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2018年云南省名优农产品品牌评选，“大益”荣登十佳茶叶品牌
9月22日，云南省农业厅网站发布《2018年云南省名优农产品品牌评选结果公示》（以下简称《公示》）。《公示》表示，2018年云南省名优农产品品牌评选经申报主体自愿申报、县级主管部门初核、州（市）主管部
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卖假减肥茶遇了“李鬼”
中国茶网深圳站讯：深圳一家正规注册的生物科技公司看中了减肥茶的市场好，竟在公司网站上挂出广州一公司生产的某品牌减肥茶，并声称由自家生产。在被真厂家告发之后，两负责人日前被罗湖警方刑拘。"李逵"跨市举报
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让湘茶进入酒店茶馆超市
"2009湖南名茶与酒店、茶馆、超市对接活动"昨日在长沙启动。省人大常委会副主任蔡力峰出席并讲话，省政协副主席阳宝华、老同志庞道沐出席启动式。在启动式上，君山银针茶业公司、普瑞温泉大酒店等26家湘茶名
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选择黑茶，享受健康，享“瘦”美丽
俗话说，开门七件事，"柴米油盐酱醋茶"。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶
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调肠胃常喝黑茶中的茯茶，身体不会差
调肠胃常喝黑茶中的茯茶，身体不会差俗话说："一夏无病三分虚"，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力。此时人的肠胃功能极易紊乱，那此时应该如何预防呢？当然不要错过茯茶了！
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饮茶习惯让你健康美丽
俗话说，开门七件事，"柴米油盐酱醋茶"。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶
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草莓加工中还原型Vc和氧化型Vc变化的研究
清洗、热烫、打浆等加工过程均导致草莓还原型Vc保存率显著下降，而氧化型Vc保存率变化不大。在草莓热烫工序中，微波热烫的还原型Vc保存率明显高于蒸汽热烫的，将微波热烫时间控制在80s以内，能使草莓还原型
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茶多酚或能优先抑制肠道中的致病细菌
来自新加坡的一项新研究表明，茶多酚能通过优先抑制肠道中的致病菌（对有益菌的生长无影响）来建立有益菌相对于有害菌优势的肠道环境，虽然茶多酚不符合传统益生元的定义，但从最终效果来看具有益生元的效应。益生元
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益生茵：将来的辅助用药
益生菌（probiotics）是指"以适当剂量服用时对宿主（人或动物）健康有益的活体微生物制剂"，这一概念是由联合国粮食与农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同定义的．现全球已有数百种舍益生茵
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茶多酚保鲜新技术在延长冷却肉货架寿命中的应用
探讨了茶多酚及其分别与维生素E(VE)、维生素C(VC、)、(VE+VC)组成的复合保鲜剂对冷却肉货架寿命的影响。研究结果表明，茶多酚对冷却肉具有显著的保鲜效果，它与VE、VC、(VE+VC)联用时的
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茶饮料及茶叶销售领域备受VC/PE机构关注
中国茶网资讯：投中集团统计显示，2007年至今，国内23家茶业企业累计获得2. 36亿美元VC/PE融资，平均单笔融资规模为1025万美元，近年来呈现明显逐年增长趋势，其中2011年共有7笔融资案例发
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国内外益生元在饮料中的应用进展
本文综述了益生元的基本功能，研究分析了其在国内外饮料中的应用实例，并对其在饮料中应用的趋势做了相关预测。完成机构：保龄宝生物股份有限公司,山东251200
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喝绿茶加点VC和糖更健康
美国最近一项研究显示，喝绿茶时加点VC和糖，可使人体更容易吸收绿茶中的有益成分--儿茶酚。据该项研究的带头人、美国普渡大学副教授马里奥一费鲁兹介绍，儿茶酚是一种常见于绿茶、可可和葡萄中的多酚类抗氧化剂
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“盏中壹品”益生茶亮相中国最大保健食品展
中国茶网资讯：为期3天的中国(广州)国际健康保健产业博览会日前在广州琶洲展馆成功举办。据悉，本届展会展出面积突破50000平方米，吸引50000名专业采购商及高端买家现场采购，现场成交额突破10亿元。
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苦丁茶、金樱子、杭白菊复合袋泡茶的研制
用苦丁茶、杭白菊与金樱子混合制成袋泡茶，产品口感良好，Vc含量高。最佳配比为：苦丁茶：金樱子：杭白菊＝40：10：1，Vc含量为896.21mg/100g，是绿茶Vc含量的2．99－8．96倍，是红茶
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茶多酚在绿叶蔬菜贮藏过程中的保鲜作用及对叶绿素、Vc含量的影响
本文通过绿叶蔬菜采摘后进行茶多酚抗氧化处理，对处理后的绿叶蔬菜的主要生理生化总抗氧化活性、叶绿素、Vc含量进行了检测，最终获得茶多酚对绿叶蔬菜的保鲜作用的各项指标。完成机构：合肥工业大学生物与食品学院
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常饮黑茶会使你更加健康美丽
常饮黑茶会使你更加健康美丽（ 湘tea365商城主打产品：轻轻茶）俗话说，开门七件事，"柴米油盐酱醋茶"。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现
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益生官茶主要制作工序
益生官茶主要制作工序：1、 糊制封套：将约二尺长、一尺四宽的纱布涂抹上浆糊，并粘上同等大小的传统手工枸树皮纸，待其完全晾干后，在纱布背面涂抹浆糊另附一张枸树皮纸晾置（约一天）。用已经制成的夹层纸包裹木
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黑茶美容：常饮黑茶会使你更加健康美丽
常饮黑茶会使你更加健康美丽俗话说，开门七件事，"柴米油盐酱醋茶"。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸
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茶的功效讲解
兴奋提神，消减疲劳，少睡，益思利尿，增强肾脏的排泄功能主要是因为茶汤中含有咖啡碱、茶叶碱、可可碱等嘌呤类化合物。这种作用茶叶碱比咖啡碱强，咖啡碱又比可可碱强。临床试验结果认为，茶叶碱的利尿作用最大，但