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晚春茶事
本是为了一览丁香的胜景，不料，到法源寺时，丁香已凋零、枯败，遇见的是几株怒放的娇艳绛红牡丹。淡紫的地生兰依旧遍地芬芳，虽然缺了层层叠叠的丁香掩映，香火缭绕间，法源寺仍旧散发着与别处不同的清雅之气。这种
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乔宗玉：晚春茶事
本是为了一览丁香的胜景，不料，到法源寺时，丁香已凋零、枯败，遇见的是几株怒放的娇艳绛红牡丹。淡紫的地生兰依旧遍地芬芳，虽然缺了层层叠叠的丁香掩映，香火缭绕间，法源寺仍旧散发着与别处不同的清雅之气。这种
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千年佛缘禅与茶
2005年9月，台湾著名学者李敖探访北京法源寺，中国佛教协会副会长圣辉法师以一杯清茶待客，谓之"君子之交淡如水"。既礼貌周到，又体现出佛门清净的风范。孰不知这普普通通的一杯茶，却已和出家僧众相伴千年，
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饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以降，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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中华茶叶品饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一、煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则
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千年佛缘的茶与禅
2005 年9月，台湾着名学者李敖探访北京法源寺，中国佛教协会副会长圣辉法师以一杯清茶待客，谓之"君子之交淡如水"。既礼貌周到，又体现出佛门清净的风范。孰不知这普普通通的一杯茶，却已和出家僧众相伴千年
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进口茶混掺台产茶乱象
据台湾媒体报道，市售茶饮农药超标引爆进口茶混掺台产茶争议，茶农和茶行指控台"农委会"农粮署，明知混茶乱象的食安隐忧，却任由不肖茶商混茶牟取暴利，危害消费者，也让良心茶农蒙受不白之冤。 "农粮署"表示，
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台湾：进口茶混掺台产茶乱象
据报道市售茶饮农药超标引爆进口茶混掺台产茶争议，茶农和茶行指控台"农委会"农粮署，明知混茶乱象的食安隐忧，却任由不肖茶商混茶牟取暴利，危害消费者，也让良心茶农蒙受不白之冤。 "农粮署"表示，辨认进口茶
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明慧茶院的文化品牌效应
中国茶网资讯：明慧茶院第七届古琴会2011年10月29日如期在京西大觉寺举行。"古琴和明慧茶院相得益彰，举办这样的活动也想为古琴艺术的发展和传承提供一个平台，也为更多的渴望了解中国传统文化的人士提供一
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弹古琴赏茶艺:北京大觉寺明慧茶院给孩子特别的"六一"
六一儿童节，北京阳台山古代皇家寺院大觉寺明慧茶院举办"儿童古琴及茶文化体验与分享"活动。上图为9岁的孙宁伯和12岁的梁惠凝身着汉服，将古琴名曲《流水》、《潇湘》、《梅花三弄》等弹得淋漓尽致。中新网6月
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中国茶道发展史
茶道是以修行道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则；所谓茶境，
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当代中国茶文化研究略评（上）
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂
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当代中国茶文化研究略评
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵