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普洱茶冲泡初步新手教程
普洱茶冲泡初步新手教程在冲泡普洱茶之前一定要进行称量重量,这是因为大多数普洱茶都是紧压的,存在不同的紧压度,如果不通过称量重量,控制合理的投茶量是很难把普洱茶泡...作为普洱茶爱好者来说,泡茶其实是一
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在线视频学习普洱茶的制作工序
在线视频教程,请打开音响设备;历史上至今,普洱茶的初制主要是由茶农完成,首先他们将春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上。随后采摘的茶杀青后在阳光下晒干即卖给茶商。根据历史记载,1938年之前
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想学会泡茶 先从不烫手开始
想学会泡茶 先从不烫手开始泡茶,听起来是不难,网上各种泡茶教程,先洗茶、泡茶、倒茶,就这三个步骤,对于初学者来说可不是那么容易做到,万事开头难。"功夫茶"一般都是用盖碗冲泡,对于盖碗的适用需要一个逐渐
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茶枯“吊水”水爽苗壮
兴宁县是广东省比较大的鱼苗种生产场,为了培育体壮规格大的苗种,这个场积极开展茶枯原塘"吊水",改善水质,培育大规格鱼苗种的试验,深挖鱼塘潜力,促进了鱼苗种的生产。完成机构:广东省兴宁县鱼苗场
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普洱茶初学者掌握这八大“香事”,就再也不会不懂普洱茶了!
普洱茶香共有四大类:品种香,地域香,工艺香,陈香。成品的茶上通常都同时具有此四种香气。工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的是:凡工艺香,都是从外而内的,所以,此类香气的特征是开
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普洱茶熟茶冲泡参考
普洱茶熟茶冲泡参考1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加
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首届中华茶教育可持续发展论坛在深圳开幕
近日,首届中华茶教育可持续发展论坛在深圳开幕。中华茶教育可持续发展论坛旨在打造国内唯一性、高端性、专业性的首界中华茶教育专题论坛。此次论坛以"中国文化自信和茶生活方式的复兴"为主题,邀请了国内茶业主管
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北纬23°·重返千家寨
雨帘雾幕,天色早早就暗下来,我们困在大小吊水间的停车场中,既冷又饿且头脚潮湿。山路险峻湿滑高危,回到山上保护站不太可能,最合理的选择,就是等待援车。冷湿水滴,不时滴落脸上手上,分辨不清是雾还是雨。借着
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重返千家寨、大茶树
雨帘雾幕,天色早早就暗下来,我们闲在大小吊水间的停车场中,既冷又饿且头脚潮湿。山路险峻湿滑高危,回到山上保护站不太可能,最合理的选择,就是等待援车。冷湿水滴,不时滴落脸上手上,分辨不清是雾还是雨。借着
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探访秘境镇沅约会世界茶王
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县位于云南省西南部、普洱市北部,地处哀牢山与无量山之间,东靠玉溪市新平县,东南与墨江、宁洱两县相连,南邻景谷县,北接景东县和楚雄州双柏县,西与临沧市隔江相望。镇沅属南亚热带山地
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怎样把普洱熟茶泡得更好喝?
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一
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用什么水泡茶很重要?
发现了吗?最近到处都是水商宣传"我家的水才是最合适泡茶的。"不得不说人家聪明,拿捏住云南人好喝茶、喝好茶的命门,你们不是计较着茶好不好吗?我往根上告诉你,先把水好不好想清楚了,再谈茶。果然,用什么水泡
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问茶·千家寨:比孔子还老的古茶树
知道镇沅彝族、哈尼族、拉祜族自治县的千家寨,是因为那里有一片野生古茶树群落,其中已发现最大的一棵已有2700年的树龄,在还没有去到那个地方之前,我在心中粗略估算了一下,这么长的树龄,连孔老夫子都还没有
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茶悦APP联合《茶道新生活》,打造全新茶文化脱口秀
作为买茶、学茶、约茶的"茶+"社交电商平台,茶悦APP自上线以来,在业界受到了广泛的关注,热度持续上升,功能模块也不断完善中。茶悦APP新版即将发布,新增"茶悦学堂"大功能板块,并同步推出首档自制脱口
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速溶茶有时与“茶”无关
早前,立顿速溶茶爆出氟化物含量偏高时,有人混淆速溶茶和袋泡茶。袋泡茶是将茶制成粉末或小片,装入纸袋,使消费者泡开饮用更为方便;而速溶茶指的是固体饮料,也就是结晶物。近年兴起的,是充满了"健康危机"的速
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下午茶试吃名单出炉(图)
更多美食资讯、住家菜教程,请扫左方的二维码关注"食在广东"微信公众号。不晓得各位是否还记得"食在广东"微信公众号与大家的约定:本周六在佛山恒安瑞士大酒店51楼最佳观景位的免费下午茶试吃,是不是非常地给
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茶艺师
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,
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泡茶本该是件孩子气的事
今天看了一个视频,是台湾一个爱茶者对泡茶的理解,他觉得泡茶要做到没有多余的动作,不是严肃的,而是心静的专注的去泡茶,这里多少有向日本茶道学习的意思。我记得以前看过日本表千家的优美子女士的茶道表演,从开
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从茶山到茶杯,生命在嬗变「茶人列传」
因为茶,在最开始的时候,我曾是个正经八百端坐桌前表演的茶艺师,因为普洱茶,现如今变成总是满山去跑的茶姑娘。从2008年学茶开始,有长达2年的时间,泡茶和表演是平日里除了念书以外的重要事情,没有之一。初
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把熟茶泡得更好喝
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一