望而生畏 了解更多有关望而生畏的内容
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南方有嘉木——记中国农业科学院茶叶研究所白堃元研究员
一边是人称天堂的浙江杭州，碧波垂柳，温情似水；一边是巴山蜀水，山高路险，令人望而生畏。然而，7年了，有一位老人，在两地间穿梭来往，将来自西子湖畔的爱带到祖国的西部山区，通过传授茶叶栽培加工技术，帮助四
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五大瑞兽茶宠
茶宠靠养，倒的是茶，倾的是心。瑞兽茶宠，一直是茶客们乐于把玩的物件，用陶、瓷、紫砂制作而成，预意着财源广进，庇佑吉祥。下面来看看辟邪护佑，你不得不爱的五大传统瑞兽茶宠。1.貔貅貔貅为五大瑞兽之首，以财
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日本茶道思想之"牵牛花"
绿茶捣成粉末（日文叫抹茶），和竹匙一起放入茶碗。水煮至微滚将沸顺竹匙冲入碗内。然后用竹指搅拌器搅匀。茶道表演时，即使烧水的木炭也是特制的。僧侣和以往的武士一样，严格遵循一成不变的规矩。在日升之国，人们
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山东崂山炒茶后继乏人
中国茶网山东站讯：拥有一双巧手,炒出的茶甘醇耐冲,他们是身怀绝技的炒茶师。崂山茶"南茶北引"50多年来,逐渐培养出了一批本土炒茶师。然而近年来,由于炒茶的繁琐辛苦让年轻人望而生畏,加之机器炒茶抢占市场
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崂山茶出现《炒茶》技艺后继乏人窘境
中国茶网资讯：拥有一双巧手，炒出的茶甘醇耐冲，他们是身怀绝技的炒茶师。崂山茶"南茶北引"50多年来，逐渐培养出了一批本土炒茶师。然而近年来，由于炒茶的繁琐辛苦让年轻人望而生畏，加之机器炒茶抢占市场，使
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茶叶产业该如何做大做强？
政府工作报告提出，调优农业产业结构，巩固发展特种水产、茶叶、白莲、烟叶、甜叶菊等区域特色产业。根据地域的实际情况，就如何发展茶叶特色产业，2月21日，上犹县代表团的代表们开展了激烈的讨论。如何种、如何
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日本茶花
材的选择在花材的选择上，芬花要求选用时令花木，要求茶人们亲自走向原野，爬上高山去采来野花，或用自己院子里养植的花。温室里栽培的花即使再漂亮也不用。花的数量要少，通常只一朵或两朵，加上一些枝叶。花形要小
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漫话2013年普洱茶：普洱茶究竟有何罪过？
网7月11日讯 的茶市风起云涌，年头经过一阵大炒作，宣传，造势，将个别品种炒高了二、三倍，造成了投资赚钱的效应，引诱了许多人盲目跟风，吸引了大量的外围资金入市。由于没有实际饮用，消耗的支撑，如同炒股没
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茶 文 化
1月20日讯 凡事失了本意，再怎样巧妙精致，都沦为不切实际。但是喝茶，对中国人而言，不仅象征民族文化的源远流长，更是国粹--喝茶，或许日本人比中国人喝得更优雅精致一点。日本的"茶道"，它本质上就是一种
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中秋礼品市场渐热“雪峰溪”安化黑茶成新宠
中国茶网资讯：近日，国务院办公厅发布了2012中秋节放假时间安排表。中秋国庆成了连襟，从9月30日到10月7号。人们迎来了难得的小长假。中秋作为仅次于"年"的传统节日，代表着团团圆圆。许多人的选择就是
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世界茶饮料包装现状分析
从某种意义上而言，茶水是一种高尚饮品，又是一种高科技产品。这是由于茶的功能和茶饮料本身的工艺要求所决定了的。茶中含有的儿茶素，咖啡碱等成分，既赋与茶以特定的功能性作用，也给其提取、保存带来一定困难。目
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找一个茶艺师做女友的七大坏处
编辑按：9月30日，我们发布《找一个茶艺师做女友的八大好处》（点击标题阅读），说出了许多茶艺师的心声，截止今日，阅读量近35000，在男同胞看来，找个茶艺师做女友，好处多多，不仅深得我心，也是梦想和追
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香茗品得岁月稠
俗话说："民以食为天"，"开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"人们把茶与柴、米等并列，视其为生活之必需，足以证明茶叶从被人类发现到利用，始终与人类生活密不可分。在中国，喝茶几乎成了"国饮"。然而，茶叶从五六
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四川名茶之雅安藏茶
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、
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盘点大益生肖茶进化史，今年羊饼能否独立风骚？
中国茶网资讯：羊年将至，每年一场的生肖茶大战眼看又将拉开帷幕。作为行业内的品牌，大益在2010年虎年首次推出系列化的生肖饼，至今已生产有五款，分别是2010年的瑞虎呈祥、2011年的宝兔迎财、2012
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云南普洱春茶价回落 茶农茶商感到很宽慰
"在国家经济形势的大背景下，随着市场供求关系的变动，必然带来价格的变动，今年普洱茶春茶原料市场预期总体会比较平稳，部分古树茶会呈现回落的态势。"西双版纳陈升茶业有限公司总经理陈柳宾对记者说，这也是一种
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细解浙江茶叶挺进世界标准最严市场的背后
中国茶网资讯：作为全球最大的茶叶生产国和第二大茶叶出口国，茶叶产业对我国"三农"经济的影响举足轻重。对茶叶出口企业来说，欧盟市场具备不可限量的消费潜力，利润空间巨大。然而，近年来欧盟日益严格的农药残留
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适合国情的茶饮料包装
茶乃我国大众喜爱的饮料，自80年代日本开发成即饮式罐装饮料进入市场以来，已风靡世界。但在我国发展缓慢。本文笔者以大量调查事实分析了茶饮料市场进入迟缓的原因，并特别就使用适合国情的透明直观的茶饮料包装提
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茶产业品牌制胜
中国茶网资讯：今年上半年，有"茶中王者"之称的普洱茶迎来一轮价格暴跌，除了较低端品种比较稳定外，中高端普洱茶再次经历2007年以来又一波"过山车"。虽然普洱茶市场异常波动，却没影响其在茶产业中的标杆性
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炒茶能手后继乏人谁为“龙井”贡献这双手
炒茶人的手。▲炒茶师傅在手工炒茶。▲盛蔚根刚获得高级炒茶师称号。又是春茶飘香时节。作为茶的故乡，每到此时，茶在杭州总会成为一个令人关注的焦点。与往年不同的是，为维护西湖龙井茶的独特品质和传统的手工炒茶