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茶窝网开通银联支付功能 打造便捷的普洱茶购物体验
网12月24日讯 为了进一步优化消费者体验，迎合消费的新潮流，创领最佳的互动营销模式，茶窝网在12月23日接入银联支付功能，通过优化消费者消费渠道，使得茶窝网客户在消费时有了更好的用户体验。据了解，茶
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生物转化法生产茶氨酸的重组大肠杆菌的构建
为构建生物转化法生产茶氨酸的基因工程菌，作者分析了影响大肠杆菌高效表达γ-谷氨酰基转肽酶的几个主要因素．将大肠杆菌JM109的ggt基因接入两种不同的质粒中后，转化大肠杆菌JM109，并在一定的条件下
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移动储能电站方便茶乡安溪用电
中国茶网资讯：7月2日，福建安溪感德镇安然茶坊与安溪六中联合给福建省电力有限公司电力科学研究院发来感谢信，感谢该院应用移动储能电站在安溪制茶高峰期和今年高考期间提供可靠供电，给茶农和高考考生带来用电保
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富硒灵芝茶菌保健饮料的研制
以富硒灵芝和茶叶为原料，接入红茶菌，经发酵制成风味独特的保健饮料。结果表明，当砂糖加量5％时，富硒灵芝加量不宜大于3％，富硒灵芝与绿茶配比品质更佳。发酵时红茶茵的接种量5％，发酵温度30℃，发酵时间5
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茶树花菌类茶研究初报
茶树花菌类茶，即以茶树花为主要基质，配伍其他食药兼融的材料，组合成培养基，接入功能性真菌，经过人工调控培养，加工培养基而形成的生物菌体茶。现根据作者多年研究的结果，简单阐述如下：完成机构：福建省农科院
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乳酸菌发酵红薯叶茶饮料的研究
以红薯叶和茶叶浸提液为原料，进行乳酸菌的发酵，通过一系列正交试验确定了最佳工艺参数，红薯叶：茶叶（1：1），糖度为20％，乳酸菌接入量为5％，发酵时间为48h。制出了有较高营养价值，并具有独特风味的红
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白茶树菇菌丝分离及菌种配方试验
以白茶树菇的子实体作为分离材料，取子实体菌柄与菌盖交界处的组织分别接入不同配方的培养基上进行分离培养试验，获得试管母种，并将母种扩大培养成再生母种，经2代母种扩转，在Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ母种培养基上菌丝生长
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振荡通气快速培养红茶菌工艺
以质量浓度为5％的蔗糖、0．4％的绿茶为原料制成的糖茶水为发酵基质，经灭菌后接入纯种的酵母菌和木醋酸菌，分别在28℃恒温静止和28℃、150r／min摇瓶2种条件下培养，定时取样测定发酵液中木醋酸菌和
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茶叶可以做菜吗
茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，还可以通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养价
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这些用茶做的黑暗料理你吃过吗
茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉入肴;四是用 茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，还可以通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养
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茶园滴灌技术及其效果
句容市林场位于江苏省南部、宁镇山脉中端的低山丘陵地区，全场拥有山地5.8万余亩。为了充分利用土地资源优势，1993年开始发展良种茶园，目前良种茶园面积已达1000亩，其中无性系茶园100亩。茶树品种主
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新茶入食 不醉亦香
当信阳毛尖与彩椒"混搭"入口，会是什么味道？当碧螺春遇上元贝，那原本滑嫩的贝肉将是怎样的一番情境？日前，兴亚建国饭店中餐厅以今年的春茶入菜，推出的一档茶餐引来不少茶中瘾君子。清明雨上品味香茗俗话说，"
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独特优雅的“碗泡之法”
唐人煮茶以青盏为尚，因青能益茶，故陆羽推崇越瓷。宋人点茶以黑盏为贵。今天台湾省茶区试茶仍以茶碗汤匙为主，以碗开汤，以匙分茶。碗茶散热快不易闷馊，宜冲点细芽观赏叶形。匙能分茶亦能闻香，在茶席上饶有情趣。
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野生茶树菇YW-2液体发酵及子实体氨基酸成分分析
本文在前期试验基础上,进一步研究探讨茶树菇（Agrocybe aegerita）YW-2液体深层培养的优化条件及其子实体氨基酸成分分析。结果表明,经过液体发酵试验,初步获得最佳液体配方为马铃薯麸皮培养
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皖茶产量占全国十分之一 出口创汇居全国前列
记者5月3日从省经信委获悉，作为我省在全国有较高影响力的重要产业，茶产业发展提质增效。 2015年，我省精制茶产量25.7万吨，占全国产量的10.5%;实现主营业务收入100.7亿元，同比增长8.9%
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去南京柏龄享受“十八茶宴”
中国茶网资讯：在南京柏龄，茶宴不仅是一大特色，而且是招牌，其精心打造的"十八茶宴"更是堪称一绝，让大家享受美食的同时也能感受到浓郁的茶文化。虽有茶宴，但这家店绝对不像吵闹的餐厅，反而更像一处幽静的世外
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杜鹃花节上演瑶家茶韵美食宴 享受舌尖上的幸福
中国茶网资讯：5月22日晚，莽山杜鹃花节的重要节目之一，瑶家茶韵美食宴在莽山大酒店里浓情上演。隆重推出了系列独具特色的"茶宴"令节会嘉宾在白天饱览莽山生态美后，又享受到了舌尖上的幸福。莽山瑶家茶宴讲究
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茶叶的妙用多处
茶叶的妙用多处茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食
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茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系
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去柏龄享受别样茶宴
中国茶网资讯： 俗话说："柴米油盐酱醋茶"，由此可见茶在中国饮食文化中的重要。自古以来，茶就是一种纯自然的保健养生佳品，随着茶道的发展，品茶的优雅也开始向美食延伸，从而形成了茶与菜肴完美搭配的茶宴。在