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让茶人精神世代相传——读《张天福选集》的体会
茶人楷模、茶界泰斗张天福茶学思想研讨会在漳州隆重举行，这是中国茶界一件大事、喜事。我谨代表上海茶人、上海市茶叶学会表示最最热烈祝贺!并祝大会圆满成功!
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红茶与时间同在
红茶在英国，是几乎深深渗入空气里骨血里，如同阳光如同水如同面包主食一样理所当然无处不在的，最基本的生活项目。英国的红茶历史，在欧洲虽不算起步最早，但其影响之大却是其他欧洲国家不可比拟的。从18世纪末开
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静居香山茶馆
坐在香山半坡上一家茶馆里的一隅，喝着并不纯正的铁观音，隔着窗看外面的雨滴飘落在桂树上，顺着桂叶的脉络轻轻的滑下，再慢慢的滑进木盆里，消失在桂树的根下。窗外这几盆桂树应是南方植物，看用那几个大大的木盆所
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喝普洱茶的三重境界
中国茶文化博大精深，喝普洱茶亦有三重境界，且看作者由浅入深娓娓道来。另，作者文风幽默，读完本文就象喝了一杯好茶般爽快……喝普洱茶有门道吗？这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院，一重又一重吗？遇到这样
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喝普洱茶的三重门
推荐意见：中国茶文化博大精深，喝普洱茶亦有三重境界，且看作者由浅入深娓娓道来。另，作者文风幽默，读完本文就象喝了一杯好茶般爽快……喝普洱茶有门道吗？这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院，一重又一重吗
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抹茶纪事
前日于茶博会上见到小罐日本茶道用的抹茶。我一向在日本茶道门外张望，翘首已久，今日见了这醉绿的茶粉，心中怦然。回到家中，忙忙地烧水置茶。 取了家中最最朴拙笨重， 被友人讥为"疑似半坡村出土文物"的褐色白
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Chelsea专栏：短信采访喝云南茶的诗人胡东，中英文茶诗里的不同茶味
诗与茶与酒，大约本来就是密不可分的三件事。胡东，莽汉派先锋诗歌的代表人物，20年前来了伦敦以后，就再也没有回去过。我见他的时候在喝酒，打电话约了见面还在喝酒，再约，还喝。可是，作为一个四川人，他说他最
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茶水中的光阴
轻风烟雨，在这样的气候里，最最合适沏上一壶顶级的铁观音，坐在我的竹韵居里，静心细品。好茶可遇而不可求，就如心中的某个人。这款铁观音是友前几天亲自到安溪带来的，听友说为了这款茶，她失眠了一夜，她知道此茶
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新手必看之收藏普洱茶“八戒”
一、戒"过多"投资收藏需要投资，换句话说，藏品要用钱买。不过，新手们要注意：初入藏市一定悠着点，千万不要头脑发热，在许多事情都还没弄懂的情况下就把过多的资金投入进去。因为收藏不是那么简单，并不能单凭热
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云茶易购帕沙古树—“众筹”诞生的普洱茶单品
网3月15日讯 云南有着最最古老的千年古茶树资源，风靡全国的普洱茶的原产地也在云南。普洱茶的风靡不仅仅是因为市场的炒作，更多是云南盛产的大叶种茶的特性决定了普洱茶有着丰富的、有益于人体的健康物质，以及
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茶具，市场空间还有多大？
对于一个普通消费者来说，要挑选一套茶具，说容易也容易，说难也难。容易的是市场中茶具的品种极为丰富；难则在于要了解茶具的特性并与茶配伍，学问就深了。款式记者调查，目前市场中的主流茶具有广东潮州、福建德化
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功夫茶具价格贵吗？
功夫茶具贵吗？其实影响茶具的价格主要有这么几个因素，一个是材质成本，一个是制作工艺，还有一个是成品包装，看好了这几个方面一般价格就好选了。一般注重经济实用性的茶具并不贵，基础套装的功夫茶具价格市场零售
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梅子绿茶、蜂蜜柠檬茶美容配方
消脂茶配方：诃子、茶叶、生姜皮各等份。用法：先将诃子皮加水1碗、茶叶，令其沸热后，再加生姜煎服。功效：治积食十二道金牌，减肥。气质美人茶之梅子绿茶质料：绿茶------10克热开水-----600毫升
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撬茶·最是那一刀的温柔
撬茶，刀下去的那一刻;茶发出"嗞嗞"的声响;沉寂数载的生命被重新开启;茶刀在手，重点是温柔。尽量顺着茶叶紧压的脉络，度力而行，撬出茶来匀整有度，薄厚适中，方适宜冲泡------泡茶在术的层面，分为技法
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江西铅山欲打造“万里茶道第一镇”知名旅游品牌
中国茶网资讯：江西铅山县旅游资源丰富，红茶文化底蕴深厚，县城所在地河口镇有"万里茶道第一镇"之称。近期，铅山县围绕"旅游崛起"的主战略目标，通过对"万里茶道第一镇"的品牌认定、品牌推广、品牌支撑等手段
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不同泥料的紫砂壶用什么茶来养
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。根据我自己和我顾客的经验，我
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广式饮食文化新革命 当茶叶遇到温氏腊肠
随着人们对生活质量的重视，饮食在生活中扮演着越来越重要的角色，很多人因此看中了饮食行业。茶，在我国非常得受欢迎，作为千年来的健康饮品，发展到现在，茶叶，不仅仅是一款饮品，还可以搭配各色的食材做出美味佳
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莫让网络诈骗污染安溪茶业
"大哥，能和你聊聊吗？"安溪19岁的林东成（化名），每天的工作就是装扮成女人在网络上与男人搭讪，然后使尽手段让对方买茶叶，哪怕使用一些淫秽语言去"勾引"别人。"男扮女装"网络卖茶骗人，林东成忍受不了良
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不同泥料的紫砂壶适合泡不同的茶
不同泥料的紫砂壶适合泡不同的茶紫砂壶制作经常会用到各种不同的泥料，而通常我们品茗的种类也是五花八门的，但不同种类泥料做的壶该使用什么种类的茶来泡呢？这点可以说是很大一部分玩家都比较关心的一个问题，根据
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聆听茶叶的声音
听茶，可不是神乎其神的说法。从泡茶到品茶的全过程，都能听到茶说话，还可以与茶对话。茶入杯中，会发出响声，尽管轻微，却能听得到；沸水冲茶的声音，当然是容易听得到的；还有干而卷曲的茶叶，在杯水中浸润、张开