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  • 普洱古树茶与台地茶的鉴别

    普洱古树茶与台地茶的鉴别

    图解普洱古树茶与台地茶的鉴别泡茶工具两个不同的盖碗,茶样,20007年生普洱,2011年生普洱各一份。茶样【一】07年生普洱茶样【二】11年生普洱07年生普洱11年生普洱第一泡茶,下面图片都分别用茶样

  • 泡茶时间长短与茶叶品质和饮法有关

    泡茶时间长短与茶叶品质和饮法有关

    据河南省茶叶协会高级顾问李伟介绍,泡茶时间的长短,与茶叶原料老嫩和饮用方法密切相关。要因茶而异,以茶汁浸出,而又不损害其色香味为度,这就是最合适的时间。如压制茶中的砖茶、紧茶、六堡茶,一般都是煮后喝,

  • 普洱茶的泡茶水温及冲泡时间

    普洱茶的泡茶水温及冲泡时间

    泡茶水温水温的掌控对茶性的展现非常重要。高温有助于茶味的快速浸出,但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要因茶而异。例如用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适宜用沸

  • 黑茶泡茶的讲究

    黑茶泡茶的讲究

    注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒入

  • 泡茶时间应如何把握?

    泡茶时间应如何把握?

    泡茶时间的长短,与茶叶原料老嫩和饮用方法密切有关。如压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶,一般都是煮后喝,时间可长一些,10分钟,直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长,因为乌龙茶原料的成熟度比一般红

  • 2017年宽窄巷子茶文化周31日启幕 首推茶集

    2017年宽窄巷子茶文化周31日启幕 首推茶集

    资料图片:2016年宽窄巷子"无我茶会"现场图片今天从宽窄巷子获悉,3月31日上午10点30,第四届 "国际无我茶会"在宽窄巷子东广场拉开正式2017宽窄巷子茶文化周的序幕,本届茶会将有60名来自八方

  • 普洱茶—浸泡时间

    普洱茶—浸泡时间

    普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧

  • 普洱茶——浸泡时间

    普洱茶——浸泡时间

    普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧

  • 普洱茶的最佳冲泡时间

    普洱茶的最佳冲泡时间

    普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧

  • 冲泡艺术

    冲泡艺术

    茶叶冲泡是否得法,在很大程度上,决定着是抑制还是促进茶叶品质的发挥。(1)茶和水的用量配比家庭泡茶,通常要对茶叶和沸水用量的配比应酌情而定。一般说,大宗红、绿茶、花茶之类,每克茶叶以冲泡50-60毫升

  • 好茶怎么泡

    好茶怎么泡

    要泡好茶,还要掌握茶叶用量,关键是掌握茶与水的比列,茶多水少则味浓,茶少水多则味淡。用茶量的多少,因人而异,因地而异。饮茶者是茶人或劳动者,可适当加大茶量,泡上一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或初学饮茶

  • 怎么泡出好茶?

    怎么泡出好茶?

    要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三要素:1、茶叶用量要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯

  • 茶言茶语:时间为茶而停下

    茶言茶语:时间为茶而停下

    茶言茶语:时间为茶而停下(图片来源:资料图片)前段时间,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》热播,用一片树叶串起中国、日本、英国、印度、美国等多个国家和地区的特色茶文化。纪录片将茶人的汗水、旅程、喜悦、哀

  • 水仙茶泡茶技术包括三要素

    水仙茶泡茶技术包括三要素

    (1)茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。(2

  • 泡茶技术的三要素

    泡茶技术的三要素

    要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。1、茶叶用量要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡

  • 茶的冲泡时间

    茶的冲泡时间

    开水温度1.一般采取沸水现冲现泡,通常以刚刚达到100°C的开水泡茶较为适宜。2.高级绿茶和细嫩名茶,其芽叶细嫩,冲泡的开水温度应适当降底,水温掌握在80°C左右较好,即开水沸后,使之稍凉再泡茶,并且

  • 冲泡普洱茶时应注意的问题

    冲泡普洱茶时应注意的问题

    冲泡普洱茶时应注意的问题熟悉茶性云南普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过娴

  • 泡茶一种时间的艺术

    泡茶一种时间的艺术

    时间:半榻梦刚回,初煎新涧水。"泡茶"本身是时间的艺术,是将品味茶香融合于优雅的仪式,在时光的缓慢流动中感受人生的静美。真正的茶者,是将对各个步骤时间的把控自然融入品茶交流和展现主题之中,如果让人觉得

  • 泡茶,懂茶,高雅且安静的活着

    泡茶,懂茶,高雅且安静的活着

    在日常生活中,懂茶、会茶艺的人会更受欢迎一些。茶艺是一项高雅而且安静的仪式,有着悠久的历史。懂泡茶且长期泡茶的人能让人觉得更容易接近和喜爱。心神静,易相处茶比较适宜于安静的环境,常在安静的环境中,心态

  • 茶的冲泡三要素

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    要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三要素:(1)茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用