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花茶窨制中几个主要因子对花茶香气的影响
分别对茉莉花茶窨制过程中素坯含水量、配花量、堆温和窨制时间等4个主要影响因子对花茶香气吸附的影响进行了单因子研究。结果表明，茶叶含水量在25％时，茶叶吸附精油总量达到最大值；当堆温在35℃左右时，茶叶
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微波加热对茶油品质的影响
探讨了不同微波功率和作用时间下,茶油品质指标的变化规律,结果表明,茶油过氧化值和色值受微波作用条件影响较大,过氧化值在一定的微波功率下,随作用时间的延长而逐渐增加,达到最大值后,开始下降,微波功率越大
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国内外茶叶标准分析
茶叶是我国传统的出口商品，据统计，全国有一亿人口直接、间接从事茶叶生产、销售，每年出口茶叶约20万吨左右，贸易金额约4亿美元。欧盟是我国茶叶出口的一个重要市场，但是，近两年来，欧盟扩大茶叶中农药残留的
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国内外茶叶标准分析！
国内外茶叶标准分析！茶叶是我国传统的出口商品，据统计，全国有一亿人口直接、间接从事茶叶生产、销售，每年出口茶叶约20万吨左右，贸易金额约4亿美元。欧盟是我国茶叶出口的一个重要市场，但是，近两年来，欧盟
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红茶、绿茶、茯茶的茶末中多糖的提取及含量测定
采用苯酚-硫酸法，以葡萄糖作为标准品，对茶中多糖进行提取和含量分析．结果显示在85℃下3％碳酸钠溶液中提取可得最大值，多糖含量可达3％～8％．表明采取比色法测定多糖含量简单、可靠．完成机构：喀什师范学
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原生质体紫外诱变选育茶薪菇的研究
研究了茶薪菇原生质体的形成及影响因素，并进行了以原生质体为材料的诱变育种工作．实验表明，培养5天的茶薪菇茵丝体酶解3小时原生质体数目达到最大值．原生质体经紫外线照射20秒，致死率即达70％以上．再生茵
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从加工过程中糖胺化合物的变化探讨提高绿茶香气的途径
本文就糖胺化合物变化与茶叶香气形成的关系作了探讨，并提出改善香气的措施。结果表明，在炒青绿茶加工过程中糖胺化合物含量呈先增后减的趋势，最大值出现在茶叶含水量２１￣１５％范围，即在炒三青后或Ｘｕｎ锅前期
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乌龙茶加工过程中内源酶活性的变化规律
在乌龙茶加工过程中制品的内源酶活性变化呈现一定的规律性：制品的多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、蛋白酶(PA)、淀粉酶(Am)、纤维素酶(CE)和果胶酶(PC)经晒青后，活性明显上升，随摇青
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电毁损鼠下丘脑前区致急性肺水肿的实验研究
目的：通过立体定向仪电毁损鼠下丘脑前区(AH)，探讨神经源性肺水肿(NPE)的中枢发生机制。方法：采用立体定向电毁损SD大鼠双侧AH后．分别于0．5、1、2、3h，测定血、脑组织儿茶酚胺(CA)的含量
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铅胁迫对茶树生长及叶片生理指标的影响
通过盆栽试验,研究了不同土壤铅浓度对茶叶生长及叶片生理特性的影响。结果表明,随着土壤铅浓度的升高,夏茶叶绿素含量显著下降,并有失绿现象,茶树生长受到一定程度的抑制。春茶叶绿素含量呈上升趋势,夏茶叶绿素
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茶树愈伤组织诱导和组织培养
茶树愈伤组织诱导培养中，外植体类型、培养基种类、激素对愈伤组织的诱导均有影响。通过对培养条件的优化，得到了愈伤组织生长的适宜培养基：MS＋2，4-D1．0mg／L＋NAA1．0mg／L＋6-BA0．5
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光合效率
光合效率（Photosynthetic efficiency) 亦称"净同化率"。衡量光合作用的指标。在一定时间内，茶树干重增长量与叶面积的比例，单位为克／（米2*日），它比实际光合强度稍低（因为要减
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铁观音茶树的光合特性
在田间条件下研究了铁观音品种叶片的光合作用特性。结果表明：铁观音叶片的净光合速率比毛蟹，肉桂，本山，等品种低。展叶后５－１０ｄ，Ｐｎ开始围为正值，３０－９０ｄ的叶龄叶片的Ｐｎ维持在较高的水平上，９０ｄ
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《现行的国际茶叶标准》
为维护茶叶的信誉，促进茶叶市场繁荣，保护消费者利益，国际标准化组织＿农业食品技术委员会茶叶分技术委员会，先后推荐的茶叶国际标准和检测方法有：1，红茶规格及检测方法60年代末至70年代，ISO／TO34
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现行的国际茶叶标准
为维护茶叶的信誉，促进茶叶市场繁荣，保护消费者利益，国际标准化组织＿农业食品技术委员会茶叶分技术委员会，先后推荐的茶叶国际标准和检测方法有：1，红茶规格及检测方法60年代末至70年代，ISO／TO34
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现行的国际茶叶审评标准
为维护茶叶的信誉，促进茶叶市场繁荣，保护消费者利益，国际标准化组织--农业食品技术委员会茶叶分技术委员会，先后推荐的茶叶国际标准和检测方法有：1.红茶规格及检测方法60年代末至70年代，ISO／TO3
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浅析现行的国际茶叶审评标准
为维护茶叶的信誉，促进茶叶市场繁荣，保护消费者利益，国际标准化组织--农业食品技术委员会茶叶分技术委员会，先后推荐的茶叶国际标准和检测方法有：1.红茶规格及检测方法60年代末至70年代，ISO／TO3
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乌龙茶萎凋做青中β—葡萄糖苷酶活性变化研究
对福鼎大白茶和槠叶群体种两品种采用不同做青工艺的萎凋做青过程中β－葡萄糖苷酶活性的变化进行研究。结果表明，萎凋做青期间酶活性呈双峰变化趋势，做青结束前约２ｈ达整个做青过程的最大值；重做青比较做青酶活性
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早春逆温条件下茶园近地温度时空分布特征
为防止早春晚霜对茶叶的危害，首先要探明逆温条件下茶园近地气温和地温的时空分布特征。对平地、北坡和南坡等不同地形上茶树冠层温度水平分布、地温日变化以及近地7m高度范围内气温垂直分布规律的研究结果表明，初
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关于茶叶检测标准和弘扬茶文化的建议
全国政协委员、中国茶叶流通协会副会长、武夷星茶叶有限公司董事长何一心中国茶网资讯：2015年3月6日，全国政协委员、中国茶叶流通协会副会长、武夷星茶叶有限公司董事长何一心接受了记者专访。何一心委员重点