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茶道专家张岱
张岱(1597-1679年),字宗子,石公,号陶庵,山阴(今浙江绍兴)人,侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家,以散文见长。同时,他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家,曾漫游苏、浙、鲁、皖
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一个都市白领 甘愿入山办茶园
中国茶网资讯:23岁,花样年华,本可以留在繁华大都市广州就业,她却毅然选择了一条让同龄人意想不到的路--回乡创业。这个年轻女孩就是梅州市小密茶业有限公司经理李玉婷,一个"80后"女大学生,一个勇敢坚毅
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瀑布岭
瀑布岭[Pubu Mount] 山名。位于浙江余姚。其地产茶早,品质好。陆羽《茶经》引东晋《神异记》:"余姚人虞洪,入山采茗,遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,日:'予丹丘子也,闻子善具饮,常思见惠。
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瀑布仙茗的发展历史
瀑布仙茗产于浙江省余姚四明山区的道士山.品质特征:外形细紧略扁,色泽绿润;汤色嫩绿明亮,香气浓爽,滋味鲜醇,叶底成朵匀齐。据《神异记》所载:"余姚人虞洪入山采茗,遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:
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普洱茶山的原本之美
不久前,一位勐腊县象明乡的朋友来昆明,顺便看我。喝酒的时候,说起1999年春天,在他老家入山放牛的事,哈哈大笑。那年春天,闲着没事,就到他老家瞎逛。到达的第二天,就和他入山放牛。那是他们整个寨子的牛,
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勐腊易武贡茶的故事
网10月27日讯 勐腊易武历史上因茶而兴,清雍正二年(1724年),大量茶人涌入易武,"入山作茶者数十万"之众(俗称:奔茶山),形成了山山有茶寨,寨寨有茶山,茶林连茶林的格局。但因当时,茶山事端不断,
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茶人称谓之茶客
茶客[Tea merchant]①贩卖茶叶的商人。宋代林逋《无为军》诗:"酒家楼阁摇风旆,茶客舟船簇雨樯。"清檀萃《滇海虞衡志》:六茶山"周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处"。②茶店饮茶
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索溪毛尖
索溪毛尖为湖南源索溪峪保护区的山间野茶,无人耕耘,真可谓:"承天地之雨露,受日月之光华,吸枯叶之腐汁,俗沟壑之云霞。"每年春末群众入山采茶,土法烹制,家家飘香。此茶,茶汁浓,后劲足。
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茶业地理之瀑布岭
瀑布岭[Pubu Mount] 山名。位于浙江余姚。其地产茶早,品质好。陆羽《茶经》引东晋《神异记》:"余姚人虞洪,入山采茗,遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,日:'予丹丘子也,闻子善具饮,常思见惠。
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采茶曲
正月采茶未有茶,村姑一队颜如花。秋千戏罢买春酒,醉倒胡麻抱琵琶。二月采茶茶叶尖,未堪劳动玉纤纤。东风骀荡春如海,怕有余寒不卷帘。三月采茶茶叶香,清明过了雨前忙。大姑小姑入山去,不怕山高村路长。四月采茶
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佛教茶禅学 悟在当下
国在唐、宋时代禅风大盛,其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勤禅师提出"禅茶一味"之后,禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶,僧必饮茶。元朝初期,南宋许多儒学名流,不愿受异族统治而把精神寄托在入山信
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石屋清珙的禅茶思想
中国在唐、宋时代禅风大盛,其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勘禅师提出"禅茶一味"之后,禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶,僧必饮茶。元朝初期,南宋许多儒学名流,不愿受异族统治而把精神寄托在入山
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品茶为一种淡雅
对月:松间月下,炭火泥炉,无釉的白瓷壶中注满从山涧汲来的清泉。青石旁铺一领草洗,竖耳倾听壶中煮水的声音,间或糅入山虫的鸣叫,时而有一两声山雀的寒唱。那该是多么清幽的境地。坐亭:院中凉亭,洒扫干净。石桌
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春季茶疗茶方
俗话说:一年之计在于春。春季大地回苏,气候转暖,遵循西医的五行学说,春季茶疗首先必需柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作打算宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选折服味芳香的花茶,以振奋元气?心灵,披发体内
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内地移民带动茶叶生产
有清一代,堪称是普洱茶产地风云变幻的时代。一方面,随着社会渐趋安定,普洱茶的生产也获得发展。车里、茶山等地的官员与兵将,眼红茶叶经营所获之利,出现官员贩卖私茶、士卒入山扰累的弊端,而且愈演愈烈。清政府
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勐库丙山邦骂
如果去到一个地方,能释放自己,不拘小节,纵情于山水之间,享农作之乐,才真正算得入山了。准备去邦骂之前,同行的同事还在呢喃,村子名字叫做邦骂,是不是村子里的人,脾气很怪,吵架是常态,所以村子名字叫做邦骂
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攸乐古茶山——皇家贡茶基地基诺山
位于西双版纳景洪市以东;东北面与革登茶山相邻,西南接小勐养、勐罕、勐宽三坝子。攸乐古茶山种茶历史相当悠久,在清末年代间,古茶树面积达一万亩左右。攸乐古茶山上生活着基诺族,他们认为自己是孔明的后裔,因此
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武夷山茶生活 难得的自然清新
中国茶网资讯:进山的第二天遇到难得的好天气,我清晨5 点起了床,在薄雾中与朝阳一道入山去问茶。武夷山不高,爬起来并不累,清晨山林的静谧妙不可言。大清早起床的我准备到武夷岩茶的核心山场--慧苑坑去看看:
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谈谈普洱茶起源
茶学界公认,普洱茶的后发酵工艺是马帮在长时间运输过程中形成的天赐特殊工艺,拥有马帮这种特殊交通工具的是茶商,普洱就是茶商云集、趋之若骛的地方。普洱茶是原产于普洱及周边地区的历史传统名茶。千百年来,由于
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烟台绿茶步入"壮年" 今年春茶产量同比翻番
中国茶网资讯:"入山无处不飞翠,春茶香飘百里醉"。出产地纬度最高的茶---烟台绿茶,清明前后陆续进入春茶采收期,昆嵛山麓,五龙河畔……一支支由村姑组成的采茶队伍,正兴高采烈地赶采春茶。绿茶婆娑,倩影翩