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信阳农林学院茶学专业被确定为省级高等学校改革试点项目
中国茶网资讯：1月15日，河南省教育厅公布了2014年度河南省高等学校专业综合改革试点项目名单，信阳农林学院申报的茶学专业被确定为河南省教学工程项目高等学校专业综合改革试点项目，这也是该校第一个本科省
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德润茶乡
近处呈U字形的常德街，在县城的西南角，依山而建，成为县城的一大亮点。8月7日至8日，常德市委书记王群(前排左三)，市委副书记、市长周德睿(前排右一)率领常德市党政代表团来到古丈县，与湘西土家族苗族自治
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信阳市两个茶叶生产技术标准通过省级审定
中国茶网资讯：近日，河南省质量技术监督局在郑州召开标准审定会议，组织河南省农业厅、信阳农业高等专科学校、信阳市茶产业办公室等单位的有关专家对信阳市农业科学研究所、河南省茶叶工程技术研究中心负责起草的《
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泡茶用水质对信阳毛尖茶感官品质的影响
用纯净水、蒸馏水、自来水、浅井水冲泡信阳毛尖茶，初步研究了水质对名优绿茶冲泡品质的影响。结果表明，纯净水冲泡信阳毛尖茶品质最为理想，信阳市自来水冲泡信阳毛尖茶品质也较好。完成机构：信阳农业高等专科学校
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信阳毛尖茶常温保鲜技术研究
研究了信阳毛尖茶在常温条件下不同包装方式、茶叶不同含水量和不同保鲜处理对萘叶保鲜效果的影响，确定了信阳毛尖茶常温保鲜技术的最佳方式。完成机构：信阳农业高等专科学校，河南，信阳464000
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信阳毛尖茶生产中的几个问题
信阳毛尖茶是我国传统名茶之一。对信阳毛尖荼的品质风格问题、传统手工炒制与机械化加工的问题、无性系品种与有性系品种、品种优质与早生的关系、选育品种与引种问题等进行了探讨。完成机构：信阳农业高等专科学校食
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信阳毛尖茶发展中值得探讨的几个问题
信阳毛尖茶是我国传统名茶之一。对信阳毛尖茶的品质风格、传统手工炒制与机械化加工、无性系品种与有性系品种、品种优质与早生的关系、选育品种与引种等问题进行了探讨。完成机构：[1]信阳农业高等专科学校食品科
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信阳毛尖茶区适宜推广的茶树良种
信阳毛尖茶优异品质的形成除与生态条件、精细采摘幼嫩的鲜叶原料、独特的炒制工艺有关外，优质的茶树品种更是信阳毛尖茶优异品质形成的重要因素。为此，笔者论述了信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求，并介绍了信阳毛尖
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桂花毛尖茶加工技术研究初报
以中低档信阳毛尖茶和桂花鲜花为原料研制成桂花毛尖茶，对桂花毛尖茶加工的关键技术参数进行了初步研究。完成机构：[1]信阳市农业科学研究所，河南信阳464000 [2]信阳市茶叶试验站，河南信阳46400
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信阳毛尖茶人机结合炒制技术
信阳毛尖茶属特种绿茶。外形细、紧、圆、直、多白毫；内质香高、味浓、耐泡，享誉海内外，是我国传统的十大名茶。传统的加工炒制工艺为生锅-熟锅-烘焙三道工序，均为人工操作完成。手工炒制信阳毛尖茶，劳动强度大
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品牌扬百年 茗香撩心扉 ——第八届都匀毛尖茶文化节侧记
采茶忙核心提示：中国茶网资讯：6月6日至9日,由中国茶叶流通协会、中共黔南州委、黔南州人民政府、贵州省农委、贵州省供销社等单位主办的第八届中国贵州"都匀毛尖茶文化节",在"全球绿色城市"、"中国十大名
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适制信阳毛尖茶的优质茶树良种
论述了中国传统名茶信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求。介绍了信阳10号、自毫早、福鼎大自茶、舒茶早等4个适制信阳毛尖茶的优质茶树良种的特征、特性．供信阳茶区推广种植参考。完成机构：[1]信阳市茶叶试验站，
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信阳毛尖茶产区气候资源分析与合理利用
将信阳毛尖茶产区热量、水分、光照等主要气候因子与其他主要茶区对比、分析，得出信阳毛尖茶区产量偏低的主要障碍因子为活动积温和平均气温偏低，并提出克服单产低的缺点，发挥品质好的优势，将自然资源优势转化为经
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信阳毛尖茶生产中存在问题探讨
一、品质风格问题信阳毛尖茶传统的品质特征是：外形细、圆、紧、直，锋苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。完成机构：[
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还“信阳毛尖”一片净土
引言信阳毛尖茶产业是信阳市的传统特色优势产业，也是竞争力强、前景广阔的朝阳产业、生态产业，茶产业的发展一直得到了全市各级党委政府的高度重视。目前，全市茶园面积达150万亩，开采面积95万亩。2009年
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郭桂义：从生产开始做好做精信阳毛尖茶品牌
中国茶网资讯：信阳农林学院茶学系主任、教授、硕士研究生导师、高级评茶师郭桂义，兼任河南省高校信阳毛尖茶产业工程技术研究中心主任和信阳市茶叶加工与检测工程技术研究中心主任、中国茶叶学会常务理事、河南省茶
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信阳毛尖茶多糖微波提取工艺的优化
利用微波技术提取信阳毛尖中的茶多糖,采用单因素试验的方法研究了浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率的影响。结果表明,浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率均达
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山东潍坊部分中高档茶叶猛涨价
5日，在潍坊茶叶市场一家茶叶销售店里，几位工人正在挑选毛茶。据该店陈经理介绍，2009年秋茶产量降幅较大，到了销售旺季，以安溪铁观音为代表的部分中高档茶叶价格上涨不少。与2008年同期相比，安溪铁观音
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中国已注册茶叶地理标志名录
截至2008年7月27日中国已注册茶叶地理标志名录省份商标名称注册人注册号商品江苏洞庭山吴县市标准化协会1163958茶叶福建福州茉莉花茶福州市园艺学会4939090茶福建安溪安溪县茶叶总公司1388
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贵州黔南“都匀毛尖茶”国际体育舞蹈公开赛开幕
--最炫民族风，乐以醉其间炫，快步欢腾裙带翻。惊叹间，离地三尺三。炫，缓步轻摇拨心弦。秀娇媚，万花争犹妍。炫，白首相约心未残。身正狂，乐以醉其间。--《十六字令·黔南炫舞》5月9-10日，由贵州省体育