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茶多糖提取工艺
茶多糖，也叫茶叶多糖，系由天然植物茶树的叶、枝、根等部位提取分离出来的复合多糖，它是茶叶中的主要有效成分之一。茶多糖平均相对分子质量均在104-105数量级。
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铁卟啉修饰电极催化氧化测定儿茶酚类化合物
将铁卟啉氯化－５，１０，１５，２０－四－（－３－甲氧基－４－羟基苯基）卟啉铁（ＴＭＨＰＰ·ＦｅＣｌ）修饰在玻碳电极表面，制备成对要酚类化合物具有高的响应的ＴＭＨＰＰ·ＦｅＣｌ修饰电极。该电极对多巴胺、
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黄嘌呤甲基衍生物的发光特性研究
本文对3种黄嘌呤类化合物(咖啡因，茶碱，可可碱)的液氮低温荧光(LTF)、低温磷光(LTP)、室温流体荧光(RTF)及滤纸表面室温磷光(PS-RTP)发光光谱特性进行了对比研究。研究表明，这3种物质的
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隔夜的茶能喝吗
过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来
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众多茶文化专家江西“话”中国茶业发展
'一带一路'与中国茶业高峰论坛"10日在江西九江举办。来自中国茶叶行业研究的众多重量级专家学者共同探讨"一带一路"背景下的中国茶业发展道路。"千百年来，'一带一路'作为茶叶走向世界的主要渠道，是中国与
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2022抖音电商茶行业洞察报告
2020年开始，抖音电商为代表的兴趣电商模式不断走向成熟，内容化场景消费开启高速增长。茶行业在茶文化、茶知识、茶生活三大内容导向的促进下，于内容构成和电商生态两方面日益繁荣。在抖音电商，新渠道、新消费
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茶叶农残检测:“今天的欧盟就是明天的中国”
中国茶网资讯："今天的欧盟标准就是明天的中国标准，做最干净、最安全、最优质的茶。"10月10日，在贵阳举办的全国茶叶病虫害绿色防控技术培训会上，来自全国的10名领导专家就如何为茶叶病虫害进行绿色防控达
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陈宗懋：产能过剩 茶产业转型待破局
陈宗懋：产能过剩 茶产业转型待破局中国是茶的故乡，随着社会的发展，中国的茶产业也日渐发展，面积大、产量高，已成为世界上最大的产茶国和重要的出口国。茶作为现代农业的一部分，也面临着产能平衡、质量安全、消
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2015年后普洱茶可以卖什么？
进入新世纪后，普洱茶经历了两个重要阶段。第一个阶段大约从2001年开始算起，一直到2007年结束。这个阶段市场的热点是关注老普洱茶，一些未被广泛关注号级茶纷纷亮相，通过拍卖会、明星、名人、专家、炒家、
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陈宗懋：茶叶质量安全问题八成源自农药残留
中国茶网资讯：2013年中国茶叶博览会23日在山东济南举行，中国工程院院士陈宗懋在此间表示，中国茶叶的质量安全问题80%是因为农药残留超标。在2013年中国茶叶博览会茶产业高层论坛上，陈宗懋着重谈到了
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茶叶质量安全问题八成源自农药残留
网10月28日讯 中国茶叶博览会23日在山东济南举行，中国工程院院士陈宗懋在此间表示，中国茶叶的质量安全问题80%是因为农药残留超标。在中国茶叶博览会茶产业高层论坛上，陈宗懋着重谈到了食品安全特别是茶
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大益出狠招：“绕过芳村，跨过立顿，单挑星巴克”
一、大益：绕过芳村，寻找真正的消费者其实大益早在几个月前就在福建的福州与厦门开设了"大益茶庭"店，但其时，业界对此都是抱着"看看"的心态。缘何?估计市场上大部分人的眼中，"大益茶庭"更像是大益集团的一
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茶叶中的矿质元素知多少（一）
茶树体内已发现有27种矿质元素。如果按含量多少来分，大致分为四类：含量在2000微克/克以上的包括磷、钾、硫三种元素;含量在500- 2000微克/克的包括镁、锰、氟、铝、钙、钠等6种元素;含量在5-
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茶市预测：2015年后普洱茶可以卖什么？
中国茶网资讯：不久前，茶友骆广军先生在《茶商学院》留言，希望我能谈谈2015年后普洱茶的走势，我当时答应第二天就写出来，但却迟迟未能动笔，一则因为近来工作较忙，无暇顾及，主要原因则是，当我静下心来仔细
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武侯区举行“蓉漂茶叙”创新创业分享会
昨日，武侯区磨子桥创新创业街区迎来了一位国际重量级人物，他就是享誉全球的"大数据之父"--舍恩伯格，他因著有《大数据时代》一书被业界誉为大数据"预言家"。舍恩伯格参加了昨日武侯区在磨子桥创新创业街区举
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现代茶产业的突进路径
中国茶网资讯：致富效应开始放大"3年前，没有谁会相信一亩茶园每年纯收入会有两三千元；现在看，不了这数，收入还能再翻一番。"正安县中观镇鲜光村农民宋聚强说。
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普洱品牌战国时代已经到来,谁都有机会
网7月23日讯 当初误打误撞，进入了普洱这一行。时间不长，但感慨颇多。这朋友圈里都是叔叔，阿姨，大哥，大姐。。。。。。论资历比我老，论经历比我多。但年轻人有一个又好又坏的毛病：胆子大。加之本人平时喜欢
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崂山茶品种少产量低
眼下，崂山茶进入春茶采摘的旺季。作为当地特色农业中的支柱产业，崂山茶在青岛人心中有口皆碑，但不少人对崂山茶多年以来的真伪之辨、价格之争也是"雾里看花"。近日，记者从崂山茶协会了解到，受制于产品类型单一
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普洱投资：理性看待“天价茶”
2013年可以说是普洱茶最热闹的一年，从投资客把熟茶当生茶炒到古树天价茶的横空出世，用一个"乱"字岂能概括。一些天价茶也成了普洱茶圈内最热议的话题。在笔者看来，天价茶的出现正是折射出普洱茶投资市场发展
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全国茶叶抽检报告：178批次不合格，当心喝到“染色茶”
中国茶文化源远流长，茶有浓淡冷暖，亦有风情万种，滋味各在心头。对资深茶客来说，100个人有100个好茶的标准；对普通消费者而言，茶的质量与安全方为至上。2018年9月，《消费者报道》整理了国家及省级食