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    中国茶网山西站讯:编者注:山西要成为茶叶大省,将是一个艰难的过程,考验着各从业人员的智慧。说起"2012中国山西茶叶茶文化博览会"主办单位之一的山西省茶叶学会,不得不提学会的领头人吴凤鸣。这个浸淫茶道

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    新壶第一次使用,你需要注意什么呢?新壶第一次使用在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,-来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。(在微信号里回复"开壶"有相关知识的详尽介

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    开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号",仅次于"红印"。何先生说,这饼茶有60年历史,因为存放的缘故,稍微一抖就散了,不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境,要我们从低往高

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    泡茶的壶最美喜欢那些紫砂一厂壶,双手握着把玩特别舒服,触觉肌理有柔软感,不是硬梆梆的。十多年前我们收了一支提壁壶,用来冲泡普洱,普洱是自己调配的,以渥堆普洱饼茶做基料,加少许下关青沱茶,投茶进壶倒热水

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    想学会泡茶 先从不烫手开始泡茶,听起来是不难,网上各种泡茶教程,先洗茶、泡茶、倒茶,就这三个步骤,对于初学者来说可不是那么容易做到,万事开头难。"功夫茶"一般都是用盖碗冲泡,对于盖碗的适用需要一个逐渐

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    茶叶的文明史,就是热水泡茶的文明史。冷水泡茶,虽登上了历史舞台,却从未成为主流。泡茶的温度,因茶类而异。就拿乌龙茶来说,必须要用100度的三沸开水冲泡。那么,冷水泡茶,有什么可取之处呢?甘醇不苦涩 使

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