烟台绿茶步入"壮年" 今年春茶产量同比翻番
中国茶网资讯:"入山无处不飞翠,春茶香飘百里醉"。出产地纬度最高的茶---烟台绿茶,清明前后陆续进入春茶采收期,昆嵛山麓,五龙河畔……一支支由村姑组成的采茶队伍,正兴高采烈地赶采春茶。绿茶婆娑,倩影翩跹,构成了春季茶园一道美丽的风景线。来自烟台市茶叶协会的权威监测显示,由于今年春天气温回升较快,本地春茶呈产量增长、质量提升的同步利好年景。
昨天上午,记者来到市供销社茶业公司所属的牟平龙泉茶叶专业合作社。走进茶园的一处大棚里,茶农刘本政正忙得满头是汗。他说:"过了春节一直就没闲着。前前后后,茶园内沟渠疏通、茶苗护理、茶叶修剪及肥水管理等工作,一直在专家指导下进行,为今年茶叶增产增收打下了基础。"前来进行技术指导的专家、烟台北方茶叶推广中心技术科长王德涛说,龙泉这片茶园共有200多亩,建有26个设施栽培大棚:"去年这个茶园的春茶产量是2000多斤,今年产量翻番,有望达到6000斤。""烟台是我国纬度最北的绿茶适栽区。"王德涛介绍,受暖温带季风型大陆性气候影响,烟台产区的茶树生长较慢,茶叶营养成分积累多,品质优良。农业部茶叶质量监督检验测试中心检测结果表明,烟台产区的绿茶水浸出物为48.6%,比南方茶叶高出14%,氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等体现绿茶品质的重要指标,均可与南方茶叶相媲美。近年来,全市绿茶种植规模不断扩大,去年总面积突破1.3万亩,呈继续快速扩张的态势,已探索出一套科学合理的绿茶栽培操作规程,绿茶产业经济收入实现稳步增长。
今年,春茶产量同比增长的不仅仅是牟平茶园,在海阳、莱阳、蓬莱、招远、栖霞等主产区,今年春茶产量均大幅度提高。烟台市茶叶协会秘书长张晓伟告诉记者,去年,全市茶叶产量达280吨,其中,春茶约50吨。今年,烟台产区春茶出产有望突破100吨。"今年,烟台绿茶步入一个具有节点意义的转折年。"张晓伟说,烟台产区连续"春暖",促使今年春茶在生产管理成本下降的同时,产量和质量却同步提升,这是其一;另外,自2007年前后,我市部分茶园开始从南方大面积引进茶树试种,掀起"南茶北引"第二拨浪潮,经过近10年发展,新增茶园面积和可采茶园面积同步增长,进入盛采期的近6000亩茶园,产量也陆续达到峰值。
春茶产量同比翻番,价格却基本维持往年水平。记者发现,目前本地春茶在市场上较多采用的是100克的包装单位,售价约800元至1000元,个别优质茶园出产的150克包装单位,卖到1980元尚供不应求。由于产量增加,多年来一直"坚冰一块"的烟台茶价格"联盟",今年开始分化,多元化价格策略在烟台产区有人试水。"个别茶园,春茶定价跌破3500元/斤'底线'。市场上已经出现680元一盒(100克)的价位,质量却没打折扣。"张晓伟说,这一信号释放的信息,或许表明,烟台春茶的市场目标已开始转向,下一个价格策略的方向是大众化消费群体。
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烟台茶叶种植的历史,最早可追溯到金元时期,1960年代"南茶北引"时曾盛极一时。1990年代开始种植面积迅速下滑。2007年,由烟台市供销社茶业公司牵头,从南方引进20余种国家级茶树良种试种推广。如今,全市茶园总面积达到1.3万亩,去年加工干茶280吨,初步形成了绿茶、红茶、桑叶茶和菊花茶4大茶叶品系。"烟台绿茶"于2013年1月5日,注册成功"国家地理标志证明商标",成为继"日照绿茶""崂山茶"之后山东省第3个地市级行政区域的茶叶地理标志证明商标。