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新型农民茶叶技术培训助茶农增收
中国茶网湖南站讯：岳阳经济技术开发区移民局首届茶叶技术培训下乡活动来到了位于三荷乡的湖心岛茶叶合作社。日前，岳阳市三荷乡移民局组织茶叶专家深入三荷乡，开展新型农民茶叶技术培训。针对茶园建设，肥培管理，
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陈郁榕盛赞安溪铁观音制作技艺
在近日举行的"首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛"新闻发布会上，原福建省茶叶质量检测站站长，著名的乌龙茶评茶师，全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕女士盛赞安溪铁
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中茶云南4名职工获“中央企业技术能手”称号
国务院国资委通报表彰了度中央企业集团公司职工技能竞赛优秀选手，中粮集团36名员工被授予"中央企业技术能手"荣誉称号。中茶云南公司压制车间职工李桃忠、张文忠、张国红，包装车间职工禄世明荣获表彰。，围绕着
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南山寿眉茶制作技术
南山寿眉茶的制作技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是南山寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽
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松萝茶的采制技术
松萝茶的采制技术，早在三、四百年前就达到精湛的程度。明代闻龙《茶笺》记载："茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。炒时须一人从旁扇之，以祛热气，否则色香味俱减。予所亲
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乌龙茶烘焙技术之我见
乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。而决定乌龙茶品质的因素在于品种的优良和初、精制精湛的工艺。制造过程中由于气候或制茶技术的影响，再加上包装贮存过程中，由于茶叶具有吸湿吸味的特性，初制茶叶经
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南山寿眉茶的制作技术
南山寿眉茶制作技术介绍寿眉茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下，经过五年的研制，于1986年通过鉴定，1989年获农业部名茶奖，1993年至1996年连续四年获江苏省"陆
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巍业茶叶 走向世界
重庆市巍业茶叶有限公司是自营进出口茶叶的生产企业，从事茶叶生产、加工、经营历史悠久，拥有4个茶叶制造厂，制茶技术精湛．工艺考究．做工精细．年产渝珠牌系列红茶4000吨以上。
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加工英德红茶的技术
初制红碎茶通常叫做毛茶，毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体，通过精制划分花色、提高净度，调整品质，充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺：采用圆筛分离茶叶的长短；抖筛分离茶叶的粗细曲直，风选分离
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英德红茶的加工技术
初制红碎茶通常叫做毛茶，毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体，通过精制划分花色、提高净度，调整品质，充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺：采用圆筛分离茶叶的长短；抖筛分离茶叶的粗细曲直，风选分离
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紫砂壶方器造型技术之我见
宜兴紫砂历史悠久，素以制作技术精湛、造型质朴大方、品种繁多、形制完美、色泽古雅，有实用、欣赏、收藏价值而闻名中外，被称为"东方明珠"、"国之瑰宝"。宜兴紫砂始于北宋，兴于明清，最被人推崇的是紫砂壶。明
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清香型乌龙茶初制技术
乌龙茶形雅质优，风味独特，具有自然花香，是当今世界上最佳的保健饮料之一。乌龙茶之所以有独特的品质，主要取决于特殊的名茶品种和精湛的制造技术。随着市场经济发展，清香型乌龙茶已越来越受市场青睐。科学地探索
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英德红茶加工技术及品质特点
英德茶区盛产红茶，约占总产70～75%，以出口红碎茶为主，部分工夫红茶作内销。有转子机、CTC、洛托凡三种生产机型，以转子机生产较为普遍。品质特点：品质以浓、强、鲜明显而著称秋季生产含有自然花香。外形
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南山寿眉的采制技术
南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。１９８５年开始创制，１９８６年通过技术鉴定，１９８９年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦
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为茶叶拼配正名：现代茶产业需要精湛的拼配技术
喜欢饮茶的人，可能都曾经有过类似观点：好茶是不能"拌"的(意思是，几款茶调配的茶品质不好)。事实上，这是一个认识误区，纯料茶的品质有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶，具体品质还要具体问题具体分析，不
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英德红茶的加工
英德红茶加工技术精湛，加工全程实现机械化。1959年英德茶场与英德茶叶试验站和英红茶机厂等为主组成攻关工作组，在华南农学院，中国茶叶进出口公司等有关单位的协助下，试制出第一批英德红碎茶之后，继续较系统
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南山寿眉|南山寿眉的加工技术
南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。１９８５年开始创制，１９８６年通过技术鉴定，１９８９年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦
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“东白春芽”名茶机制技术
东阳市远在晋代就开始产茶，唐朝已负盛名，明朝东白名茶列入御前贡品。"东白春芽"名茶产于我市东白山茶区，茶园大部分分布在海拔400-1000米的群山中，茶区群山峰峦起伏，终年绕雾，气候温和，日晴夜雨，雨
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清陈鸣远包袱壶
陈鸣远，清初人，是明时大彬以后最重要的紫砂壶艺大家。其父陈子畦，亦是制紫砂的高手，以仿徐士蘅作品而闻名。陈鸣远制壶，以技术精湛，雕镂兼长，富于创新而闻名，在紫砂壶发展史上，他是一位技术全面而成熟的大家
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涌溪火青工艺特点
涌溪火青起源于明朝，由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成，三百年前已有盛名。后曾断产，1956年方恢复生产。火青的烚干特别精湛，是目前其他炒青类绿茶炒干技术无法相比的;火青制造技术之精华在于炭火烚干