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普洱茶中精华——碎银子
碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠,是普洱茶中高端的老茶头熟茶,以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶
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记者手记| 暴富后的老班章村:古茶树上长的都是金子和银子
nnecttype="rect" gradientshapeok="t" o:extrusionok="f">2015年3月27日,老班章村民高小芳在自家茶地采摘今年新茶。 本组图片均为许海峰 图35
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可以喝的“石头”:普洱“茶化石”
"茶化石"是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,故名"茶化石"。"茶化石",有别
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倒春寒“逼”春茶毛尖价涨两三成
今年清明过后,不少爱茶人发现,今年喝春茶要多掏银子了。比如我省名茶毛尖,一斤100元以下的已经很少见了,而在去年,一些品牌店出售的就有五六十元一斤的毛尖。其他品相的毛尖也有几十元到上百元不等的上涨。同
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周重林专栏:茶界暗黑势力之大师「可以对号入座」
茶界暗黑势力之大师大师爱收徒,走到哪都有弟子,各种花团簇拥,尽是顶礼膜拜。他亲民,不设门槛,来者不拒,交钱就行。钱少的学茶艺,钱多的学茶气,出钱的最多的,可以做关门弟子。大师上知天文下知地理,随便拿出
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安溪桂窑重现古代茶市盛景(图)
古窑址现场堆积了许多陶瓷碎片专家在清理一些瓷碗中国茶城网消息古窑,古桥,茶叶林,泉州安溪龙门镇桂瑶村大山,一处上千平方米的桂窑址,随着第三次文物普查队伍的深入,再次呈现宋代时期,安溪茶叶、茶具从这里远
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茶杯中的硝烟——周重林 太俊林《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》札记之一
可能由于茶叶身上赋予了太多的文化内涵,人们常常忽略了这神奇树叶背后更多的故事,比如因茶叶贸易带来的战争。仔细算起来,茶叶引发的战争不仅数量多,而且规模大,对历史影响至深。透过《茶叶战争--茶叶与天朝的
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天下名茶话祁红
祁红是祁门功夫红茶的简称,主要产于安徽祁门县,它与印度的大吉岭、斯里兰卡乌伐一起被誉为世界三大高香名茶。祁红是在初制中经发酵工序加工成的茶叶,泡出的茶汤和叶底均呈红色。香味似水果,又蕴有兰花香,国际市
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2016年普洱茶古树茶头春价格预测,你怎么看?
2015年不幸预言成真,但愿2016年价格降一点,不要成真!给爱茶的小伙伴们省点银子;同时在收茶时不显得那么尴尬。2016年茶价不会大涨,基本和2015年持平,有些古树茶可能还会略有下降,有的黑马可能
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“茶山”故事的启示
李瑞环讲过一个故事:宜兴有种紫砂壶,用的时间长了壶中会长出茶山(即陈年茶垢),不放茶叶也有茶味。有位老太太家中有把上百年的老壶,她拿到市场上去卖,要价五钱银子。一位买主出价三两,说过会儿来拿。老太太想
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普洱茶,一个词汇的江湖与生态!
清代疆域图,1729年,被认为是普洱茶文化转向之年普洱茶是什么,陈年普洱茶又是什么?普洱茶是一个被命名的概念,以前是,现在也是。以前,普洱茶是百越文化圈的事,后来发生文化转向,受到汉文化的影响,实际的
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全发酵茶和部分发酵茶的介绍
全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间,所以制茶时都在"重萎凋" 之后,先行揉捻,如果要制成碎形红茶,也趁此机会将之切碎,然后专设一间"发 酵室",让其在一定温度与一定湿度之下补足发酵(图1-5
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茶垢清洗可要人命
茶垢可能会引发霉菌性肠炎、霉菌性胃炎等疾病茶垢对于"爱茶一族"而言,就是他们一直的追求,所谓茶里有茶山(茶垢雅称),无茶也有三分香。但是从健康角度而言,茶垢可能会引发霉菌性肠炎,霉菌性胃炎等疾病。很多
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十二月七日 ▎大雪
长相思清 纳兰性德山一程 水一程 身向榆关那畔行 夜深千帐灯风一更 雪一更 聒碎乡心梦不成 故园无此声时食:橙子、芝麻、芝麻油、海带、紫菜、茨菰、热红酒倘若说小雪是"小而未盛",大雪就是"至此而雪盛"
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小西施泡的香茶
小西施是在马连道天月市场买的,当时选了十好几个,最后选中她。我也不懂壶,只是觉得她拿在手里的感觉很舒服,而且凭我外行的眼光从外表上几乎找不出毛病了。回家来细心地用软毛笔洗了,又放在清水里煮了一个小时(
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余姚田螺山遗址现6000年前人工种植茶树遗存(图)
余姚田螺山遗址是全国第七批重点文保单位,它的考古发掘成果一直引人关注。2004年至2011年的河姆渡文化田螺山遗址考古发掘中,出土了山茶属茶种植物的树根遗存。昨天,浙江省文物考古研究所、中国农业科学院
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妄洗茶山丢特色
李瑞环在政协港澳小组会上,讲过一个茶山的故事:宜兴有种紫砂壶.用的时间长了,壶中会长出茶山(注:即陈年茶垢),不放茶叶也有茶味。有位老太太家中有把上百年的老壶,她拿到市场上去卖,要价五钱银子。一位买主
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中国茶树王在梵净
古谚日:"梵净山兮九十九条溪,谁人识得到兮,金子、银子用撮箕"。这首民谣道出了佛教名山--梵净山的神秘,也暗示梵净山有取之不竭的宝藏。其中梵净山"团龙贡茶"和"中国茶树王"就尤为神奇。
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崂山绿茶涨价20%,龙井茶涨幅一成
崂山绿茶涨价20%,龙井茶涨幅一成,铁观音也将有小幅上涨……都说烟酒茶不分家,春节前名白酒、名香烟连番涨价后,春茶上市在即,各类春茶也接棒涨价。看来,喜欢喝茶的人今年也要为此多掏银子了。中国茶网资讯:
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云茶转型升级,产业加快发展
--龙园茶业隆重召开第五次营销工作会议网4月15日讯 3月28日上午,龙园茶业在勐海召开营销工作会议,总结工作,分析形势,谋划发展。这是龙园茶业2011年营销模式改革以来召开的第五次营销工作会议。会议