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紫砂全手工与半手工壶的辨识
紫砂全手工与半手工壶的辨识首先写在文首的是谨言的态度：半手工或全手工本身不代表紫砂壶的优劣。其次注明容易被误解的两点：1、半手工壶不是机制壶、手拉坯壶。2、半手工壶和化工壶是两个概念，没有必然关联。定
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跟制茶技师学做鲜茶饼
"晨报记者体验360行"采访组昨日来到户部山，跟制茶技师张先生学做简单鲜茶饼。据介绍，一般传统制茶要经过采摘鲜叶、摊晒、杀青、揉捻、干燥等过程。采摘时间以12时至15时前较佳。采摘下来的鲜叶须在日光下
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潘达军：用废茶末“书写”艺术财富
在浙江新昌这个小山城，茶叶一直占有着举足轻重的地位。10万偏远山村的茶农人均收入有近半都是自茶叶。新昌的茶经济，茶产业的发展不仅有力地促进了新昌整个经济的腾飞，更是新昌农民脱贫致富的主渠道。然而在新昌
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唐宋时期压制贡茶的模具(组图)
茶，中国南方之嘉木，作为一种著名的保健饮品，是中国人民对世界饮食文化的贡献。北苑贡茶，又名北苑御茶，是指宋代贡茶，其主要主产区在古代建安县吉苑里，即今福建省建瓯市东峰镇境内。当地的制茶人将蒸青茶叶研成
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紫笋茶的名称来历
紫笋茶，乃产自长兴县水口乡顾渚村片片山林之间，其生长环境多在阳崖阴林，故而能生长出独特的茶叶。紫笋茶由中国的茶圣唐人陆羽推荐给湖州刺史李栖筠，又由李栖筠推荐于上，在唐代宗元年开始作为贡品，进贡给皇室，
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浙江宁海地产铁观音上市
中国茶网浙江站讯：铁观音主要产于福建安溪一带，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，近年来风靡茶界，受到消费者的热捧。令宁海茶叶消费者兴奋的是，深zhèn大里村茶农王林满经过四年时间的学习实践，生产出了宁
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福建政和茗香轩茶厂制造“政和通宝”白茶茶饼
这款茶饼以政和白茶为原料，饼上有"政和通宝"字样，整体形状就像一枚铜钱中国茶网资讯：大多时候，灵感是闪现的。对于政和白茶的生产厂商--政和县茗香轩茶厂来说，只是因为总经理刘际浩无意间淘到了两枚"政和通
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变废茶为宝的创业项目
在大佛龙井的故乡新昌县，茶农潘达军给记者展示了他的创意成果--茶艺制品。潘达军是新昌县儒岙镇后将村一名茶农。用茶叶做工艺品的创意，源于去年6月底老潘到云南做普洱茶生意后的灵机一动。"普洱茶一直都有茶砖
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另类创业：废绿茶做成工艺制品
你可能想不到，只能用来品味的茶叶，还可以做成各式各样的工艺品：小到几厘米的生肖挂件，大到几米高的艺术屏风，在鉴赏其精美工艺的同时，还能闻到阵阵沁人心脾的清香。今天，在大佛龙井的故乡新昌县，茶农潘达军给
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吴裕泰来了洋学徒——中国茶文化吸引了荷兰女老板
2009年6月9日，吴裕泰公司迎来了一位特殊的实习生，她来自荷兰，名叫赖和丝（LAGERS）。这位掌握五国语言，拥有市场与企业文化管理硕士学位，曾在荷兰西门子公司、荷兰政府从事过市场推广项目开发等工作
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四毛钱废茶做成二百元工艺品
你可能想不到，只能用来品味的茶叶，还可以做成各式各样的工艺品：小到几厘米的生肖挂件，大到几米高的艺术屏风，在鉴赏其精美工艺的同时，还能闻到阵阵沁人心脾的清香。今天，在大佛龙井的故乡新昌县，茶农潘达军给
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漳平水仙茶
冬凉逼近，适宜饮的茶须性温不伤脾胃。这个时节，最喜欢的是拆一个漳平水仙的茶饼，打开白色的包装纸，闻一闻纸上的香气，再将方形的茶饼置于盖碗中，冲泡，等待那熟悉沁人的花香升起，让醇厚的回甘在舌尖荡漾开……
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漳州茶艺引来日本学徒
本报讯昨日，当来自日本的盐原令子小姐出现在"漳州市评茶员、茶艺师培训班"时，老师和同学们都拍手欢迎这个日本学徒。据了解，盐原令子小姐将参加5天的培训，并参加评茶师、茶艺师二项国家职业资格鉴定考试。一个
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厨王
赵有才甩出一把葱给高大牛，这原本是金陵厨业学徒拜师时的规矩。"葱"和"聪"同音，谐音以示吉利，让徒弟将来更聪明好学，只因高大牛来赵有才家时，父亲刚死，学徒固然是一方面，但主要是托孤赵有才，这样，拜师酒
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土陶茶壶
刚解放不久我就参加了中国人民解放军，以后长期在边防部队工作．多年没有回家。有一年出差经过贵阳．有机会顺便回到家里。到家时又渴又累，便从一个茶壶里倒水喝，此时听到母亲说："这个茶壶还是你当学徒时买的呢!
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普洱茶年代鉴别概论
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会"越陈越香"的特质被发现，就被人们誉为"可以喝的古董"。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中"好茶"的标准之一。但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱茶
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普洱年代鉴别
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会"越陈越香"的特质被发现后，就被人们誉为"可以喝的古董"。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中"好茶"的标准之一。但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱
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普洱茶年代鉴别
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会"越陈越香"的特质被发现后，就被人们誉为"可以喝的古董"。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中"好茶"的标准之一。但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱
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教你鉴别普洱茶的年代
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会"越陈越香"的特质被发现后，就被人们誉为"可以喝的古董"。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中"好茶"的标准之一。但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱
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寻访杭州“方正大”茶庄
方正大茶庄，民国时期杭州最大的三家茶号之一，开在羊坝头。另外两家，分别是"汪裕泰"和"翁隆盛"。羊坝头大街上的五层洋房：方大老板是怎样崛起的?"前世不修，生在徽州。十一二岁，往外一丢。"这是一句在徽州