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新旧工艺制成铁观音的品质化学比较
本文分析了铁观音初制工艺的差别，对新旧工艺制成的铁观音品质进行比较，从化学上简单定性地解释了新旧工艺制成铁观音色泽、香气、滋味、外形等品质差异的本质。完成机构：[1]福建农林大学园艺学院茶学系，福州3
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新旧茶叶巧鉴别介绍
茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握以下四要点：一看，从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星
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如何鉴别天台山云雾茶的新旧
精品天台山云雾茶具有独特宜人的香韵，也因此深受广大消费者喜爱，下面小编就为您介绍如何鉴别新旧天台山云雾茶。新鲜天台山云雾茶：外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板
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南昌新旧茶馆文化
江西，古来有"吴头楚尾，粤户闽庭"之说。其省城南昌，更是"襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越"之所。南昌城始建于距今两千两百余年的西汉时期，为时任太守灌婴初建，故又被唤作"灌城"或"灌婴城"。明代时，南昌
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洗涤新旧茶壶的方法
洗涤新紫砂壶的方法：1、壶中注入新烧开的开水，静置5-10分钟。2、再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。3、现在您可以开始使用您的新茶壶了。洗涤旧紫砂壶的方
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普洱茶的陈韵
普洱茶的"陈韵"就在于自然和淡雅。陈韵是人们在进行熟普洱茶品茗时，首先的品尝指标，以辨别其陈韵新旧，随后再品尝其他的茶香、茶味、茶性、茶气等。而陈韵的新旧差异，会影响同等度的茶香，陈韵越陈旧的越能增强
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五大标准教您选择红绿新茶
新茶上市之际，如果选购茶叶学会辨别茶叶新旧，是多数爱茶之人最困惑的事情。小编教您运用五大标准教您选择红绿新茶。五大标准辨别新旧茶叶"新"，新茶香气清鲜，维生素C含量较高，多酚类物质较少被氧化，汤明叶亮
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新旧紫砂壶的清洗方法
介绍几种新旧紫砂壶的清洗方法如下：新壶水煮法： 一般来说，如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干
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网购新茶留神新旧“混搭”
虽然2016年新茶还没有上市，但是多家大型购物网站却都开展了新茶预订业务。为了推销新茶，不少网店都是"降声"一片，纷纷降价促销。有茶叶专家提醒：要谨防一些不良卖家偷梁换柱，在新茶里掺杂老茶骗人。连日来
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新旧两重天茶书一盘棋--广州明月二路“种茶人“茶室设计创意
设计前提接到张先生的电话,我赶到五羊新城明月二路二巷十三号,业主在一楼一间茶叶铺里与我叙谈.铺面不大,陈旧、凌乱、拥挤,由住宅改造而成,大约70平方米,原来有过一次不成功的装修,因为意识到"闻道有先后
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新旧普洱茶识别有方法
昨日，记者接到读者方先生来电称，他想买些普洱茶换换口味，可不知道如何识别茶叶年份。专家指出，在武汉，普洱茶的年份一般在1年到5年之间，但不是很容易判断，以下建议可作参考。据介绍，不论是普洱茶饼、沱茶或
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新茶和旧茶的鉴别
茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握以下四要点：一看，从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星
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普洱茶友分级，查查你到哪个级别了？
网上总结出来的，喝普洱茶的级别，对照看看，自己喝到哪个级别了。小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。小学二级：少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不分贵贱，嫌冲
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新茶和陈茶哪一种饮用更健康
饮用新旧茶，哪一种对于自身健康较为有益?新旧茶叶因时间差的关系衍生出不同的茶叶特性，是否饮用陈茶更为健康呢?何为新茶、陈茶新茶和陈茶的基本概念是当年采制的茶叶为新茶;隔年的茶叶为陈茶，而两者是有本质上
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饮用绿茶有讲究 新旧茶大不同
由于太阳光还不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽得"雇佣"更多的叶绿素，来吸收阳光。而作为发育枝条尖端的部位，建设细胞所需的氨基酸和酯类物质都会云集于此，由于温度的影响，这里的细胞建设工作会比较缓慢，因而大
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不同种类茶叶的保存方法
10月30日讯 "我前年买的红茶，包装上也没有生产日期，还能喝吗？""买茶的时候营业员说它是'10年的普洱'，这茶是不是没有保质期，是不是时间越长味道越好"……自10月25日晚报刊发《散装茶叶难觅"出
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新旧紫砂壶的清洗方法你们知道吗？
新壶水煮法：一般来说，如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用，否则保不准会影响使用。取一
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喝普洱，你在哪个级别上？
你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上，达到什么级别了吗?赶紧来看看，在喝普洱茶方面，你在什么位置上吧!!第一阶段：小学生阶小学一级： 偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮
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在喝普洱茶方面，你在什么位置上？
你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上，达到什么级别了吗?赶紧来看看，在喝普洱茶方面，你在什么位置上吧!!第一阶段：小学生阶小学一级： 偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮
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宋代的「斗茶」
华东师范大学古玩班应会考试中有一只茶盏,要学生看实物并鉴定其品种、窑口、新旧年代、价值评估,更重要的是艺术欣赏.这里我不揣浅陋,谈谈茶盏的艺术鉴赏.……