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    室外萎调─茶青经过日晒之后会渐渐干燥而日晒一段时间必须放置阴凉处,让茶叶进行"跑水"(类似光合作用)。利用阳光紫外线射破叶片模让空气进入使茶叶产生发酵,使水分渗出,若水分留在茶叶里,会使茶叶口感变苦、

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    难以想象,绿茶和红茶竟是采自同一棵茶树。绿茶颜色差异较大--色泽在绿色到黄色之间变化--而口感和香味则十分清新自然。绿茶的制法与红茶类似,主要分萎凋、蒸烘、揉捏、烘干和分类五道工序,而且具体操作也几乎

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    茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。原料:茶米粉(即糯米粉)500克,

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    浓淡间便已觉苦尽甘来但这茶苦茶香并不是一朝一夕就能品味出来的啊很多人没有耐心品到茶的甘甜就放了弃就像我们的爱还没好好的感受就中途散了场……重拾回忆,不是要看破揉捏记忆,只是想看淡将脑海里的喧嚣沏成手中

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    中国茶网资讯:自古名山出名茶,黄山千峰竞秀,万壑峥嵘。是中国最美景区之一。地处中亚热带北缘,神奇的北纬30度,由于山高谷深,气候呈垂直变化。云雾多、湿度大、降水多的气候特点,夏无酷暑,冬少严寒造就了它

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    很多人动不动就说宫廷普洱,特别是市面上有一种很幼的金芽的普洱熟茶,都被称之为宫廷普洱,其实,都是陷入误区里的。我一再说普洱茶的所谓宫廷料,一定是标准的2叶一芽。这个问题我在之前的文章里都有介绍过,这次

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    茶底,看么,需要注意什么?很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。翻动叶底对茶汤的影响由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就

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    泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?泡茶时,会不会这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了,这样的茶更耐泡了?其实,冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!具体表现在汤色和滋味:由于翻动过叶底,随后

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    中国茶网资讯:在市援疆指挥部的邀请下,近日,两位丽水农业专家来新和县传经送宝,并运用丽水绿茶工艺成功炒制出了第一批土藿香茶。在新疆新和县塔什艾日克乡土特雅农民特色农产品专业合作社,来自市农业局的潘建义

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    石家庄灵寿县展翼茶叶专业合作社理事长张占义教大家如何采茶。长城网 吕晓红 摄你看,小朋友多认真啊!长城网 吕晓红 摄茶友采茶忙。长城网 吕晓红 摄"朝夕采茶露沾衣,采得嫩叶沾何惜。"一年之茶在于春。5

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    宜兴紫砂壶艺,近几年出现了新的繁荣。老一辈艺师累有新作问世;秉承着传统艺技的中年艺人各擅胜场,新一代青年技工迅速成长,砂壶艺苑中群芳争艳,欣欣向荣。紫砂陶艺出现了史所未有的鼎盛景象。历史在发展,社会在

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    说起西双版纳,人们想到的总是茂密的热带森林和浓郁的少数民族风情。其实,西双版纳在中国的普洱茶文化中占据着非常重要的位置,得天独厚的自然条件,使它成为了我国顶级普洱茶的最主要产地。西双版纳悠久的种茶、饮

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