普洱茶转化后的重要作用 了解更多有关普洱茶转化后的重要作用的内容
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普洱茶的减肥原理
普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通
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普洱茶的减肥
普洱茶减肥的功效、保健和药理，普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到1
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普洱茶具有提升养护作用
如果人过量饮食、生活不规律、缺乏运动，身体就会出现亚健康状态，过多的营养积累容易导致被现代医学中所称为的"代谢综合症"，并引发心脑血管病、糖尿病、肥胖、早衰等多种疾病，它是21世纪影响人类健康的最大"
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普洱茶的神奇减肥功效之原理
普洱茶减肥的功效、保健和药理，普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到1
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普洱茶重要成份之糖类化合物
【糖类化合物】糖类化合物又称碳水化合物，是植物光合作用的初生产物。植物中的绝大多数成分都是通过它们合成的，它们不仅是植物的贮藏养料和骨架，还是其它有机物质的前体。茶叶中约含有20-25%的糖类化合物，
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详谈普洱茶数字化评价体系
泛意义上的普洱茶，很简单，就是云南大叶种晒青新生茶，紧压或不紧压，历史上是以即时品茗为目标，后现代普洱茶，是指经过自然转化后的云南大叶种晒青生茶，以陈化后的品茗为目标，困难的是自然转化后什么状态被定义
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普洱茶：8倍有益因子提升养护功效
普洱茶：8倍有益因子提升养护功效如果人过量饮食、生活不规律、缺乏运动，身体就会出现亚健康状态，过多的营养积累容易导致被现代医学中所称为的"代谢综合症"，并引发心脑血管病、糖尿病、肥胖、早衰等多种疾病，
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影响云南普洱茶品质形成的五大因素
1．微生物 云南普洱茶在制作过程中有一道特殊的工序是微生物固态发酵，它是形成普洱茶品质特征最关键的一步。在这一工序中微生物发挥了重要作用，整个微生物固态发酵 过程中主要发生了以多酚类为主体的一系列复杂
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浩然谈市：普洱茶竟然有如此功效，为什么炒茶这么火
普洱茶的功效千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干
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普洱茶的基本功效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明："云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果"。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗
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普洱茶的“杀青”与“晒青”有何区别？
在普洱茶制茶的工艺中，很多人常常误解"杀青"和"晒青"，或者认为这两个是一回事儿，还有可能对这两个概念混淆不清。我们需要搞清楚的是，"杀"和"晒"是施加于"青"上的一个动作，这两种不同的方式却给了普洱
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怎么选普洱老茶
1.茶叶外观颜色的变化固态发酵是普洱茶发酵的一大特色。因此，在没有冲泡之前，我们可以根据普洱茶外观的颜色来判断发酵时间的长短。如新制作出来的普洱茶生茶，其外观颜色为灰绿色，甚至有点灰白。这是因为普洱茶
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多喝普洱茶能降血压！
英国科学家研究发现，在中国云南的西双版纳的普洱茶种植区，高血压患者是亚洲平均水平的1/10多喝云南普洱茶可以防止高血压，很多老年人就着喝茶的习惯，身体也比不爱喝茶的老人硬朗许多，所以闲来无事倒是可以沏
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普洱茶的杀青和晒青有何区别？
普洱茶制茶工艺中，"杀青"和"晒青"的真实含义常常被很多人误解，或者将两者理解为同一回事，或者对这两个名词混淆不清。在这里需要说明的是，"杀"和"晒"则指的是施加于"青"的一个动作，但二者赋予普洱茶的
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解密：熟茶发酵并非“失活”，而是涅槃后的“重生”
熟茶的发酵并非"失活"，而是涅槃后的"重生"，普洱熟茶也具备长期存放的效果。仓储优良的长期存放，也会使熟茶达到"越陈越香"的效果。晒青生毛茶是鲜叶经高温杀青、太阳晒干制作而成，没有经过陈放的生茶大多口
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普洱茶：发酵食品中的另一座巅峰
远古的时候，古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团，直接在炉上烤成的圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天，一些没有来得及烤制的面团剩余下来，这些面团竟然在很短的时间
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普洱茶为什么越陈越香？--普洱茶后发酵的秘密
普洱茶后发酵之涵义"第一篇"炒青、蒸青、烘青之所以不能后发酵的根本原因在于：1、炒青、蒸青、烘青的蛋白质和淀粉在长时间高温下已经熟化变性，就像米已经炒熟、煮熟，这样熟化变性后的蛋白质和淀粉主要转化途径
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解密：熟茶发酵并非“失活” 而是涅槃后的“重生”
熟茶的发酵并非"失活"，而是涅槃后的"重生"，普洱熟茶也具备长期存放的效果。仓储优良的长期存放，也会使熟茶达到"越陈越香"的效果。晒青生毛茶是鲜叶经高温杀青、太阳晒干制作而成，没有经过陈放的生茶大多口
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现代普洱茶膏与古代普洱茶膏
随同近多少年普洱茶的" 热销"，许多科研工作者及相干 局部也留神到古代普洱茶膏的"失传"。并相应进行了程度 不同的研究 。与云南传统的大锅熬制思路不同，他们将研究 重点更多地放在使用 古代生物科技的伎
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普洱茶熟茶与黑茶的区别，你知道吗？
普洱茶与黑茶这两种茶很多人都搞不懂，下面小编就科普一下。从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是