茶香楼

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    完成机构:浙江农业大学茶学系

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    本文从生态的角度简要分析了我省生态茶园建设的现状及存在问题.围绕生态茶园的特点,就当前我省茶园所面临的生态问题以及今后关于生态茶园建设方面提出了几点设想与思考。完成机构:安徽省农科院茶叶研究所,祁门2

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    闽东是坦洋工夫、白琳工夫的发源地,产茶历史悠久。茶叶一直是闽东农业的一大重要支柱产业。建国以来,闽东茶园规模不断扩大,目前全市茶园面积已达4.87万hm^2,占全省的37%,茶叶产量4.5万t,占全省

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    教你泡好一杯茶,浅淡绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶的冲泡差异▶茶的特性和冲泡方法之间的关联不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同

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    名茶品鉴 白茶

    白茶是我国的特产,属轻微发酵茶类,是中国茶中珍品,基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是千茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶产量较小,主要产于福建东部的福鼎、政和等地,产品主要

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    浅淡茶文化史

    浅淡茶文化史茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教

  • 浅淡唐代宫廷茶文化

    浅淡唐代宫廷茶文化

    中华民族的历史文化源远流长、博大精深。在这一历史长河中,激荡着许多璀璨夺目的文明浪花,有自然物质的延续、有精神文化的沉淀,也有以自然物质来反映人文情怀的文明祖先现象。中华先祖在很早以前就能将某一种自然

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    浅淡中国保健茶市场发展行情

    在目前茶市场当中,在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多种因素下,茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解,取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。在人民的生活水平不断提升,生活品味不断提升

  • 白茶的饮用方法技巧

    白茶的饮用方法技巧

    白茶含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效,因而夏天饮白茶可防止中暑。但白茶应该怎么饮才能得其精华?这里面学问可不少。白茶汤色浅淡,香气鲜纯,口感清甜醇爽,饮用白茶时不宜冲泡过浓,一般水温要求在9

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    从出生到耄耋恰如八杯茶,你喝到第几杯?

    生命是一场无法回放的绝版电影,有些事,不管你如何努力,回不去就是回不去了。就算真的回去了,你也会发现,一切已经面目全非。唯一能回去的,只是存于心底的记忆。生活,就像一杯茶。泡一杯浓茶,轻轻啜一口,微微

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    桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书,还有散落的菩提,在浅淡的月光下,疏淡清绝,沏一壶文字的香茶,偶尔品茗。醒梦般悠远宁静的音乐,如珠落玉盘的清音在心底缭绕回旋。静静听来,清远虚淡,高雅古拙,佛曲缭绕于室

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    福建大红袍亮相第12届中国-东盟博览会

    9月18-21日,广西金花茶、六堡茶,湖南白沙溪,云南普洱,福建大红袍,台湾梨山茶等茶品在第12届中国-东盟博览会农业展茶叶展区集中亮相,展馆内弥漫着淡淡清香。叶芽完整,外披白色细毫,素有"茶中珍品"

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    茶汤色评语

    明亮:茶汤清澈透明;叶底鲜明,色泽一致。也用于叶底审评。鲜明:新鲜明亮。也用于叶底审评。清澈:洁净透明。多用于高档烘青绿茶。黄亮:颜色黄而明亮。多见于香气纯正、滋味醇厚的上、中档绿茶或存放时间较长的名

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    走进杭州黄龙高端商住区的"你我茶燕"茶馆,典雅的装修、精雅的风格、温雅的氛围顿时迎面扑来。一阵阵温馨的和煦暖风。把你从身到心团团围住,并且让你不由得从外到内渐渐地气和、心平、神爽、志怡。江南大户人家的

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    台湾乌龙茶的品评鉴别

    ・ 干茶外观乌龙茶以芽大粗壮,白毫明显,红、黄、绿三色相同,色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上选品(一芽三叶)。条索粗大无白毫、茶叶至深绿带黑者次之。・ 茶香乌龙茶冲泡后,汤水带天然熟果香、芬芳宜人者为

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    白毫银针的制法

    以福鼎大毫茶或福鼎大白茶为原料,采制时选凉爽晴天,将鲜针薄摊于萎凋帘,置于日光下曝晒,待含水率达10-20%时,摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬,以防芽毫灼伤变黄),用文火(40-50℃)烘至足干。制作过

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    如何正确品评乌龙茶

    正确品评台湾乌龙茶是从台湾乌龙茶的茶香、干茶外观、茶汤、茶味、叶底,这几个方面品评的,下面详细介绍怎样正确品评台湾乌龙茶。· 茶香乌龙茶冲泡后,汤水带天然熟果香、芬芳宜人者为佳。香气稀薄或有其它异气者

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    暗香美人茶

    ☆玫瑰花形状:迷人的花苞,隽永的色彩。味道:玫瑰花特有的香气在水中悄然释放。功效:具有舒肝镇痛、收敛止泻的作用。对经痛或月经过多者有一定疗效。☆百合花形状:修长的花瓣透出别致的艺术感觉。味道:甘甜适口

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    人生也应如是(茶),沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内蕴的普洱;在苦中犹有向上飞扬的心,在乐里不失去敏锐深刻的态度;这样,生命的茶才能越陈越醇,越泡越香。人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶

  • 红茶汤色常用评语!

    红茶汤色常用评语!

    红艳:红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶,或大多国外红茶。红亮:汤色红而透明。多见于上档红茶。玫瑰红:茶汤红似玫瑰花。金黄:有黄金般的光泽。常见于发酵轻的茶汤。粉红:红白相混