煎鸡蛋到轻松入睡,从养鱼到泡绿茶,每个生活小环节都有它自己的最佳温度。什么东西在什么温度下才能展现出最好的状态？不用随身携带温度计,《社区》告诉你掌控生活最佳温度的小秘诀。1.沏绿茶的最佳水温是76
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潮流新品
1.智能水壶这款智能水壶外壁安置了一个温度计，能够将壶内液体的温度精确地指示出来。如此一来，煮茶、热咖啡便不会熬煮过火了。产品售价99．95美元，约合人民币680元。
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名优绿茶加工机械
现将目前普遍使用的杀青、揉捻、干燥、理条机械和电炒锅,分别叙述如下。1、杀青机杀青机一般有两种,即6CS系列微型滚筒杀青机和瓶式杀青机。(1)滚筒杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连
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名优茶加工机械——杀青机
杀青机一般有两种,即6CS系列微型滚筒杀青机和瓶式杀青机。(1)滚筒杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段
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名优茶加工机械－－杀青机
杀青机一般有两种,即6CS系列微型滚筒杀青机和瓶式杀青机。(1)滚筒杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段
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“焙火”“岩茶”必杀技
焙火是必备技能事实上，对于武夷岩茶这种讲究火功的茶类来说，焙火的程度决定了茶叶的品质，而对焙火的理解和掌握则决定了茶商段位的高低。这跟安溪铁观音的后期拼配一样，精于拼配的茶商，总是能够提供给客人更多口
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普洱茶熟茶的制作工艺
晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保湿，让其发酵。发酵期间的温度控制很重要，温度低，发不
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五峰毛尖茶叶加工工艺研究
从调查分析五峰县各茶叶生产厂家生产的直型毛尖加工工艺及其品质风格入手，取其所长，开展工艺研究，确定五峰毛尖品质风格为：色泽翠绿，条索紧细圆直显毫，栗香持久，滋味鲜醇有回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐。
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微波提取茶叶中咖啡因工艺的研究.pdf
茶叶中咖啡因的含量为1%～4%，是医用咖啡因重要来源。目前咖啡因的提取有多种方法，如水提法，醇提法，升华法以及其他有机溶媒提取法。微波提取是指在天然植物有效成分的提取过程中进人微波场，利用微波场的特性
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杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉
杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉？难道是为了茶叶看起来很光亮吗？还是喝进去肠子更润滑？很想知道龙井茶茶农自己喝的也放蜡粉？据说是不放的。网友跟帖：神笔马良：以前手工炒是为了使锅滑溜，不粘锅。放的也是食用蜡
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茶艺用具
差异用具1． 置茶器① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③ 茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视
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茶艺表演用具
1、 置茶器① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③ 茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、
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茶器整理
1、 置茶器① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③ 茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、
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剖析普洱茶熟茶工艺
普洱茶熟茶的制作工艺晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保湿，让其发酵。发酵期间的温度控制
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普洱茶存放经验分享
存放普洱茶的最佳环境：环境卫生保证。茶叶有很强的气味吸附能力，环境卫生对茶叶存储影响很大。因普洱茶通常是不会密封存放，所以更加容易吸收到其它异味。所以最好存单独设立存放普洱的地方。温度和湿度的控制。普
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茶叶感官审评室基本条件
中华人民共和国国家标准茶叶感官审评室基本条件General requirement of the tea sensory test room1 范围本标准规定了茶叶感官审评室的基本设施和环境条件要求。
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微波提取苦丁茶中的黄酮类物质的研究.pdf
苦丁茶中含有大量的黄酮、酚酸、蒽酮类化合物，它具有消炎、增加冠脉流量、改善微循环、抗肝炎病毒、抗肿瘤等功效。微波技术作为一种新兴的应用技术，近年在提取天然植物的有效成分中得到广泛应用。由于它是一种瞬时
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泡茶简则(2)
水温的需求冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片
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高档龙井茶手工炒制工艺参数的探索
历史上龙井茶的生产仅限于浙江省杭州市西湖区部分地域的茶区，由于制作工艺精湛，茶叶具有色、香、味、形四绝的美誉，为历史名茶。随着市场经济的迅猛发展，名优茶的需求不断增长，龙井茶的制作技术迅速在广大茶区推