挂面 了解更多有关挂面的内容
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绿茶营养保健挂面的研制
以绿茶为辅料，研制出一种天然营养挂面。研究了绿茶粉添加量对挂面拉伸特性、蒸煮特性的影响，并确定了绿茶挂面的最佳配方。结果表明：在面粉中添加绿茶粉，对挂面的拉伸特性、蒸煮特性具有一定的影响；以面粉100
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安徽：茶类质量过硬 标识尚需规范
中国茶网资讯：近日，安徽省质监局组织对全省茶叶、蛋制品、方便食品、白酒、挂面等42类产品进行了省级监督抽查。此次共抽取1536组样品，经检验合格1504组，不合格32组，总体合格率97.9%。茶叶、代
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树叶食品国外受宠
树叶具有独特的保健功能，如茶树叶、银杏叶、杜仲叶、柿叶、桑叶、枸杞叶、松针叶、芒果树叶等，都是开发树叶食品的优质原料。树叶食品长期以来在国外市场上非常受宠，如银杏叶汁，杜仲茶饮料、柿叶茶、桑叶挂面、松
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欧盟强化检察我国茶叶等农残项目
中国茶网讯：2013年12月18日，欧盟发布（EU）No1355/2013号委员会实施条例，修订（EC）No669/2009号法规附录I,关于提高部分非动物源性食品与饲料的进口官方控制水平的欧盟议会
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低档茶叶深加工
随着人们生活水平的改善，茶叶产量的提高，造成大量低档茶叶滞销积压。如何寻找出路，实现转化，下列几点开发动态值得重视与借鉴。1．茶料食品的开发当前，一股"吃"茶风正由海外波及国内，从茶果冻、茶果脯、茶糖
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“烧茶”:一种招待贵客的特殊礼遇
这"烧茶"烧的不是一种真正意义上的茶，而是安庆潜山、岳西地区在正饭前招待尊贵客人的一种礼遇。烧茶的方式有多种，大多是用挂面(手工拉扯的面条)、鸡腿，也有用里脊肉和鸡蛋的，也有用五香蛋配红枣和花生的。具
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2017年十大食品安全热点问题出炉——你真的“吃”对了吗？
，我国食品安全形势继续稳中向好。然而，网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜，这不仅对行业、企业产生不良影响，也不断考验着消费者的心理承受力和辨别力。近日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学
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不敢相信这是90后女屌丝的喝茶观
俗话说，得屌丝者得天下，俗话还说，长江后浪推前浪，前浪倒在沙滩上。一开始我很惊讶，不敢相信这位90后女屌丝都已经开始喝茶谈茶了。那么，她究竟在喝什么？谈什么呢？茶，非得这样喝？说真的，我一点儿也不懂茶
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集团礼茶 定制风掀起
中国茶网资讯：个性化定制服务并不少见，早已广泛应用于各行各业，成为一种营销手段。近年来，随着茶叶市场上中高档茶和品牌茶消费的进一步增长，为特定高端客户或集团企业量身定制的"定制茶"逐渐在市场上崭露头角
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日本饮茶习俗
日本饮茶的历史较久，一般国民喜爱玉露茶和煎茶，农村多饮粗老的番茶，很少加糖和牛奶，近20年来兴起一股饮乌龙茶和黑茶热，认定是减肥、美容、健身的最佳饮料。20世纪90年代以来，各种罐装茶饮料的消费在全国
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茯茶镇 让关中民俗活起来
每逢周末、节假日，大家都想找一个可以亲近自然的地方，轻松游玩、大快朵颐。其实，去西咸新区泾河新城茯茶镇，就可以体验到。借助茯茶故里泾阳特有的茯砖茶历史，泾河新城精心打造的茯茶镇、天心庄园，将于8月19
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什么是绿茶粉？
绿茶粉是绿茶鲜叶高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成的微细粉末，绿茶中极品是抹茶粉。绿茶粉的别名：抹茶粉、超微绿茶粉，绿茶粉是是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成400目以上的纯
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茶叶深加工大有可为
据了解，在我国茶叶生产业，每年都会产生许多副产品，等外品，其中多数是可以被再利用的。同时，随着人们生活水平的改善，茶叶产量的提高，造成大量低档茶叶滞销积压。如何寻找出路，实现转化，有关专家提供下列几点
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茶叶的深加工大有可为
据了解，在我国茶叶生产业，每年都会产生许多副产品，等外品，其中多数是可以被再利用的。同时，随着人们生活水平的改善，茶叶产量的提高，造成大量低档茶叶滞销积压。如何寻找出路，实现转化，有关专家提供下列几点
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日本茶文化与商品
日本人一般都喜欢茶，吃茶文化源于17世纪的翡冷翠，日本人将它发扬光大，用吃茶时间来谈生意、读书、写作、绘画、约会等等。日本的国家机关或一些公司，都有休息时间，这时，人们大抵一边谈笑，一边饮茶。茶道，起
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关于茶的歇后语 你听过吗
歇后语，是我国人民在生活实践中创造出的一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式，被喻作中国民间艺术百花园中"一束智慧的花朵"。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，像谜面，后半截是解释、说明，像谜
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日本茶叶深加工之道
中国茶网资讯：日本茶叶生产虽然占日本农业的比重不大， 但却是主产区农民收入的主要来源。经过长期的培育和发展，形成了独具特色的日本茶叶产业。日本茶叶年产量仅9万吨左右，但茶产品人均年消费量却约为1500
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日本对茶叶的深化利用
梁永林日本的饮茶习俗是从中国传过去的，最早大概是在唐朝的时候，至今已经有了上千年的历史。日本民族原本没有茶事，但是却发展起来了很有民族特色的茶文化，"日本茶道"在世界上是很有名的。但是日本并没有停留在
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以茶为题的歇后语
歇后语，是我国人民在生活实践中创造出的一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式，被喻作中国民间艺术百花园中"一束智慧的花朵"。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，像谜面，后半截是解释、说明，像谜
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喝绿茶等于涂“防晒霜”
绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新，近期美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1