茶香楼

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    日本借助东京奥运会把寿司推向了世界,汉城奥运会也让更多人知道了韩国泡菜的神奇。现在轮到中国了,北京有什么能向世界推荐的最具中国特点的东西呢?太多了。茶,就是个非常好的答案。从《马可波罗游记》开始,中国

  • 简单介绍茶叶的分类

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    1。绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、乾燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶

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    中国茶网资讯:苏州人爱喝茶,苏州人爱喝绿茶,"早上皮包水,下午水包皮",则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。不过近几年,苏州的茶客开始有了分化,虽然忠于绿茶的人还是很多,但是青茶、黑茶以及红茶都开始受

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    以往提起浙江安吉,人们自然会想到安吉白茶。但如今安吉人又以黄茶为荣,卖出了"四十克黄茶一克金、两元钱只买一株苗"的高价。陪同采访的社长徐水荣说,观赏只是黄茶功能之一,更重要的是黄茶卓越的品质。农业部茶

  • 如何品出普洱茶新鲜?

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    香气由于加工工艺,普洱茶熟茶会产生一股堆子味。一般只有十年陈期以内的干仓熟普洱可以从型茶表面闻出一股熟茶味。随着时间的推移,约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,可从普洱茶茶汤中感觉出熟味香。

  • 茶水颜色知多少?

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    随着中国对传统文化的重视,茶在我们的生活中变得越来越有存在感。现在生活中走亲访友必备的礼节是泡杯茶水,送包茶叶。在生活中,闲暇时光几个好友围坐四方桌周围解渴之物也是茶水,平时的聚会陪伴大家饭前饭后

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    在世博会联合国馆里,一个高1.5米的大茶柱--安化千两茶最具吸引力。湖南籍"茶仙子"解江琼介绍,千两茶有"世界茶王"的美誉,古时商家为了方便运输,将茶叶紧压在用竹篾编成的圆筒内,不仅有利于黑茶发酵,还

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    黑茶:除了泡更推荐煮昨天在一个朋友那喝茶,欣赏了一道煮的茶。两种不同的煮茶方式让人大开眼界。传统方式:器具:一个玻璃壶,电炉水:冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml茶:禅洱茯茶,投茶量不大

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    一直觉得广东人有种"萌萌"的气质,比如他们说话时喜欢带尾音,"咩","咩","咩",比如他们对自己的普通"发"迷之自信,一让他们说"各个国家,有各个国家的国歌"时,一秒破功!有没有!!!再比如全国人民

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    如何泡饮低级别粗老茶叶?陈年的粗老茶叶应该怎么去冲泡呢?所谓粗老茶叶便是在茶叶当中其级别比较低级的。越是低级的茶叶其粗老的味道就越重。而陈年的粗老茶叶便是将其存放很长一段时间。让其内部的氧化型类脂物质

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    黑茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖,不发酵;黄茶如铁观音,浅发酵;祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。

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    普洱茶经王先生讲究喝茶,但普洱茶给他的感悟,是其它茶所没有的,也是其它茶所不具备的,因为普洱茶具有一种"活性"。普洱茶就像人生一样,"少年"时不成熟,其性粗卤、刚烈,味道刺激口腔、肠胃;随着时间的推移

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    在办公室随便转转,发现不少同事喜欢喝茶。有的人喝铁观音,有的人喝红茶,还有人专门收集酒店的袋泡茶。别看喝茶的人多,但要问喝茶对身体有啥好处,什么人该喝什么茶,一知半解者却十有八九。秋冬季节来临,如何喝

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    茶虽好 但不是万能的--茶叶健康物质的化学原理从前牧民爱喝茶,说是"一晶无茶则滞,三日无茶则病",原因可能在于牧民食谱中多肉奶而少蔬果,人体必需的维生素摄入不足,饮茶多少能补充些。如今,科学研究更强调

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    饮茶讲究欣赏色、香、味,除用鼻子和口舌外,还需用眼睛观赏茶汤的颜色。用紫砂壶泡茶,香气实属一绝,但若要欣赏茶汤色彩,当选内壁雪白的瓷质茶具。用瓷杯喝名茶,因内壁雪白,最能对比强烈,显出各种名茶的茶汤色