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豫茶集体“柔软”身段谋转型
机械化大幅提升制茶效率□本报记者古筝文图核心提示|就像之前不少人预测的那样，今年的春茶市场总体又呈低迷之势。在市场终端，各类大小茶城的门店更替频率加速，以至于不少老茶商也在纷纷感慨，如今的生意越来越不
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信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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南湾湖畔信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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信阳市浉河区浉河港镇毛尖村古法炒茶独具特色
烘焙新茶顺着南湾湖环湖路过了马家畈大桥再走约一公里半左右，就是浉河港镇马家畈毛尖村徐强的手工炒茶坊。坊间的主人徐强此刻正在逐一调配炒茶工人有条不紊地炒制新茶。见到记者的头一句话，徐强说："你们想看真
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信阳茶协发布茶叶采摘指数 毛尖昨起可采摘
昨日上午，信阳市一处茶园内，采茶工正在采茶。中国茶网资讯：昨日，信阳市茶叶协会通过当地媒体发布茶叶采摘指数预报，称当日信阳毛尖茶采摘指数为二级，少量可采摘。这标志着信阳毛尖正式进入采摘期，新茶即将面世
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到信阳南湾湖畔体验采茶乐趣，学习“古法制茶”
中国茶网资讯：天气转暖，又逢毛尖采摘的黄金期，免费采茶，免费带走，信阳南湾湖上游的毛尖村高山生态茶园向市民发出邀请。信阳毛尖村拥有450亩海拔900米以上的珍稀高山原始生态专属茶园。昨日记者走进信阳毛
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慈溪横河镇上市新茶生产践行“机器换人”
伴随特早生茶叶品种"乌牛早"于3月2日开始采摘，慈溪本地新茶陆续上市，3月21号左右其他品种芽茶开摘上市，预计春茶市价每斤在800-1200元之间，与去年基本持平。自去年以来，横河镇积极推广无性系茶树
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信阳茶协推出采摘指数预报发布
信阳毛尖采摘中国茶网资讯：毛尖何时采摘最佳?信阳市茶叶协会将在今年春茶开采前开始信阳毛尖茶采摘指数预报及发布工作，此项工作得到了中国农业科学院茶叶研究所专家的指导帮助。据了解，预报发布工作已于3月18
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泰宁县采茶机力促茶农增收
清明过后，天气渐暖，朱口镇水溪茶山上茶树冒出了嫩绿的新芽，正是春茶采摘的好时机。13日，笔者看到，茶园里4名熟练的技术工拿着采茶机迅速将茶叶摘下，倒入竹篓里装整上车，100米长的茶畦采茶时间前后花费不
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都匀市今年开始执行茶类系列产品地方新标准
3月23日，记者在螺蛳壳百里都匀毛尖茶生态旅游观光长廊茶园看到，少数民族同胞一边采茶，一边对唱山歌。目前，正是全国十大名茶--都匀毛尖茶清明好茶的开采时节。据悉，今年将首次执行《都匀毛尖等茶类系列产品
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自己动手摘茶炒茶
中国茶网资讯：自己亲手采摘、亲手炒制，一杯这样的都匀毛尖，成为昨晨每个参加中国电信贵州公司客户俱乐部活动成员的特别早茶。4月26日、27日，贵州电信组织了为期两日的"尊享10000茶语人生"春季采茶自
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东阳一茶农炒茶时被卷入炒茶机死亡
中国茶网资讯：3月26日下午3时58分许，东阳市公安局佐村派出所接到俞先生报警："我是三单乡华阳村人。昨天，我老婆在操作炒茶机时死亡，怀疑与机器不合格有关。"接到报警后，民警迅速赶往现场。经调查发现，
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令人咂舌的信阳毛尖采摘要求
上等优质原料是炒制名茶的基础。关于这点，信阳毛尖深以为然。对此，信阳毛尖严格抓好茶叶采摘环节，确保所摘茶叶均为鲜嫩，质优。【采摘要求】特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主，正
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西湖龙井由“绿”变“红”
中国茶网资讯：年过完了，就盼着春天快点来。在浙江杭州，每年春天都有件大事，那就是西湖龙井上市。而作为"绿茶之王"的西湖龙井，就像一个烙印，在消费者的心里根深蒂固，毋庸置疑。但就在今年的西湖龙井开摘前夕
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信阳市茶叶采摘加工将告别“人海战术”
中国茶网资讯："这家伙真牛气!一口气采摘恁多茶叶，真好!"8日上午，在信阳市茶叶机械化采摘与加工现场会上，家住浉河港镇的茶农张大爷站在茶山上，眼望着农机人员在茶园现场演示机械采摘茶叶不停地赞叹道。茶园
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茶叶如何炒制
"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。茶叶如何炒制从采茶到制茶一点不能马虎采茶讲究手巧、手快，因此要求采茶者最好是年轻女孩。特别是上等茶，对时间要求极紧，
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信阳春茶遭旱毛尖减产或为大概率
中国茶网资讯： 持续干旱已让今春信阳茶丰收的期望变得焦虑。昨日，数家信阳茶企、茶农大户已发出了减产预警。同时，受原叶可采摘面积下滑影响，部分采茶工已选择下山，茶农炒制的春茶源头价格已上浮10%~15%
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信阳毛尖早期新茶假冒多 消费者购买需仔细分辨
中国茶网资讯：人民网信阳3月30日电目前，信阳毛尖新茶还未正式开采，但是该市的很多店铺已经挂出了新茶上市的牌子，以招揽顾客。但业内人士告诫消费者，这些所谓的"新茶"极有可能是假冒的，因为目前可采摘的新
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茶叶是怎么炒制的
"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。记者近日走访发现，因手工炒茶产量太低，加上今年QS认证制度对制茶杀青、烘干等工序下了硬性指标，机械制茶已逐渐代替人工
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等着尝鲜 那就快收好这张“中国名茶春茶上市表”
万物复苏的春季，也是品尝鲜爽春新茶的好时节。放眼全国的"春茶地图"，贵州、四川，以及浙江的温州和丽水等不少产茶区，都已采上了第一篓春茶。而由于地理位置不同，气候、水土状况的差异，各地的春茶上市期各不相