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文家塘大叶茶
文家塘大叶茶EWenjiatang Dayecha] 茶树有性系品种。乔木型，大叶类，中生种。原产云南省腾冲上云乡文家塘村。植株高大，自然生长树高6～9米，树幅6～7米，树姿半开张。叶特大，叶形椭圆或
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他们让武夷岩茶界炸了窝，有人爱之深！有人恨之切！
撼动岩茶行业的首个企业标准出炉如果说多年以后，武夷岩茶回想起2016年10月20日这一天，有人会爱它，或许也有人会恨它。在这一天，孝文家茶将自己严谨定制的企业武夷岩茶肉桂标准发布。在厦门茶博会上，以行
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《厦门茶博会上，拿你的“爱马仕”，来换“牛首”吧》
10月20日开幕的厦门茶博会上，将首次正式亮相的武夷岩茶巅峰之作"牛首"，堪称茶中奢侈品的极致代表。如果要说"牛首"1斤要96000元，太贵了舍不得买，那你就带上你的"爱马仕"包包来换吧!记住，展位就
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国家级“非遗”传承人陈孝文厦门首发“武夷岩茶肉桂企业标准”
20日，《孝文家茶武夷岩茶肉桂企业标准》发布会在厦门国际会议中心举行。中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文，海峡两岸茶业交流协会常务副会长、福建省茶业协会会长杨祖基，福建农林大学园
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6位寻茶人，熬两次夜，爬四次山，留无数汗，只为寻找岩茶的答案
不怎么说，当昨日凌晨时分，葡萄牙足球队举起欧洲杯冠军奖杯时。甭管真球迷伪球迷，内心都是亢奋的：有人着迷于（欧洲杯）12年一次的黑马奇迹，有人国主场折戟而悲叹，还有人在计算买球后上天台是否需要排队，以及
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腾冲山头茶
腾冲县是保山市位于高黎贡余脉板块的一个古茶树资源较集中的产茶大县，即保山市怒江西部有4片古茶树群落，它们是茶林河古茶树群落／文家塘古茶树群落／坝外古茶树群落和德昂族遗址古茶树群落，在这四片古茶树群落中
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茶业地理之白鹤山
白鹤山[Baihe Mountain] 山名。在今湖南湘阴境内。清乾隆《湘阴县志》："茶，产文家铺，又一种产白鹤山，极佳。"清道光《湘阴县志》："茶，种植亦多，产南泉寺白鹤山者，较他处颇佳。"历史上以
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白鹤山
白鹤山[Baihe Mountain] 山名。在今湖南湘阴境内。清乾隆《湘阴县志》："茶，产文家铺，又一种产白鹤山，极佳。"清道光《湘阴县志》："茶，种植亦多，产南泉寺白鹤山者，较他处颇佳。"历史上以
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盛夏葫芦
读江苏散文家忆明珠《随风飘逝的牡丹》，意境很美。文中写道："葫芦跟夜来香、晚茶红相仿佛，都在临近黄昏时开花，白色的葫芦花招来一群'葫芦哥'(一种白蛾)，对着葫芦花嗡嗡地叫……"完成机构：安徽
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看武夷，学岩茶，我有姿势我自豪——你没看到过的武夷山识茶之旅（一）
如若不为工作，我不会轻易来到武夷山，来了，心里就不容易走开;如若不因工作，我会来武夷山，在兰汤村落租间小屋品茶，赖在岩骨花香里去雨淋日晒。武夷山，好一片碧水丹山之地。在脑中思索了一遍如此俊山秀水之地，
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双井茶（宋欧阳修）
双 井 茶宋 欧阳修西江水清江石老， 石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早， 双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱， 十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家， 一啜尤须三日夸。宝云日注非不精， 争新弃旧世人情。岂知君子有
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品茗 在水一方
品茶，看明代自号江南第一风流才子唐伯虎画的《品茶图》，左上角有自题诗："买得青山只种茶，峰前峰后摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松风娱自嘉。"吟其诗如品佳茗，只吟一遍即可背诵。唐寅品茶用前人之法，其法可追
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雪里开花到春晚
提起山茶花，不少人一定不会忘记小时候读过著名散文家杨朔写的《茶花赋》，在那篇给人留下深刻印象的散文中，作家先以优美的笔墨描写了云南昆明华庭寺内的梅花、白玉兰花和迎春花，说由它们汇成的春色"比起滇池的水
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英国历史“中国风”
瓷器是中国送到欧洲的最高雅、最令人心动的礼物，它与原产地牢固地连在一起。以致瓷器的英文名称就是"china"。欧洲人如19世纪英国的散文家兰姆（1775～1834年）正是通过绘制在瓷器上的玲珑人物、自
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陕西：千阳桑叶制成保健茶
近日，千阳县文家坡乡曹家塬村乾龙蚕桑专业合作社开发生产出桑叶保健茶，曹家塬村成为西北地区首个桑叶保健茶生产基地。千阳县是古丝绸之路的重要驿站，群众自古就有植桑养蚕的传统。目前，千阳县的桑园面积达到6万
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大师们笔下记录人间百态的茶文
你不会想到，严谨呐喊的鲁迅也会论喝茶的禅定，端庄清丽的杨绛其实是文艺女神的起点，大气的汪曾祺也曾有钱任性"如果茶叶不够好，就拿去煮茶叶蛋吧"，而老舍先生吐槽茶叶涨价，则干脆说"戒掉茶好了，早戒早去极乐
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茶叶茶
2001年南下广州读书，硕士毕业了"赖"在这里没走。其中一个原因，就是迷上了潮汕地区的单枞茶。台湾散文家林清玄先生说："喝茶的最高境界就是把"茶"字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。"老实讲，我没
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看武夷，学岩茶，我有姿势我自豪——你没看到过的武夷山识茶之旅（二）
为什么说"三坑两涧"的茶好?这些区域山场无论是土壤、小气候、植被、光照、生态等都具有得天独厚的条件，加上数百年武夷山种茶人的精心管理，形成了非常适合茶树生长的条件。正岩、半岩、外山岩石土壤及气候差异1
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散文如茶
在2004年本刊举办"全国女作家散文大赛"的热潮涌动中,本刊藉此于5月28日在江门市潮连镇华苑宾馆召开了一个省内女性散文作家小型座谈会.会议规模不大,但与会者随意轻松,不拘一格,就个人在散文创作中的困
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中国茶与世界对话，2017年首届中国茶生活年会在京召开
连接着中国山水人文、历史渊源与当代风貌的中国茶，如何与世界对话?这样一个具有使命感的主题，在首届中国茶生活年会上被热烈地讨论。12月20日，由三联生活周刊及旗下熊猫爱茶研究所发起的"2017首届中国茶