沩山毛尖
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,沩山毛尖[Weishan Maojian] 产于湖南宁乡沩山乡的沩山、沩泽、八泽等村的朵形黄小茶。沩山唐代即产茶。清同治时期的县志载:"沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。"1947年《沩
沩山毛尖[Weishan Maojian] 产于湖南宁乡沩山乡的沩山、沩泽、八泽等村的朵形黄小茶。沩山唐代即产茶。清同治时期的县志载:"沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。"1947年《沩山县志》:"沩山茶谷雨前采制,香嫩清醇,不让武夷、龙井。……密印寺院内数株味尤佳。"清明后七天采摘一芽二叶,经杀青、闷黄、揉捻、烘焙、熏烟制成。芽叶微卷,呈自然开展的兰花状,白毫显露,茶色黄润,烟香扑鼻,汤色杏黄明净,烟香显,茶香浓,滋味醇爽,叶底黄亮成朵。主销武汉、长沙等各大中城市,部分销往甘肃、新疆等地。
沩山
县志
毛尖
清醇
上品
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城市
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滋味
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