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    很多茶友在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后"哗"一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。但是,头道茶真的必须倒掉吗?或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗?洗茶又是否能洗掉农残?

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  • 访国茶顾问章连宝:质量、信誉是茶业发展的生命线

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    本期嘉宾:章连宝 国茶顾问、徽茶专家、黄山市消费者协会"3·15"茶叶首席咨询员、黄山一闻想喝新明猴村茶专业合作社法人。章连宝祖籍安庆,1991年开始与茶叶打交道,1997年在屯溪荷花西路开了一间茶庄

  • 2016普洱春茶上市,“尝鲜”该注意哪些饮茶细节?

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    俗话说,阳春三月试新茶,又到了喝新茶的时节。中国人爱喝茶,身边每天一杯茶的朋友不少,但爱喝茶可不等于会喝茶。喝茶有什么养生价值?怎样冲泡更养生?我们存在哪些喝茶的误区,今天的《养生周刊》一起来关注这个

  • 揭穿茶界世纪大谎言:头道茶里的秘密

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    这大概是茶圈子里最普遍的现象之一:很多茶友在泡茶的时候,冲一次头道茶,然后"哗"一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯,许多茶友都有这样的做法,算个不严谨的算术等式,中国人倒掉的头道茶,加起来都约等于

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    国家质检总局日前通报了部分茶叶被查出农药含量超标,有关专家提醒广大消费者,尽量不要喝刚刚泡出来的"头遍茶"。杭州市质监局有关负责人说,如果茶叶中农药残留量超标,从外观、气味上是很难辨别的。在购买茶叶时

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    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。中国乌龙茶以闽北、闽南、台湾和广东四个主要产地划分,香型各具风情。今天小编带大家一起走进乌龙世界~【广东地区】广东凤

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    茶道:泡茶时要“洗茶”吗?

    大多数喝茶的人,在泡茶之前都一个习惯就是"洗茶",从词义上讲就是"把茶叶洗一洗"之意,即将茶叶用水浸泡几秒钟,然后把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。一个"洗"字,让不少人自然或不自然地联想,茶叶是不是

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    乌龙茶的保健功能早已为人熟知,冬天喝乌龙茶有很多好处。1、减肥。冬天是一个易发胖的季节,饭前饭后喝一杯乌龙茶可促进脂肪分解,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。2、美容护肤。想必在冬天大家都不会喜欢把冰冷

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    台湾高山茶外形美观整洁,色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同,冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚,汤色橙黄,叶底柔嫩呈绿叶红镶边。许多人虽然能买到台湾高山茶,但往往由于

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    历经秦汉的粗犷古朴,唐宋的奢丽,明清的酣畅淋漓,直至现代的不拘一格,清新洒脱,茶艺发展到今天已成为一种独特的文化。当物质的茶被异化为精神的茶、文化的茶时,人们便在茶事中注入自己的精神追求,饮茶必毕其仪

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    今年茶叶飘香的季节,我拿着秀水天香的茶叶袋,遥望着西北方,一遍又一遍深情地呼唤:秀水,你今在何方?还好吗?怎么也不打个电话来?……2006年的一天,经朋友介绍,让秀水跟我的爱人学艺。她姓陈,家住下堡坪

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    菊花茶的好处有很多,最让人心动的就是它平肝明目、防暑降温的功能,因此菊花茶也受到了大家的欢迎,那么如何挑选出上等的菊花茶呢?这里面有什么门道呢?菊花品种很多,有等级之分:1.优质杭菊花茶为黄白色,花朵