普洱生茶特别苦原因 了解更多有关普洱生茶特别苦原因的内容
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普洱茶汤为什么会越变越红？
普洱茶，茶性味甘，苦，生茶微寒，熟茶性暖，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，
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普洱茶不可忽视的魅力之一——协调性
我们在品鉴普洱茶时经常会提到一个专业术语--"协调性"，协调性是对普洱茶口感的一个描述也是一个基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型
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忙麓山普洱茶特点
忙麓山的泉水，当地人称"羊肝石水"，是冲泡忙麓茶的首选，当然在当地别无选择。用当地的水冲泡，效果最佳，即使是生茶也变得熟了许多，其茶水的苦涩味减少，回甘依旧；此时喝下一杯忙麓茶，顿感喉咙滋润，口舌生津
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《纸上谈茶》之二十四：轻发酵熟茶的未来
这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。后月老班章熟茶饼面熟茶的目的是什么？先来看看百度百科上关于熟茶的介绍："正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功
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揭秘老班章个别茶农收入超千万，被”稀释”的古树纯料
5月普洱茶春茶收购季已近尾声。在整体春茶毛料下行的大背景下，"名山古树"茶毛料因为资源稀缺的优势，价格持续上涨，高达60%左右。下面小编以老班章为例！讲讲古树纯料茶为何那么贵？今年老班章的古树毛茶价格
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生茶寒，熟茶热，怎么破？
普洱生茶未经过渥堆发酵处理，茶性较烈;新制或陈放不久的生茶汤色黄绿，滋味苦涩浓烈，刺激性强。在《本草纲目》中亦记载"茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。"长期饮用寒性较重的普洱生茶，导致人体的正
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大益等3款普洱生茶茶多酚含量未达标
网10月9日讯 4品牌普洱茶检测报告二：大益、下关、老同志等3款生茶茶多酚含量未达标检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规
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大益等3款普洱生茶茶多酚含量未达标 茶气较弱
中国茶网资讯：检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规定。而茶多酚含量低，意味着普洱茶"茶气"较弱。选购普洱茶时，消费
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普洱生茶的“空档期”是什么原因？
普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说是几乎没有茶香了，只剩下淡淡的甘甜，和刚出来的时候相比口感差距很大很大，和陈放多年的陈茶也有很大的差
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详谈普洱茶数字化评价体系
泛意义上的普洱茶，很简单，就是云南大叶种晒青新生茶，紧压或不紧压，历史上是以即时品茗为目标，后现代普洱茶，是指经过自然转化后的云南大叶种晒青生茶，以陈化后的品茗为目标，困难的是自然转化后什么状态被定义
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老班章、冰岛、昔归，对你而言未必就是好茶
老班章、冰岛、易武的顶级的普洱茶也不是人人都觉得好。好茶的标准其实只有一个：你喜欢的茶就是好茶。中国是茶的发源地，是茶文化的故乡，中国人饮茶有着二千年以上的可考历史。到近代形成了黑、白、黄、青、红、绿
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常喝普洱茶对身体有什么好处
坊间有些普洱却无此效果，因为它们不是来自云南，而是越南，泰国或其它区域仿制的，包装及名称可能一样，但茶叶品种却大不相同，因为云南的普洱茶是属于原始 型的茶种其内含的有机成份及DNA与其它经过改良后的茶
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普洱生茶贮藏过程中物质的变化
爱茶的人都知道普洱茶有"越陈越香"的特点，随着时间和贮藏环境的变化普洱生茶不断转化。决定后期品质优劣的主要原因是其内含品质成分的氧化作用。普洱生茶都有哪些物质会随着时间和贮藏环境的影响而发生变化呢?一
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疯狂普洱将疯狂进行到底
中国茶网资讯：绿茶、红茶、黄茶、黑茶……喝茶往往以个人口味为主，在广州市场上，普洱茶可谓关注度甚高。一方面普洱茶经历2007年的泡沫消退后，其价格仍然在以每年30％的幅度上涨，收藏普洱茶成为一种投资渠
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普洱 盖碗泡还是壶泡？
日常泡茶中铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗，天寒的时候有的人也选择用壶，壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者相比较为明显，或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。喝普洱茶，盖碗泡好还是壶泡
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为什么刚喝普洱会有各种不舒服?
为什么刚喝普洱会有各种不舒服?刚开始接触普洱茶的人会有一些不良反应，比如说越喝越渴、口舌发干等症状，我们一起来分析一下原因。1 、口舌发干造成口舌发干的原因有多种，最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一
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普洱生茶和熟茶有什么区别？哪一种更具收藏价值？
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做"发酵"，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇
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普洱茶流行的原因，那些你不知道的事
小编：无论是黑茶、红茶，只要自己喜欢的就是好茶。希望各位看官能找到自己心仪的一款！喝茶是中国人的国粹，它历来讲究一个新字，以新为贵。倘若隔了年了，即使上品的龙井也暴跌了。但近几年来出了个普洱茶，把国人
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普洱茶汤质薄弱，仅仅是因为泡茶不当？
昨天晚上有朋友说普洱熟茶滋味寡淡我理解即为汤质薄弱，就借这话题现在我来谈谈个人的看法吧。熟茶：1、本身的品质原因。普洱熟茶的原料大多是采用价格低廉的台地茶，夏暑茶加工制作。但是有些不良茶商为了更大程度
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普洱茶友的夏季饮茶经
网7月15日讯 入伏后，桑拿天显得格外难熬，"在家是'红烧'，出门是'铁板烧'"。不少茶友选择口感变化丰富、属性偏寒的普洱生茶作为防暑降温饮品，并在饮用过程中总结出了自己的体验感受。各种好茶来者不拒讲