普洱茶里的豆 了解更多有关普洱茶里的豆的内容
-
科普｜普洱茶制作工艺环节中易被忽略的杀青
本文重点聊聊杀青中火候的问题。以前我们更多会提到杀青的时间、锅温等，但这次我们透过现象看本质，杀青的人与控制柴火的那个人的配合是极重要的。事无巨细，大家知道就算是很日常的炒菜也是有讲究的，油温过高，菜
-
花芽
花芽[Flower bud) 能发育成花的芽。茶花由当年生新梢上叶芽基部两侧的数个花原基分化而成，外形一般比叶芽肥大，有一个较长的细柄，生长锥圆平。生长锥分化出花瓣，并继续生长，形成膨大的豆状花蕾。茶
-
茶汁豆腐制作工艺
茶汁豆腐呈淡绿色，具有茶香味和纯正的豆香味。其制作工艺如下。完成机构：河北唐县职教中心,072350
-
十大健康食品
豆类食品含丰富的优质蛋白质(30％-45％)、不饱和脂肪酸(占大豆脂肪的85％)、钙(426毫克／100克)及B族维生素，因而被誉为"植物肉"。大豆中的豆固醇与禽肉等动物性食品不同，可降低血清总胆固醇
-
老昆明的茶铺
说起昆明的茶铺，最早的要数县衙门（现昆七中）隔壁的那一家。没有字号，开设的具体年代也不详。当时来喝茶的，多是打官司的人，坐在茶馆里等待传讯。衙门里差役出来，就对着茶铺高呼："传某某人。"其次是乾隆年间
-
和而不同，谓之君子茶「这个解释？」
投稿[email protected]打开百度，搜索"君子"一词，其中出来的一条解释是"∶古代指地位高的人，后来指人格高尚、道德品行兼好之人。"何为君子茶？我想到三个词--和谐，谦和，调和。能包容万物
-
走进社区，打造百姓身边的普洱茶
网8月2日讯 对岛城很多茶友来说，炎热的夏季喝一杯普洱生茶或是绿茶自是一种独到的享受。如果不用自己泡，家门口就能喝到好茶，岂不是更加享受？现在，我们天普茶苑跟随半岛都市报社区报社区公益剧场走进社区，家
-
侗族打油茶
『打油茶』]亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。打油茶
-
茶园里的“秘密”
中国茶网资讯：神奇"豆浆"孕育高山茶香永福镇，地处戴云山脉和博平岭山脉，是福建省最大、最南端的高山盆地，这里长年雨润雾重，气候宜人，有"小庐山"之美誉。自古高山云雾出好茶。20多年前，台湾南投人谢东庆
-
炭焙铁观音的真功夫
炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，其茶香味有清香、熟果香、浓茶香味，放久一点会有早期蒸豆腐的豆香，更上一层会有人蔘味，那至少要三十年以上的历史了。这些茶香是如何形成的呢?今
-
传统技艺“醉三秋”重新面世
传统技艺"醉三秋"重新面世今秋喝铁观音茶可千万别错过"醉三秋"。记者昨日从福建茗元茶业了解到，茗元茶业制茶师将在市场上消失了近12载的铁观音传统制作技法重新挖掘，推出"醉三秋"，从此"醉三秋"独特的豆
-
初制工艺对普洱茶的香气的影响
不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。加工方法中的差异(温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度)也影响
-
打油茶
打油茶亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。 打油茶打油
-
普洱茶，让你更雅致的生活
周六的午后，做过理疗回来后，泡一壶茶，坐在电脑前，任思绪驰骋飘渺，倒是惬意舒畅。回想起去年我们全班同学毕业三十年聚会在镇江的晚上，大家一起畅谈友谊，一起品茶说笑……那是一个怎样的场景啊，呵呵，室外春雨
-
普洱茶的香气从何而来？
一、初制工艺对普洱茶的香气的影响不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。加工方法中的差异(温度、受热时间、萎凋
-
辨识茶的三种香气
茶有哪些香气呢?这取决于分类的原则：以香气的来源区分，主要有品种香气，工艺香气和存放香气品种香气是指某一单一品种的茶叶中在完整工艺的条件下表现最突出或特有的香气，比如凤凰单枞的各种香型，武夷肉桂的桂皮
-
普洱茶香气何来？
喜欢喝普洱茶的人，是因为普洱茶的香气。但是应该很多人都不知道，这普洱茶的香气是怎么来的。换句话说，怎么制作怎么存储才能是的普洱茶达到最佳的香气状态。一、初制工艺对普洱茶的香气的影响不同茶叶的加工方法决
-
开茶楼不如卖茶叶 杭州茶商爱上圈地
这就是西双版纳野放茶树。 浙江在线04月03日讯 今年茶经济，出现包茶园热现象，新经济格局下，茶楼产业寻找市场转型。采茶，深山一入就10天昨天，西双版纳南端的易武镇，茶农老叶正在准备进山，是为杭州的茶
-
西湖龙井口感怎样
西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。那么西湖龙井口感怎样
-
茶的20个真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗