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烹制了一百年的茶
古保祥一个名叫摩顿森的美国人，在挑战世界第二大高峰乔戈里峰时，他想沿着巴基斯坦境内的山坡登上它，意外却发生了。雪崩蜂拥而来，他被无情的白雪覆盖在山峦下面，两天两夜时间，他凭借着雪堆中残存的氧气生存下来
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品民国王禹成置盖碗茶瓷
盖碗，传为唐蜀相崔宁之女所创，李匡义《资暇录》卷下《茶托子》："建中……崔宁之女以茶杯无衬……取碟承之……乃以蜡环碟子之央，其杯遂定……用于世"，到明清时期盖碗广为流传。笔者要介绍的这件盖碗(见图)，
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福建蕉城“茶俗风情”趣谈
福建蕉城"茶俗风情"趣谈茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风
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茶文化与儒家思想
以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬"仁"即爱人的忠恕之道的同时，强调"仁"的实行要以"礼"为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有"不患寡而患不均，不患贫而患不安"的治国理念。这些思想，造成
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儒家思想与中国茶文化
以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬"仁"即爱人的忠恕之道的同时，强调"仁"的实行要以"礼"为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有"不患寡而患不均，不患贫而患不安"的治国理念。这些思想，造成
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同样厉害的武夷老岩茶
从去年参加了武夷山市政府在北京搞的推广活动之后，我就有去收点老茶的想法。1月16日是最后的期限了，因为白水清先生让我去广州给肥仔的公司"站台"助威，所以只能派海霞随经营着"贝茗武夷岩茶"品牌的林江丽老
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中国茶道展现儒家思想精髓
以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬"仁"即爱人的忠恕之道的同时，强调"仁"的实行要以"礼"为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有"不患寡而患不均，不患贫而患不安"的治国理念。这些思想，造成
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陈军：吃了这杯茶
吃了这杯茶，你是我的新郎，我是你的新娘千年的惠明，千年的情，走过畲乡之窗--大均这杯茶，才是最真的考验，在最为清醒的时候，做出你的承诺，坚定你的选择，要白，生活不都如酒如歌，一杯清茶，苦涩方显真味，有
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普洱茶为什么越来越火？
普洱茶最近一直越来越火，不仅朋友圈里经常看到普洱茶刷屏，逢年过节还会收到普洱茶礼盒。普洱茶为什么越来越火呢？这与普洱茶的功效是分不开的。国家一级评茶师郭子剑老师认为，普洱茶有减肥、养胃、安神、明目等养
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一路走出个普洱茶博物馆
"突然，车呈四十度角趴在深深的泥坑里，离黑森森的山崖边仅半米，驾驶室的门被泥封住，我只能从车窗爬出来。"王缉东用"九死一生"来形容为探访茶马古道上的普洱茶重镇倚邦，一路用锄头、砍刀开道，搬石铺路的艰险
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享受霸王茶:不结账只结缘
[摘要说明]不结账只结缘在一名教授的带引下，第一次体验了喝霸王茶的经验。地点就在永康街的冶堂茶馆，外头没有招牌，如果没人带，肯定找不到，因为外表并不起眼。茶馆里充满复古怀旧的情怀，简约典雅的设置带出浓
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奶奶的普洱茶，古今，灵魂！「六山古茶花奖征文」
农历腊月初八，我的奶奶安静地闭上了双眼。生活了86个春秋的尘世，不再有奶奶的声音询问。长长送行队伍的尽头，是她一生劳作的土地，一把黄土，阴阳两隔。这份安宁和平静，奶奶会是去了没有思念的天国。那里没有人
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荣氏家族：从不把财富看作炫耀资本
清末崛起于无锡荣巷，民国时名震上海滩，重生在新中国，荣氏家族的命运折射了三个世纪以来中国民族工商业的发展历程，但日常生活中，这个显赫家族的主人们却十分的平易近人。从荣巷开始在荣毅仁的父亲荣德生与伯父荣
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茶 与 宗 教
应该承认，中国茶文化体现的精神，与儒、释、道三教思想体系有着广泛而深刻的联系，中国茶道思想是融和儒、释、道诸家精华而成。因此，研究儒、释、道诸家思想在中华茶文化中之表现，取其精华、去其糟粕，为我所用，