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老北京的棋茶馆
"棋茶馆"是北京的一大特色，它是卖茶带下棋。它里面的桌子就同别的茶馆儿不一样，是一拉溜的大长条桌，宽度为能放下一幅棋盘，两边还能各放一套盖碗儿的尺寸，凳子也是一拉溜的长条凳，非常整齐，一排一排的，柜台
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区域文化中的茶馆述论
中国的茶馆从历时态看，大体都经历了一个共同的发展历程。从两晋南北朝时茶馆的雏形--老姥卖茶水，到唐宋时的茶肆、茶坊、茶楼，到明清时的茶馆再到现代的茶艺馆；从早期的一把壶、两只碗、三两条凳的简陋茶铺，发
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棋茶馆
棋茶馆是北京的一大特色，是卖茶带下棋的茶馆。棋茶馆内的摆设很有特色，桌子是一拉溜的大长条桌，宽度为能放下一幅棋盘，两边还能各放一套盖碗儿的尺寸，凳子也是一拉溜的长条凳，非常整齐，一排一排的，柜台上预备
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茶楼的历史
茶楼有一个旧称，叫"二厘馆"。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的燕赵环保网文字广告招商位小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗
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大栅栏又见老茶庄
中国茶网资讯：飞檐斗拱、砖木结构，小青瓦、木门楣，二楼临街设木栏与裙板、回字格窗棂，正中挂一块黑底金字大牌匾"张一元诞生地"--这就是京城老字号茶叶店"张一元"刚开张不久的清味儿老茶庄。即使是在古色古
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短刀客：乡村老茶馆
巴蜀地区的茶馆与老舍笔下的北京的茶馆是很不相同的，通常是临街一个大大的堂口，摆放着几张古色古香的八仙桌，每桌四张条凳，后堂与前堂之间隔着一个木制柜台，那是掌柜坐着记账的地方，后堂烧着炭火，现在多改作烧
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小镇特色茶馆
顾县有着一条老街。老街虽然保存较好的不多，主要有一条纵穿南北的长街，长约一千多米，以及与长街相连的小街小巷不下五六条。还有沿河的一些老街。顾县的老街都是木板房，与其他许多古镇不同的是，这些木板多是楼房
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板凳、烟茶、报纸与阿混先生
从古至今也不知是谁发明了这个四只脚落地、让人坐着非常舒适,且又能修身养性的玩艺儿--板凳.随着地球运转、时光流逝,工匠技巧的不断更新、于是板凳的名目花样也就层出不穷、千姿百态了.有长板凳、短板凳、沙发
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孙春兰：希望茶农日子越过越好茶产业越来越红火
中国茶网福建站讯：安溪铁观音闻名中外，近年来茶产业发展得如何，茶农收入情况怎样？带着这些问题，6月29日，福建省委书记孙春兰、省政协主席梁绮萍专程赴安溪县调研。走进蓬莱镇鹤前村半岭亭生态茶园，满眼青翠
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关张40年栅栏茶馆原址对面开业 3家老字号齐聚
中国茶网资讯：昨日上午，关张40年的大栅栏茶馆在原址对面重新开业，吴裕泰茶馆、老舍茶馆和大栅栏茶馆三家老字号再度齐聚前门。大栅栏茶馆位于大栅栏西街与煤市街的十字路口，原址现为一家麦当劳，因此茶馆只能选
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打造国际茶品牌，要先“入乡随俗”
中山大学人类学系特聘教授 陈志明中国茶网资讯："在东南亚，只要有华人的地方，就有茶香。"中山大学人类学系特聘教授陈志明出生、成长在马来西亚，如今在香港生活、工作。他品茶无数，与茶有一份不可言的深厚感情
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昔日的西溪“咸茶”
到杭州西溪考察，令人印象至深的，莫过于咸茶了。咸茶，西溪人叫"烘青茶"，与新市的"盐豆茶"有别，制作还要讲究些，用料也多，村民一般取上等绿茶，放入烘青豆、盐渍橘皮、芝麻、香干丁，再加桂皮、茴香等作料制
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手工制茶 巧揉妙焙出奇香
在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人魏月德，他依然采用手工制茶。与机器制茶不同，手工制茶对天气
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茶叶末
柴米油盐酱醋茶，开门七件事，达官贵人需要，平民百姓也需要。区别是达官吃的、用的好些，平民的差些。就拿茶叶来说，有钱人享用的是龙井、碧螺春、铁观音……都是有名有姓的，是茶中的精品。平民百姓受经济条件的制
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我们想要的茶馆没有了
北京当然还有茶馆，可是，不是那种茶馆，是这种茶馆--这话，怎么那么难以讲清楚。这种茶馆是这样的，藤椅、布艺沙发、秋千，绿色的九重葛或者黄金葛。茶是正宗台湾冻顶乌龙、泡沫红茶还有养颜水果茶。我曾经在某一
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手工制茶出奇香
在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人魏月德，他依然采用手工制茶。采青：要采午青。在铁观音需求量
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茶叶末中的学问
柴米油盐酱醋茶，开门七件事，达官贵人需要，平民百姓也需要。区别是达官吃的、用的好些，平民的差些。就拿茶叶来说，有钱人享用的是龙井、碧螺春、铁观音……都是有名有姓的，是茶中的精品。平民百姓受经济条件的制
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追忆似水年华
题记：置身于岁月之中，看岁月如同水一般流去。因为给一个曲艺杂志写专栏的缘故，每个月总要访谈一位曲艺大家。他们大都是上了年纪，德艺双馨的老艺术家，可是很亲切。说到茶，说到儿时的岁月，总离不开那一样--茉
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成都茶馆的理念在“泡”字
如今全国的群众都知道成都是一个闲散的城市，生活节奏慢半拍，打麻将、泡茶馆蔚然成风。对这样的评价我这个四川人自我安慰认为是褒贬皆有。贬义就不说它了，褒义我认为是说我们日子过的悠闲、安逸、滋润，会享受小康
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拉萨“革命茶馆”独具西藏特色
拉萨"革命茶馆"独具西藏特色"革命茶馆"，据说是西藏四大茶馆之一，属藏式甜茶馆。也许是名字的缘故，这家茶馆透露出了浓郁的怀旧气息，又让人很好识记，总之，"革命茶馆"就这样出了名。更因为茶馆里的甜茶、藏