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茶馓飘香
对于我来说,世界上最好的茶馓,并不是包装最好的,而是母亲亲手制作的。十月,天远如同宽阔的胸膛。家中请来队上男男女女七八人,收完水稻,开始脱粒。脱粒机像一个大嗓门的司令官,在檐前的空场上有板有眼地吼开了
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民生街之“民生茶”
记不清是什么时候喜欢上了普洱茶。有一次去一朋友处聊天，他正儿八经地坐在店里品茶，喝茶的道具摆放得有规有距，整一个文化人架势。看他洗，巡，点，嗅有板有眼，不觉有徐徐春风扑面之感。好奇之余坐下同品，那紫沙
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中国茶与日本茶
看电视上一个说茶的节目，里面一位香港茶艺家，说起中国人的喝茶，很是惋惜："和日本茶道相比，中国人喝茶，太自由了，太散漫了。"日本的茶道，一招一式，有板有眼，郑重其事，如同礼仪。这是人家的传统文化，我们
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花芳蜂舞蜜甜 情浓书香人醉——品陈渊《无悔的抉择》
近几年，文化是热门话题。民族文化、科技文化、法治文化，甚至酒文化、茶文化等等，不绝于耳。你只要花一点时间，留心浏览一下各种刊物就不难发现，很多刊物搭建了各式各样的栏目之"台"，唱文化之"戏"。而且唱者
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秋日茶语
秋日的午后，阳光温润而淡定，高天湛蓝澄清，清风凉爽惬意，沏一壶茶置于几案，看茶叶在水中轻盈舒展，水慢慢变成淡黄，香味徐徐飘出，我仿佛步入了无尘的境界在茶清雅的氤氲里，不再有外面的车水马龙，不再有如流的
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秋日茶语浪漫情怀
一直坚信，茶是植物中经典的经典。生于幽幽的山谷，长在青青的坡地，结庐寂静的山林间。从唐人的《茶经》走来，饮尽山水灵气，自然也就能蕴育了自然的纷芳。秋日的午后，阳光温润而淡定，高天湛蓝澄清，清风凉爽惬意
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活水还须活火烹
茶之功用，仍恃水之热力。纵有名茶、甘泉，若煮之不得其宜，虽佳弗佳也。所以有茶虽水策22，火候贵精讨之说。陆羽《茶经·六之饮》早就说：茶有九难……八日煮。蔡襄在《茶录》中也说：候汤最难。候汤，是指火候和
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慈溪有一间名气不小的私人茶室
图为正在专心泡茶的蒋利明。在慈溪市桥头镇五姓村的一幢农家堂屋中，有一间名气不小的私人茶室。茶室的主人是该村村民蒋利明，他从２００２年开始爱上茶，在多年自学之后，于去年７月拿到了慈溪市第一本高级评茶师的
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春天的下午茶
听说过一句不大雅的俚语："春风吹动懒婆娘"。立春一过，复苏的万物一天天见长，天一天比一天热了，三月三日天气新，长安水边多丽人，正是踏青春游的大好时节。在邮票样大的小城，于我而言，没有多少去处，在这样的
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怎么泡普洱茶？
任何一种茶都有其简单的冲泡方法。我们经常会看到一些光盘中的茶艺表演或者是茶博览会上的表演，茶艺小姐端坐桌前，每种茶的冲泡都伴随着有板有眼、繁琐而优雅无双的姿势，仿佛只有那些姿势到位之后，才能把茶泡好似
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来，这里有一本《中国白茶》，能回答你对中国白茶的几乎所有问题！
说到中国白茶，你会想到什么？就这个问题，我们曾在许多个城市与消费者进行过交流，大家的回答五花八门，但中心思想就是--不了解、不清楚、难选择，因为传说满天飞、故事遍地走，而真正逻辑清晰、有板有眼的知识却
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普洱茶的普通之美
念中学的时候，和好友疯狂地迷恋上了可口可乐，忠诚到几年中没喝过其它的饮料，几乎是每天下午必喝，下大雪的时候也各抱着一罐冰镇的可乐在校园里逛。对于茶，我还是觉得，那是老人才喝的东西。直到念大学，对可乐的
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茶人和野人的故事
朋友最近从神农架回来，对当地的景色很是赞赏，但是更叫他兴奋的却是"发现"了神农架有野人出没，说得声情并茂、有板有眼的，让人实在不忍心去反驳他，即便我很清楚，至今连科学家也不能肯定这个世界上是不是真有野
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普洱茶的淡定之美
爷爷是个每天必喝茶的人，玻璃杯很大，茶叶放得极浓，厚厚的有杯子的三分之一那么多，味道很苦，小时候，我从来不敢去尝，而爷爷看报纸、看电视，无论做什么，都离不开它。念中学的时候，和好友疯狂地迷恋上了可口可
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清河坊茶会“盛宴”感受茶文化的魅力
沁人心脾的茶香、精致的茶具、可口的茶点，昨天的吴山广场处处洋溢茶的清香、人的欢歌。从四面八方赶来的人们在这里逛茶市、赏茶舞、比茶艺，感受茶文化博览会浓浓的节日气息。百鼓齐鸣醒茶，祥龙降水暖茶，茶女迎水
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普洱茶——一个淡定性格的茶
再没有尝试茶艺，但后来断断续续一直在喝茶，只是一直被朋友打击得一无是处。比如，我喜欢颜色漂亮的青山绿水、形状好看碧螺春，还喜欢很香的兰贵人（后来才知道这种茶的香味不少是人为熏出来的）。爷爷是个每天必喝
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普洱茶--一个淡定性格的茶
再没有尝试茶艺，但后来断断续续一直在喝茶，只是一直被朋友打击得一无是处。比如，我喜欢颜色漂亮的青山绿水、形状好看碧螺春，还喜欢很香的兰贵人(后来才知道这种茶的香味不少是人为熏出来的)爷爷是个每天必喝茶
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“六妙福鼎白茶仙子”公开赛举行初赛
v 10月12日，在京闽茶都颂樘茶府举办的"六妙福鼎白茶仙子"公开赛初赛上，经过多轮紧张激烈的角逐，最终产生的8强选手在接过自己亲手签名的茶饼后，也喻示着本次白茶仙子的评选正式拉开帷幕。本次"六妙福鼎
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“六妙福鼎白茶仙子”公开赛正式拉开帷幕
10月12日，在京闽茶都颂樘茶府举办的"六妙福鼎白茶仙子"公开赛初赛上，经过多轮紧张激烈的角逐，最终产生的8强选手在接过自己亲手签名的茶饼后，也喻示着本次白茶仙子的评选正式拉开帷幕。本次"六妙福鼎白茶
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歙县27万亩原生态茶叶开园
当天，艳阳高照，春风和煦。在安徽省农业"一乡一品"特色乡、"农业学大寨"典型乡璜田乡六联村和蜈蚣岭村的梯地茶园里，数千民众观看了采茶能手比赛、制茶演艺，大家争先恐后地品尝开春第一道香茶，欢声笑语里飘溢