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    2017年各地春茶上市时间表

    春茶,特别是早期的春茶,往往是一年茶中品质最佳的。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活

  • 春茶,你喝对了吗? 千万别浪费了!

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  • 解析明前茶与雨前茶

    解析明前茶与雨前茶

    明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。"明前茶"是清明节前采制的茶叶,"雨前茶"是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质

  • 江苏名茶

    江苏名茶

    1.洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山(分东山、西山),为绿茶中珍品,以形美、色绝、香浓、味醇"四绝"闻名于世。碧螺春始于何时,说法颇多。肯定的是,康熙年间已为贡茶。洞庭东山为伸进太湖的半岛,西山则是湖

  • 什么样茶叶算是明前茶

    什么样茶叶算是明前茶

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  • 白马毛尖

    白马毛尖

    白马毛尖[Baima MaojianD 产于湖南隆回北部白马山黄金井茶厂的卷曲型烘炒绿茶。1985年研制,1987年定型。谷雨前后采摘一芽一叶初展,经杀青、初烘、烘二青、复揉、炒三青、提毫、足干制成。

  • 明前龙井

    明前龙井

    明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有"明前茶,贵如金"之说。中

  • 贵州春茶上市在即 尝鲜正当时

    贵州春茶上市在即 尝鲜正当时

    万物复苏的季节,也是品尝鲜爽甘甜的春茶的季节。眼下,春分刚过,春风浩荡,山野清新,茶香满溢,正是品春茶、买春茶的好时机,爱好喝茶的茶友们又可大饱口福了。贵州春茶刚刚开采贵州太升商会副会长罗锦新介绍,春

  • 茶园管理

    茶园管理

    茶园管理七挖金,八挖银,九冬十月挖 ,不如床上睏。六月挖一寸,当得淋担粪。茶树本是神仙草,只要肥多采不了。粮是金,茶是银,一年四季有钱分,晒叶子茶一点也不好。(聋子茶指迟茶种,晒叶子茶指小叶对夹叶茶种

  • 江苏地产碧螺春上市

    江苏地产碧螺春上市

    中国茶网资讯:今年的"倒春寒"帮了碧螺春大忙,"终于踩准了春分的节拍,回归正常了。 "业内人士称,地产碧螺春一般每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。然而受气温偏高影响

  • 碧螺春茶采摘

    碧螺春茶采摘

    碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如

  • 碧螺春的种植和采摘学问

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  • 如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    中国茶网资讯:信阳毛尖茶传统的手工炒制工艺分生锅、熟锅、烘焙三大工序。生锅、熟锅均为专用的光洁铁锅,成30°~35°倾斜并列安装。信阳毛尖属于绿茶,产于河南省信阳车云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是

  • 都匀毛尖(2)

    都匀毛尖(2)

    都匀毛尖(2)[Duyun Maojian] 亦称"鱼钩茶"。产于贵州都匀茶场的卷曲形炒青绿茶。明代御史张鹤楼去都匀茶山游览,曾作诗以赞美:"云钻山头,远看青云密布,茶香蝶舞,似为翠竹苍松。"1925

  • 沩山毛尖

    沩山毛尖

    沩山毛尖[Weishan Maojian] 产于湖南宁乡沩山乡的沩山、沩泽、八泽等村的朵形黄小茶。沩山唐代即产茶。清同治时期的县志载:"沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。"1947年《沩

  • 雨前茶的青睐

    雨前茶的青睐

    中国茶网资讯:众所周知,茶叶的生产跟节气息息相关,早发品种往往在"惊蛰"和"春分"时节就开始萌芽,清明节前的茶叶称为明前茶,谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠

  • 普洱茶的品质与功用

    普洱茶的品质与功用

    茶,是世界性无醇饮料,是长寿的象征(艹+八十+八=一百零八)。"普洱茶"在众多的茶类中,以质量优异、风味独特而著称。其品质特点是:色泽乌润,香气馥郁,汤色明亮,滋味醇厚。历史上,"普洱茶"有毛尖、芽茶

  • 春尝新绿 一缕茶香涤尘心

    春尝新绿 一缕茶香涤尘心

    中国茶网资讯:南方有嘉木,制而为茶,春日间品茗,诸多茶品中绿茶自是极好的,茶贵为国饮,绿茶更自古就是文人墨客倍加推崇的茶中高贵之品。防癌、防辐射、抗病毒,今人赋予了绿茶更多的实用主义定义,西湖龙井、庐

  • 东坡毛尖

    东坡毛尖

    东坡毛尖[Dongpo MaojianD 产于贵州黄平东坡茶场的卷曲形炒青绿茶。1978年研制。春分前后采摘一芽一叶初展,经杀青、锅揉、搓团提毫、焙干制成。卷曲如螺形, 银毫显露,汤色翠绿,香高味爽。

  • 茶树品种-姜花香单枞

    茶树品种-姜花香单枞

    姜花香单枞又名"通天香单枞",有性繁殖植株。小乔木型,中叶类,中芽种.因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之"通天香";是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,母树单株产量1公斤以上。1993、1