消青茶和正味茶哪个好 了解更多有关消青茶和正味茶哪个好的内容
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秋茶品赏会第二站走进驿路茶马
第三站本周六 相约永和喜牌茶业会所中国茶网资讯：上周六下午，"2012秋茶品赏会"第二站在驿路茶马晋江华泰总店如期上演。这是一场别开生面的品茗会，二十来个茶样到场、几十个爱茶人相聚、专业品赏、轻松论道
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今年铁观音秋茶性价比高 传统口味增多正味茶占大头
中国茶网资讯：随着铁观音秋茶收茶期工作的基本结束，福州的茶叶市场上已经开始出售加工完毕的铁观音秋茶。其中，正味口味的茶依旧占大头，传统铁观音数量增多。业界表示，今年铁观音秋茶遇上了十几年难得的好天气，
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正味茶青酸茶互打拼
就"正味茶"和"青酸茶"而言，笔者个人认为应该是概念分明，风格迥异的。首先要从这两种茶的做青技术说起。正味茶和青酸茶它们都有一个非常严格规范的做青程序。正味茶的制作遵循传统的做青工艺；青酸茶则在传统工
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泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办
浓香型19号茶样◀专家与茶友现场互动讲解制茶知识部分茶友、获奖者与专家合影留念2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛（安溪铁观音春茶）于6月29日、30日，在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办。省茶叶质量检测站
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正味铁观音仍是茶市“主角”
中国茶网资讯：近几年来，铁观音市场上最流行的一个词当属"正味"，越来越多的爱茶人士开始怀念铁观音那种最初的味道。喝茶是一种感官享受，回归传统感受自然是市场发展的必然趋势。那么，什么是传统正味的铁观音?
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福建：“拖酸”茶将走向何方
业界认为：勿因畅销而荒废传统茶商网消息日前，安溪仙荣的一位茶农向本报茶业版咨询：铁观音是正味好还是"拖酸"的好？安溪主要推广的是传统正味茶，那么以"拖酸"而闻名茶业界的仙荣茶叶该何去何从呢？"拖酸"是
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安溪铁观音秋茶呈现产销两旺态势（图）
秋茶交易每天都迎来几个高潮。今年秋茶，不仅品质好，价格也有所提升，这在全国茶市尚不景气的今日殊为不易。如今，安溪铁观音秋茶采摘已进入尾声，秋茶呈现产销两旺的态势。安溪人是如何实现茶市逆袭?本期《茶道》
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安溪铁观音秋茶采摘进入尾声，呈现产销两旺态势
秋茶交易每天都迎来几个高潮。中国茶网资讯：今年秋茶，不仅品质好，价格也有所提升，这在全国茶市尚不景气的今日殊为不易。如今，安溪铁观音秋茶采摘已进入尾声，秋茶呈现产销两旺的态势。安溪人是如何实现茶市逆袭
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“拖酸”是民间说法，其实也是清香型铁观音
清香型铁观音,由于制作工艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生"消青偏正"、"消青偏酸"两个小类。而'拖酸'是民间的一种说法，其实'
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茶市拐点来临 茶叶消费正向品牌茶靠拢
网6月5日讯 目前,中国茶叶消费市场总量仍处于上升趋势,但有业内人士认为,茶市的拐点已经来临,主要表现为市场已经向知名品牌茶急速转变,消费者追求性价比高的茶叶,传统正味茶(即传统口味铁观音)也成为消费
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认知六堡茶，从“正味”开始（一）
笔者《为六堡茶正味》一文发表以来，在区内外茶友间引起很大反响，茶友通过电话、微博、电子邮件等形式与笔者探讨交流，提出很多宝贵建议，更有些茶人茶商欲一起合作以传统地道工艺及原料，定制一些经典品质的六堡茶
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铁观音：正炒(正味)型品质区分
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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品味六堡茶
笔者《为六堡茶正味》一文发表以来，在区内外茶友间引起很大反响，茶友通过电话、微博、电子邮件等形式与笔者探讨交流，提出很多宝贵建议，更有些茶人茶商欲一起合作以传统地道工艺及原料，定制一些经典品质的六堡茶
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茶企“逆水行舟”有门道
近两年来，随着市场接近饱和、气候及经济大环境等诸多因素影响，全国茶叶市场呈现出低迷状态，不少茶企、茶商产品销售遇冷。然而，安溪却有几家不大知名的茶企凭借过硬的质量、独特的经营模式"逆水行舟"。据介绍，
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今秋福州乌龙茶质好价优 消费增长趋势明显
中国茶网资讯：时下福州茶叶市场上今年各类茶叶都已经上市齐全。记者近日获悉，进入秋季之后，购买乌龙茶，包括铁观音、大红袍、矮脚乌龙等红茶产品的消费者有明显增加的趋势，部分茶企甚至需要加班包装产品以便及时
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选茶记：正味铁观音挑选推荐
又到年底，也是很多茶友想买茶、找茶送礼给家人长辈或亲朋好友、客户的时刻。自然接到不少朋友询问哪里买铁观音不错、是否能推荐性价比不错的铁观音。从12月中下旬一直到月末，大多时间泡在茶馆、茶城里喝茶、找茶
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清香型铁观音分几种
清香铁观音制作风格上大致可分四种：正味、拖酸、消青、消酸，香气口感各具特点。"正味"又称正炒，制作工艺接近传统炒茶工艺，外型墨绿略有沙点，口感柔润厚实，香幽韵足。"拖酸"茶容青绿鲜活，开盖夺香，兰香张
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福建安溪建铁观音茶种保护区开展品种提纯复壮工程
中国茶网资讯：在安溪县西坪镇盖竹村的某茶叶专业合作社茶园看到，一块镶刻着"红芯歪尾铁观音茶保护区"字样的绿色铁牌十分醒目。这是盖竹村茶农自发建设的红芯歪尾铁观音茶保护区，也是安溪县第一个红芯歪尾铁观音
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安溪建设铁观音茶种保护区
中国茶网资讯：日前，记者在西坪镇盖竹村的德峰茶叶专业合作社茶园看到，一块镶刻着"红芯歪尾铁观音茶保护区"字样的绿色铁牌十分醒目。这是盖竹村茶农自发建设的红芯歪尾铁观音茶保护区，也是安溪县第一个红芯歪尾
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铁观音口感多元化 选购有门道
近年来，随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新，安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼，如"正味""消青""拖酸"等，这些铁观音发酵程度都比较轻，大多可以定义为"轻发酵铁观音"，与传统铁观