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思在汉城饮茶时
在汉城的周末或节假日,我时常生出一种孤寂感来。什么叫做孤寂感?我的直接体会是,两天以上没有机会说话而产生的心里难受感觉,就是孤寂感。当周末或节假日来临,又没有什么活动安排时,会有好几天没有人和你说话。
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约会中国茶
金秋9月,飘拂着蕉风椰雨的马来西亚,迎来了第七届国际茶文化研讨会.这是继1996年于韩国汉城成功举办第四届国际茶文化研讨会后的又一次盛会.……
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脚步·思绪·绿茶
上次写给兄的信,谈到的是我在汉城的"个人生活"。这次来信,我还想继续这个话题。
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韩国茶文化略述
韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以"和、敬、俭、真"为宗旨。"和",即善良之心地;"敬",即敬重、礼遇;"俭",即俭朴、清廉;"真",即以诚相待。在汉城着名的老街仁寺洞街随意选一家韩国茶馆
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奥运中国的茶想象空间
1964年,东京奥运会使寿司代表的日本饮食文化得到了大力推广,风靡全球,而1988年汉城奥运会之后,韩国泡菜也和韩国文化一起而闻名世界,那么,随之而来的2008年北京奥运会带给世界的饮食是什么呢?它会
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读懂武夷山:跨越千年的文化自信
两年前,搜寻世界风景图片的鼠标轻轻一点,让乌克兰小伙亚瑟·塔拉索夫与武夷山结下了不解之缘。"当时在网上看到武夷山的照片,就是觉得这里很美,想来看看。没想到,我居然来到了世界红茶的发源地。"亚瑟说,他如
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品尝韩国的“传统茶”
中国茶网资讯:中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。"传统茶"不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。在汉城著名的老街仁寺洞街,聚集着几十家韩国
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韩国龙云大法师拜会太极茶道掌门郑纯辉
2004年2月1日上午,韩国茶文化界实力派人物,茶学和佛学都具有深刻造诣的释龙云大法师,前往杭州清河坊古街,拜会了太极茶道(掌门)总主持人郑纯辉先生。龙云法师是太极茶道的老朋友,早在1992年,法师就
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茶道“和”奥运精神
日本借助东京奥运会把寿司推向了世界,汉城奥运会也让更多人知道了韩国泡菜的神奇。现在轮到中国了,北京有什么能向世界推荐的最具中国特点的东西呢?太多了。茶,就是个非常好的答案。从《马可波罗游记》开始,中国
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四川通江加快推进茶叶产业园区建设
四川通江加快推进茶叶产业园区建设近年来,通江县坚持把茶叶产业作为"产业发展有新突破"的重点来抓,加快资源优势向产业优势和经济优势转变。全县现有茶园面积达10余万亩,产值突破2亿元,正跻身于四川省富硒绿
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奥运会,中国茶与世界擦肩而过?
1988年汉城奥运会,韩国的泡菜一炮打响,从此广泛地走向世界。而今天,2008年奥运会在北京召开,在中国古代占据国际贸易巨大市场份额的中国茶,能否借此机遇复制韩国泡菜的成功模式?业内人士对此似乎并不乐
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颠覆的茶业
6月26日第6届亚欧财长会议在天津开幕了。怎么去招待这些"财神爷"?当然是用最有中国的、天津的特色服务来待客了,于是茶被请了出来,于是我们在财长们下榻的茶文化客房里见到了令我们习以为常,却令财长们耳目
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韩国茶道
韩国的"传统茶"和中国茶不同,韩国"传统茶"里不放茶叶,但可以放很多种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。"传统茶"不用开水冲泡,而是将原料长时间浸
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韩国传统的辣椒茶
韩国的"传统茶"和中国茶不同,韩国"传统茶"里不放茶叶,但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。"传统茶"不用开水冲泡,而是将原料长时间浸
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成秉羿:心境如茶香 茶境与茶画
我嗜茶如命,二十年如一日,雅图之余或劳顿之后,沏一壶安溪铁观音,先看袅袅之清气从壶嘴流出,绕室三曲,且不谈满室飘香,观其绿汤,就足以使人伫足流涎。自古来,先祖礼仪为先,黄帝在五千年前就以茶待客,后人仿
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韩国人品茗五谷皆可入茶
据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬成的汤,都被称
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五谷皆可入茶的韩国品茗
据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬成的汤,都被称
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韩国茶历史
据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬成的汤,都被称
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韩国传统茶道
韩国的"传统茶"和中国茶不同,韩国"传统茶"里不放茶叶,但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。"传统茶"不用开水冲泡,而是将原料长时间浸
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辣椒茶和百年草茶
传统茶味道香甜 蔬菜茶最为流行韩国的"传统茶"和中国茶不同,韩国"传统茶"里不放茶叶,但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的"传统茶"不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。"传统茶"不